老面饅頭怎麼做好吃

簡介

未經允許，不得轉載!

老面饅頭--平時如果有充足的時間，我還是喜歡用老面頭來做饅頭。因為用老面做的饅頭比酵母做的饅頭好吃，還能保存的更久一些。從冰箱里拿出來加熱後饅頭的味道還是很香甜。(收起)

食材

步驟

1.老面用水稀釋後放入麵粉和成麵糰。餳4小時。

2.將發好的面放到面板上。

3.添加鹼面和薄面揉勻。

4.揪成大小均勻的劑子。

5.揉成饅頭。

6.餳20分鐘。

7.放入籠屜中。

8.涼水入鍋，中火燒開轉大火25分鐘即熟。燜3分鐘。

小貼士

涼水入鍋，中火燒開轉大火25分鐘即熟。燜3分鐘。

推薦閱讀：