冬瓜別再燉湯喝了，這樣做，增加營養，兒子吃完還要吃

06-11

其實冬瓜是個很好的食材，特別是夏天吃，清熱解暑。

但是這食材也確實是清淡，一如他的顏色，所以很多孩子都不喜歡吃。

今天我就稍微費點事，做了冬瓜盅，新的造型不但吸引了孩子，這口感也不錯呢。

材料：冬瓜、豬肉、口蘑、香菇、大蔥、生薑、鹽、生抽、料酒

過程：

1、豬肉和生薑剁碎，豬肉中加入適量鹽、一點生抽、料酒和水朝一個方向攪上勁。

2、口蘑和香菇一起絞碎。

3、將他們混合攪拌勻。

4、最後放入大蔥再調入適量鹽攪拌均勻。

5、冬瓜去皮，先挖出圓柱形，然後再把中間挖空，填入餡，上鍋蒸15分鐘左右。（我這個火小，火大的請減時間）

提示：

1、孩子小的話肉盡量剁碎些。

2、蒸的時間要看自家火大小調節。

3、蒸好後的湯汁可以澆在上面，如果喜歡勾芡的，可以勾點芡再澆。