〖指南〗滿園春色關不住：春日花園打理完全手冊

06-11

「採菊東籬下，悠然見南山」，屋後植竹，庭前擺花，恬靜的鄉村氣息，陶淵明一般的生活令人嚮往。4月，大地回春，萬物生長，是植物生長的最好時節，也是開始打理花園、園藝的最好時節，請匆錯過自然的節氣，先楓周刊給您最專業的意見，針對花園前期打理，給您至善至美的整體方案，讓您的花園在4月里春光無限、生機勃勃！

文：加拿大《先楓周刊》記者甄善美

花園打理八步驟

A、風格選擇

花園風格可簡單地分為規則式和自然式兩大類，從風格上私家花園可分為四大流派：亞洲的中國式、日本式，歐洲的法國式和英國式。可根據個人喜好來選擇，但最好要跟建築風格和諧，西式的建築配上日式的花園，則會顯得主人口味很怪，除非你刻意追求怪口味。

一、中國式庭院

「在一個煙雨朦朧的黃昏，撐著一把油紙傘，獨自漫步在江南古老的青石小巷……」，這樣的風情似乎僅僅在江南才有，設計一個具有江南古典風格的庭院是何等的浪漫，雨打芭蕉、幽竹泉響這樣的江南水鄉庭院充滿了詩情畫意，可以享受四季不變的綠意濃濃。

江南庭院講究因勢隨形、鑿池堆山、蒔花栽林，特別講究因地制宜，將山石、水泉、花木和建築等諸要素合理布局，達到「雖由人作，宛自天開」的效果。多以山水為主題，所謂「水隨山轉，山因水活」。
Ⅰ、造景元素：
1.木質傢具：
現代庭院中往往會設計一個休閑露台，江南庭院的休閑露台總會置上幾張古典的戶外木質傢具，樸實卻不缺乏韻味，拙樸的實木傢具在鬱鬱蔥蔥的植物的掩映下，卻能營造出愜意的休息空間。
2.拱門：
江南庭院設計中，如果有內院和外院常常會用一道拱形的月亮門來隔開，這樣的白色月門提亮了空間，使人聯想到了粉牆黛瓦的江南水鄉，更是將內外庭院隔而不斷地劃分開，與院內的路面鋪裝、兩側的綠色植物形成強烈的補色對比關係，使得空間氣氛更為明快。
3.大理石影壁：
影壁用天然石材嵌框而成，其石面色澤紋理如丹青水墨，影畫萬千，頗具意趣。影壁的色調與植物、地面材料的色彩形成呼應，因此在環境中頗為和諧，並不顯得突兀和冷硬。
4.竹木：
竹筒滴水和木橋都醞釀著點點東方情懷，增強水景情趣。木橋簡潔的造型與規則形的水池呼應。常春藤與蕨類植物具有極好的耐陰性，適合在水景旁種植。

Ⅱ、植物配置：
江南庭園在配置植物時非常注意花木造型、色彩、香味及季相等特徵。在院角、廊側、牆邊的小空間內精選花木配以峰石，構成小景，漫步其間步移景異，令人賞心悅目。江南庭院內的植物配置常以自然式樹叢為主，重視宅前屋後名花名木的精心配植，靈活應用如梅、蘭、竹、菊、桂花、牡丹、芭蕉、海棠等庭園花木，來烘托氣氛，情景交融, 中國歷史悠久，講究如中國傳統的山水畫般的詩情畫意，很多古代詩詞中留下了賦予植物人格化的優美篇章。傳統的松、竹、梅配置形式，謂之「歲寒三友」。玉蘭、海棠、迎春、牡丹、芍藥、桂花象徵「玉棠春富貴」。
滿眼的綠色和濕潤的空氣讓人如同置身於熱帶自然景觀之中。身邊茂盛的植被高低錯落，充滿南國意味的棕櫚、芭蕉等植物綠意濃濃，這樣的景象正是的江南庭院才有的氣息。
Ⅲ、色彩搭配：
江南庭院的庭院亭子、廊、假山、拱形門、等用的都是天然的木材和石材，褐色亭廊、灰色的假山，白色的牆壁都是江南庭院中常用到的色彩，這樣的色彩與庭院中綠色植物搭配更能體現出江南水鄉的古色古香。
Ⅳ、鋪裝設計：
在江南庭院的設計中，園路以紅色花崗石冰裂紋拼鋪，亮面的花崗石是現代建築常用的材料，冰裂拼法是江南古典庭院中常用的工藝方式，兩者結合使得傳統與現代巧妙相融，體現了設計感又不失現代中式的風格定位。

