柬埔寨沉香品級分類

06-11

柬埔寨沉香，亦稱高棉沉香，是中南半島上產的另一種重要的香蜜樹沉香，有中南半島香蜜樹沉香明星之稱。和緬甸沉香一樣，按照其品級高低不同可以分為柬埔寨奇楠香、熟結、生結三種。

柬埔寨沉香第一類最高等級的沉香是柬埔寨奇楠香，屬於「紫棋」的一種，極其稀罕而珍貴，其香似花香，濃烈清涼而悠遠。柬埔寨沉香一般如小指般粗細，皮薄而香木油脂厚重，刀入香肉綿密粘稠，切面呈油棕褐色，清香誘人。

　　柬埔寨沉香第二類是熟香，香味多呈花香，按照香味優雅程度和濃淡水平，一般也可以分為三類：特級香是在潤厚中帶有玫瑰香氣的熟香，其次是蜜餞般甜膩香氣的熟香，最後是如梅子般酸甜的香氣的熟香，其價格相差很大。

　柬埔寨沉香等級最低的是生結，其外觀與印度尼西亞「鷹木」相像而更接近於緬甸生香的「雀斑香」，並且比「雀斑香」更大更明顯。

柬埔寨生結根據其品級也可以分為三類，最好的生結油脂豐厚能沉水，能散發出花香氣息，濃郁香甜，可以算是中南半島最好的生結。其次是市場上所謂的「殼子香」，是經年累月采香後，香樹傷口附近結出來的一層堅硬的皮殼香，可以看見香脂紋。「殼子香」的品級差別很大，最好的帶有濃郁花香，可以入品也可以入葯，稍差的帶有刺鼻辛酸香味，一般是阿拉伯市場的上等焚香貨，最差的香味淡雅，由於膠汁多，一般用於打粉後做成香丸、香餅以及藥用。最差的原香木，由於不能入品，且木色黑沉，被稱為「黑木頭」，主要用於提煉「沉香油」，可作為化妝品、宗教用品以及中藥原料，暢銷韓國、日本以及很多回教國家。