每5個人中就有1人有心血管病！這份「護血管食物清單」記得收藏！30歲以後多吃~

本文專家華中科技大學附屬梨園醫院心內科主任 國俊芳中國老年保健協會心血管專家委員會主任委員 洪昭光

心血管疾病是頭號死因！高於腫瘤及其他疾病！

日前，由國家心血管病中心組織編撰的《中國心血管病報告2014》指出，我國居民心血管病死亡率仍居首位，推算心血管病現患人數達2.9億人，每5個成年人中就有1人患心血管病。國家心血管病中心高潤霖院士在近日舉行的2015中國心臟病大會上表示，面對嚴峻的心血管病形勢，採取積極的生活方式干預很重要。

其中，飲食是很重要的一方面。咋吃能保護好我們的血管？小編整理了一份「護血管食物清單」，快快收藏轉起吧！

魚

長期吃富含長鏈多元不飽和脂肪酸的魚類對於心血管病人所產生的保護效果，近年來已經由很多的學術研究所證明，特別是吃那些生活在寒帶水域的深海魚類，如鮭魚、鮪魚等，不僅可以預防心血管疾病，降低膽固醇，還可以減少心血管疾病達52%以上。而另一項研究也指出，常吃魚的心臟病人,兩年內的死亡率比起不吃魚的人要減少30%。

研究顯示，每天吃兩個蘋果能夠減少人體血液中的脂肪含量。吃蘋果還會增加血中維生素C的含量，平均可提升34%。每天吃蘋果可以減少腸內的不良細菌數量而幫助有益菌繁殖，從而改善人體的消化吸收機能，也同樣可以起到預防高血脂和血管硬化等與生活習慣有關的病症的作用。

香蕉和酸奶中鉀的含量較高，有助於控制血壓。國外對2600人跟蹤研究的結果表明，一周6天每天吃含1克鉀的食物，如一個土豆、一隻大香蕉和225克牛奶，5星期後血壓可下降4毫米汞柱。

橙汁含豐富的維生素C。血液中維生素C含量越高的人，其血壓越低。研究認為，維生素C有助於血管擴張。每天服用60毫克維生素C片，或者多吃些蔬菜、檸檬和其他酸味水果，也可以起同樣作用。

茶水

含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。

花生能降血壓。花生中近一半的亞油酸等不飽和脂肪酸具有降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化、降低血壓的功效。有人發現，用醋浸泡花生米1周後，每晚服7~10粒，就可使高血壓病患者的血壓下降，有的甚至能接近正常水平。花生殼也有降壓和降脂的作用，將花生殼洗凈沖水代茶飲，對於高血壓和高脂血症有一定療效。

松子富含人體必需的脂肪酸，有降膽固醇、防止動脈硬化、降血壓的作用。

核桃、杏仁、榛子、葵花子富含鉀的食物對身體很有益處，這些食物進入人體還可以對抗鈉所引起的血壓升高和血管損傷作用。

為使我們的血管長年保持一定的韌度，充滿生機和活力，最重要的一種營養素就是維生素P。蕎麥是所有穀類作物中最有營養的，也是含維生素P最豐富的食物。

蕎麥中還含有蘆丁，是其他糧食作物沒有的。蘆丁能促進細胞增生、防止細胞凝集，對血管系統有保護作用。它還可以增強血管壁的彈性、韌度和緻密性，幾乎對所有中老年心腦血管疾病都有預防和輔助療效。它能抑制血液中脂質上升，改善脂質代謝，從而起到預防高血脂症、脂肪肝、改善高血壓的作用。

現代食療專家讚譽豌豆為「優質降壓食品」，俗稱「降壓佳豆」。豌豆（包括鮮品、干品）所含的胡蘿蔔素、維生素Bt、維生素E以及維生素C等成分的量都較高，這對保護血管的正常生理功能具有重要意義。因此，患有高血壓病或有血壓升高，出現頭痛、心煩、脈弦的人，經常服用以豌豆及其製品烹飪製作的菜肴、湯羹，是大有裨益的。

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。

大蒜

含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。

含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。

保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

來源：微信公眾號【健康時報】（jksb2013）綜合自健康時報

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