二、日式庭院

日本庭園源自中國秦漢文化，至今中國古典園林的痕迹仍依稀可辯，日本園林逐漸擺脫開詩情畫意和浪漫情趣，走向了枯、寂、佗的境界，從飛鳥、奈良、平安時代的池泉庭到鎌倉室町時代的枯山水，再到桃山、江戶時代的茶庭，由泊來至和化，迄今已有近2000年歷史。
1、築山庭和平庭
池泉式指園林構架以池塘和流泉組合為主景觀，築山庭則是偏重於地形上築土為山，築山庭中的土山相當於中國園林中崗或阜，坡度緩和的土丘稱作野筋;平庭對應於築山庭指在平坦的基地上進行園林規劃,在平地上追求深山幽谷之玲瓏，海岸島嶼之渺漫的效果。

2、枯山水和池泉
枯山水是日本庭園最為精華、最為獨特的造園形式，屬於禪宗庭院。更有人將枯山水庭院稱為「精神庭院」。實質是以砂代水，以石代島的做法。用極少的構成要素達到極大的意韻效果，追求禪意的枯寂美。枯山水有兩種寓意對象，一是山澗的激流或瀑布，日本稱之為枯瀧，另一種是海岸和島嶼；池泉是微縮的真山水，池泉一般是園景的中心。
3、茶庭
茶庭也叫露地是源自茶道文化的一種園林形式，至今茶庭的景觀作用己大於實用功能。茶庭式園林一般是在進入茶室的一段空間里，按一定路線布置景觀，以拙樸的步石象徵崎嶇的山間石徑，以地上的矮松寓指茂盛的森林，以蹲踞式的洗手缽聯想到清冽的山泉，以滄桑厚重的石燈籠來營造和、寂、清、幽的茶道氛圍，有很強的禪宗意境。
4、坐觀式、舟游式、回遊式
日本園林多以靜觀為主，特別是小園林，其觀賞角度只有一個，雖在園路，也只是看而不是讓人走進去賞玩，故稱為坐觀式園林。回遊式與此相對應，是可以供人走進去賞玩的，其觀賞角度有多個，可以做到移步換景。舟游式是以遊船為交通工具的回遊式園林。
日式庭院更注重地面的裝飾，木質材料，特別是木平台在日式風格的庭院中經常使用。在傳統的日式風格的庭院中，鋪地材料通常選用不規則的鵝卵石和河石，此外還有碎石、殘木、青苔石組和竹籬笆。庭院中的植物多用常綠樹，如日本黑松、雪松、羅漢松、花柏等，此外還有色葉樹種，如銀杏、槭樹，紅楓，櫻花及杜鵑等。植物多用傳統的石器擺放在庭院中關鍵的位置。

三、英式庭院

白色的鐵藝桌椅是英式花園的必凹品，在玫瑰下品茶、讀雜誌，想不優雅都難。花園中，往往需要一件大件或主導性的裝飾物件，而英式風格的花園不重雕塑，因此可置入花架、拱門、長椅。並種入多種攀附植物，如薔薇、木香、紫藤、鐵線蓮，都是濃密多花的攀附植物。讓它們自由攀附在棚架或拱門上，將長椅與鞦韆就放置在這些棚架之下。至於地面的處理，英式花園的地面一般比較簡單，用大塊的不規則石板鋪成，或乾脆種植大面積的草地，都是不錯的規劃選擇。
英式花園一向追求自然效果，除了前期規劃，後期無需過多打理。因此，保留植物自然生長的痕迹，將其打造成猶如大自然的一部分，並任時光感來加以完善是英式花園的設計理念。
同樣，英式花園對植物和道路等處理也較為自由。植物的選擇：多選擇茂盛的綠葉植物和季節性草本科植物，如薔薇、雛菊、風鈴草等等。而道路也可隨意、任意的曲直多變。只要將園內打造得綠茵叢生，造型錯落有致，並以季節性花卉點綴其中，綴以散布在各個角落的趣味小品雕像，你的英式風格其實不遠矣。

