豬排最正確的打開方式，應該是這樣！

人世間千般溫暖，皆有溫度

萬種食材亦有性格

一食一味一餐一情

讓我們一起尋味

如果你家裡有烤箱，只用烤箱烘焙蛋撻什麼的簡直是浪費了~

現在開始，你可以嘗試下用烤箱烤豬排，口感棒極了！

豬排，前一晚用黑啤腌過夜，肉質更軟腍，易做又方便。

【 黑 啤 蜂 蜜 烤 豬 肋 骨 】

食材

黑啤300毫升 豬肋骨1根 洋蔥(切碎)1/4個

燒烤汁4湯匙(超市有賣) 生抽2湯匙 砂糖2湯匙

蜂蜜2湯匙 百里香葉適量

做法

1、預熱烤箱至攝氏220度，烤盤鋪上鋁箔紙備用。將豬肋骨洗凈瀝干，用生抽及砂糖腌1小時。

2、加入黑啤，在豬肋骨表面掃上2湯匙燒烤汁，加入洋蔥腌過夜。

3、將豬肋骨放上烤盤，灑上百里香葉，蓋上鋁箔紙，放入烤箱烤20分鐘。

4、將餘下的燒烤汁及蜂蜜混合。

5、移開鋁箔紙，掃上豬肋骨的兩面，再烤10-15分鐘，即成。

抹上調好的醬汁，大功告成！！！

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