廣府話、客家話、潮汕話，哪個是廣東話？粵語為什麼被稱為白話？

這兩天的文章都是廣東的歷史與文化，非廣東籍的同學還請見諒。從明天開始重新回歸全國史，以後會多介紹各地方的歷史。

來到廣東的同學，經常會聽見廣東籍的同學稱粵語為「白話」，另外還會發現廣東竟然有三大民系，廣府系、客家系、潮汕系。

看這篇文章之前，廣東的同學可以先做個投票。

不了解客家文化和潮汕文化，就不能完整的了解廣東文化。廣東話與粵語，其實不能劃等號，廣東文化也不僅僅是粵文化。

粵語在廣東當地為什麼被稱為「白話」？

「白」就是普通、通用的意思，也就是廣東當地通用的語言。白話有廣義和狹義之分，狹義的白話則是指廣州話，也就是今天我們在粵語電影里聽到的粵語。

粵語各地有各地的方言，廣義的白話是指，在兩廣粵語區、廣東客家語區、廣東閩南語區，對當地粵語的通稱。

並不是所有的廣東人都說粵語，因此廣東話不等於粵語。粵語只是兩廣地區的「普通話」、「白話」。

廣東族群眾多，漢族族群分別有廣府、客家、閩南（潮汕）三大族群，此外廣東還有少數民族，少數民族當中人數最多的是壯族。

廣府民系

廣府，廣府，顧名思義廣州府簡稱廣府，廣府民系是廣東省三大民系中的第一大民系，其人口所佔比例近60%。廣州、佛山是廣府文化發祥地。我們熟知的廣東名人，如袁崇煥、黃飛鴻、葉問就是廣府人。

（黃飛鴻）

狹義的廣府民系則是指原廣州府所轄之地的廣東人，後來，廣府人的概念進一步的擴大，廣義的廣府民系又稱為粵海民系，以粵語為母語的廣東人都稱為廣府民系。

客家民系

客家人的分布範圍很廣，客家人分部於華南各地，甚至在東南亞地區乃至全世界都有客家人的分布。梅州、惠州、汀州、贛州被稱為「客家四州」，是客家人的聚集地。福建甯化石壁在客家人的傳說中是客家民系的中心地域，「石壁」也被成稱為「客家祖地」。

（客家土樓）

廣東的客家人主要分布於粵東、粵西和粵北。客家人佔據的地方主要是廣東的丘陵地帶和山區，因為客家人是後來到廣東的，平原地區已經被粵人開墾了。

客家人在粵人看來是廣東的後來者，所以常常會因為資源的分配問題，產生衝突，這就是歷史上的土客衝突。

（客家人聚集地）

比較著名的土客衝突是四邑地區的土客衝突，四邑地區處於廣東珠江三角洲西部地帶，明清年間，來自粵東地區的客家人湧入到四邑地區。在初期，由於客家人湧入的人口不多，生存資源足夠本地人和客家人同時使用，本地人與客家人一直相安無事，但是到了後期，客家人越來越多的湧入該地，雙方開始發生衝突。在咸豐和同治年間，雙方甚至還爆發了械鬥。

最後客家人不得以遷回粵東的祖居地。

潮汕民系

潮汕民系屬於閩南民系的一支，從隋唐年間開始，福建地區的漢人開始進入今天廣東的潮汕地區，於是形成了廣東的閩南語系族群，廣義的潮汕人是指廣東地區所有認同潮汕文化的閩南系族群，而狹義的潮汕人則是指潮汕地區的閩南系族群。

（韓江）

潮汕人雖然來自福建，屬於閩南語民系，潮汕話也是閩南語的一支，但是他們來到廣東地區以後形成了獨特的歷史文化與風俗習慣，現在大多數的潮汕人已經不具有閩南人的認同。

潮汕人主要分布在原潮州府的汕頭市、潮州市、揭陽市、普寧市（縣級市）。

東南亞的泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、越南、柬埔寨等地也有潮汕華僑，此外在歐美國家也有相當數量的潮汕人。

潮汕人善於經商，因此在廣州有一種說法，廣府人不是最富的，廣州最有錢的人是潮汕人。在中國商幫之中，潮商有「東方猶太人」的稱號。

（李嘉誠也是潮汕人）

綜上所述，廣東本地的漢語包括包括粵語（廣府話、四邑話、勾漏粵語等）、客家話（含涯話）、粵北土語（即韶州土話）、閩南語（包括潮汕話、海陸豐話、雷州話）、軍話（明代衛所軍民的後裔講的北方方言）、正話等。此外還有少數民族的語言。

廣東本地的主流方言是廣府話、客家話、潮汕話。因此嚴格意義上來講廣東話與粵語之間不能劃等號。外地人常常誤以為廣東人就是粵人，廣東話就是粵語。

（吳啟華版的《倚天屠龍記》里趙敏的扮演者黎姿是廣府人）

粵語是廣東地區的白話，客家人和潮汕人雖然各自以客家話和潮汕話為母語，但是他們都會說粵語。有的人甚至會三種語言，客家話、潮汕話、廣府話（粵語）都會。

本文對廣東移民史的簡單概括，希望大家能夠了解一個真實的廣東和廣東文化，而不是僅僅想到粵語電影或者東莞。