花園的入口，可別忘了DIY一塊小花牌，把自己的祝福和歡迎帶給來訪者，亦是園藝者和參觀者的心與美的交流，更是情趣的體現。刻有英國諺語的花器，擺在花園裡的任何一角，都有一種幽雅的時光感。英式花園中的一切，大抵都遵循著這股時光感，任大自然打造出豪無做作的自然花園之態。
英式花園中的植被高低起伏，相對來說，擁有更多不同種類的植物、灌木甚至樹木。也可以樹木為中心，按高矮次序依次排開。在不起眼的角落，種植一些灌木，在引人注目的區域，則種植一些花朵較大的植被。

四、地中海式庭院

地中海風格永遠是都市人的嚮往，一提起地中海，則不禁聯想起那炙熱的陽光、慵懶、碧藍的海岸。那麼，如何把花園打造成地中海風格，把慵懶的海潮氣息也帶回家呢?
地中海式花園給人的整體感覺是明快的色調，通過明亮的色調塑造一種明媚、浪漫的海洋氣息。其顏色主要以古舊的色澤為主，黃、陶土色以及白色，加上顏色亮麗、豐富的草本植物，讓人眼前一亮，心情愉快。可使用黃色或土紅色地磚以及大量形狀各異、大小不一的陶盆來達到明快色系的效果，花叢之間點綴些許花插、動物擺設，為花園帶來諸多驚喜和想像。
地中海花園設計中，整體形狀和布局至關重要，通過這兩者把各種裝飾元素組合在一起來影響整體的觀賞效果。此類花園的基本布局呈幾何形狀，將不加修飾的天然風格和對色彩、形狀的細微感受巧妙地融合在一起，反映出了地中海地區人們露天就餐的悠閑和純樸的生活方式。但設計花園構造時，一定要考慮陽光的分布，優先將喜陽、茂盛的植物種植在陽光充足處，並可利用鐵藝拱門、搭架等製作出優美的造型，由此讓植被從立體效果上蔓延開來。待到花季，藤架上開滿花朵，可為花園一大亮點。　　
地中海的房屋大多數都是經過人工的刷漆。因此，添置質感粗糙的白牆或淺黃色牆面時，注意保持其自然、渾圓的線條。當然還可以採用馬賽克鑲嵌、拼貼在裝飾方法完美的牆面或地面。同理，也可利用小石子、碎瓷磚、貝類、玻璃珠等素材，為花園裡拼出一條集創意與視覺於一身的小徑，便於行走。
質樸質地的木材的運用，同樣是地中海風格不可或缺的元素。為花園裡添加一些老木樁或者木樁籬笆，並保留其木材的原色，接著任其披上日晒雨淋後的自然時間印記，亦為花園帶來舊舊的人文色彩。同時，白色鐵藝的盆架、喂鳥盆亦能直接帶來歐洲的優雅氣氛，抑或也可把空間留給自己，直接在戶外添置一對鐵藝的桌椅，在外用餐時，展開一張海藍色的桌布，盡享自然美景和濃濃的海域風情。

B、環境評估

排水、光照、通風、土質都是需要了解的，不然花草們可不領情，甚至會死得很難看。一般來說，能將花園建在光照條件好、朝南的地方最理想，所以必須首先弄清花園的地理條件，如一天中的日照時間、陰面與陽面的處理等。在此基礎上選擇適宜這些環境的植物種類。而背陰處也能做出庭院景觀設計，如可建成陰地花園以供觀賞。

C、花園的功能

要不要為小孩特別開闢一個活動空間？要不要為小孩開闢休憩和活動空間？是否需要為寵物專門建造屋舍？家中是否需要有車位，以及幾個車位？是否要設置桌椅招待朋友們家宴……這些都需要考慮家庭結構、生活方式、以及家人的生活工作情況,根據實際情況確定花園應該具備哪些功能。

D、植物搭配

要熟知各種花草是喜陽還是耐陰，以及它們的花期和培育方式，最好每個季節都有主打花草。1/4部分種四季常綠不落葉，還能開花或者結果的木本與草本植物；1/4部分種四季都盛開的花，如小玫瑰、四季桂；1/4部分種香草，可以聞到隨風而來的香草香，可以用來泡浴，自製手工純天然香皂、空氣清新劑和料理的材料……1/4部分種春夏與秋冬開放的換季草花，與換季時節做組合。牆邊可種常綠不落葉的爬藤類的耐陰植物。

