「五香醬牛肉」

牛肉因其富含豐富的蛋白質和氨基酸，被許多人喜愛和食用，在中醫里也有寒冬食牛肉暖胃的作用，所以在這樣一個寒冷的季節里，吃些牛肉對身體會很有好處哦！大家對於牛肉的做法，也是各不相同，今天要介紹的是眾所周知的美味五香醬牛肉的做法，這是一種經過多種調味料的腌制而製成的肉製品，做法簡單，還好儲藏！一起來看下怎麼做的吧：

需要準備的材料有：牛腱子肉，洋蔥，姜，大蒜，耗油，紅燒醬油，黃豆醬，冰糖，鹽，生抽，干辣椒，桂皮，八角，香葉，白芷等大料；

1、先將牛肉清洗乾淨備用，再用一勺黃豆醬，一勺生抽，一勺耗油，一勺紅燒醬油調成醬汁；

2、在電壓力鍋內加入適量水，沒過牛肉，接著放入糖，醬油和大料；

3、蓋上鍋蓋，按牛羊肉鍵，壓力調節到70，把牛肉壓熱，此過程約40分鐘；

4、等牛肉壓好後，待壓力鍋排氣後把牛肉和湯水倒入鍋中，加入3勺老抽和鹽，中火開始煮；

5、等煮到湯汁濃稠時關火，將牛肉撈出晾涼切片即可；

這樣做出的「五香醬牛肉」不僅好吃，而且還可以直接放入冰箱冷藏，想吃的時候，拿出來切上幾片，招待客人，和家人分享會好滿足哦！
推薦閱讀：