電飯鍋蛋糕

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Alice_cici

4小時前家裡沒有烤箱，有時心血來潮，做給兒子吃

電飯鍋蛋糕的做法步驟

1. 準備材料，蛋清和蛋黃分離，分別裝在不同容器

2. 用打蛋器打蛋清，起粗泡後加入白砂糖，繼續打。

3. 打蛋清一直打到打蛋器拿出來時，上面有兩到三厘米的尖尖，不彎曲。

4. 將準備好的水或牛奶倒入蛋黃，攪拌均勻。

5. 在蛋黃液中加入麵粉，攪拌均勻。

6. 將打好的蛋清分兩次加入蛋黃混合物中，上下攪拌均勻。

7. 電飯鍋底部刷一層油，按下煮飯鍵，預熱一分鐘後，倒入蛋液混合物，繼續煮飯鍵，等電飯鍋自動跳到保溫，等20分鐘再次按下煮飯鍵，再等20分鐘就成了。其間用濕毛巾蓋在電飯鍋出汽口上。

8. 成品出爐啦

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