E、景觀小品

雕塑、風鈴、木牌、陶罐等小物件，放在入口及坐卧停留的休息處對面，會形成視覺焦點。可採用材質對比的手法，將精緻混以粗獷、柔軟配以堅硬。每次出門旅行，留心買點工藝品回來裝飾花園，這是一個沒有終點的過程。

F、地面鋪裝

花園道路鋪裝選材應以天然的石材、原木為主，例如青石板，黃麻石、砂礫、鵝卵石等感覺原始樸實的材料,用天然材料表現出庭院粗線條的質樸感覺，經濟實惠也容易實施。在強調質感和異域感覺的庭院中,使用粗獷的棕色系石板效果很好，既與暖色系的構築物，如矮牆相匹配，也和旁邊種植區的沙礫地面鋪裝形成呼應。

G、構築物

花園道路鋪裝選材應以天然的石材、原木為主，例如青石板，黃麻石、砂礫、鵝卵石等感覺原始樸實的材料,用天然材料表現出庭院粗線條的質樸感覺，經濟實惠也容易實施。在強調質感和異域感覺的庭院中,使用粗獷的棕色系石板效果很好，既與暖色系的構築物，如矮牆相匹配，也和旁邊種植區的沙礫地面鋪裝形成呼應。

H、盆栽

用絢麗的盆栽配合天然質地的室外傢具，是節省空間、易於打理的消遣方式。盆栽便於擺放和更換，特別適合缺乏種植經驗或沒有時間打理、照料植物的家庭。盆栽擺放以牆角、庭院邊緣和台階兩側為主。盆栽植物的搭配應高低錯落，可多用些花朵艷麗的多花草本植物，不同季節隨心替換，是花園的換裝佳品。

先楓小資訊：植物推薦

芳香類植物美觀還好吃

檸檬、薄荷等芳香植物多數喜歡陽光，所以一般不適合長期放在室內觀賞，可以多種幾盆，經常調換。在廚房的陽台，放上幾盆羅勒、百里香、鼠尾草等常用香草，既賞心悅目，又可隨時摘取鮮葉做烹調添香，讓人備感入廚的樂趣。

一年生烹調香料：羅勒、蒔蘿、夏香薄荷，紫蘇；

多年生烹調香料：薄荷、迷迭香、百里香、龍蒿；

用於薰香的香料：薰衣草、檸檬馬鞭草；

用於中藥茶的香料：薄荷、檸檬馬鞭草、洋甘菊、玫瑰茄；

用於其他用途的香料：甜菊、小白菊。

羅勒、迷迭香、小辣椒洗凈擦乾放入橄欖油里浸泡兩個星期，用來做冷盤，會有一種隱藏的味道；放入白葡萄酒里兩個星期，白葡萄酒會更醇厚，有讓人無法描述的異香。紫蘇可以做魚，薄荷亦可泡酒沖茶做菜，薰衣草可做香袋……花園裡種上香草植物，會增加各種無法言喻的神秘氣質。

蔬果樂園櫻桃西紅柿受寵

如今，花卉市場里也賣起了特色蔬菜的種子。據介紹，櫻桃西紅柿、櫻桃蘿蔔，還有爬蔓的扁豆、絲瓜、荷蘭小黃瓜、法國小南瓜等等都非常搶手。播種後，不到一個月，就可以看見它們開始攀爬花園的花架、欄杆，不久就長成一片綠陰，給花園帶來一片夏日的陰涼。

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科學養花的「要」與「不要」

不要——澆水過多：盆土中的水分長期飽和，呼吸不良而腐爛，導致死亡；或者是盆土長期處於乾旱狀態，花木吸收不到足夠的水分。

要——對於一般花木來說，澆水的原則是：不幹不澆，澆則澆透。

不要——施肥過量：施肥濃度過高，易引起燒根，導致植株枯萎死亡。

要——盆花的施肥原則是--薄肥勤施，即每次施肥的量要少，施肥的次數要多。為了滿足花木對養分的需求，必要時可配製0.5%的尿素液肥或0.25%的磷酸二氫鉀液肥進行葉面施肥。

不要——酸鹼度不當：植物有的喜酸，有的喜鹼。如果土壤酸鹼度不適合，植物將無法生存。　　

要——盆土配製適當：在盆土配製過程中，既要考慮其肥力狀況，更要考慮它的PH值，看它是否符合所種花木的生物學特性。對PH值不符合要求的，要儘快按要求配製新土。