飲酒基因決定一個人的酒量 沒有飲酒基因天生不能喝酒

飲酒基因決定一個人的酒量 沒有飲酒基因天生不能喝酒 有人說喝酒臉紅的人酒量大，有人說性格豪爽的人能喝酒，也有人說喝酒臉發白的人更能喝酒，小古要說，這些都是錯誤的，一個人能不能喝酒，由他的飲酒基因決定，「飲酒基因」能影響人對酒精的反應度，從而決定這個人是否是酒鬼。想練酒量先問「飲酒基因」 啤酒也是「一杯倒」，市民方先生決心在家苦練酒量，但專業檢測證實他沒有「飲酒基因」，天生不能喝酒。 40歲的方先生，酒量太差，每次喝點酒就頭暈眼花、想嘔吐，常被客戶取笑。聽說酒量能鍛鍊出來，方先生開始在家苦練。可不論怎樣嘗試，方先生都會很快醉倒，好幾次差點送醫急救。 前不久，方先生到武漢市第三醫院看病時，諮詢醫生「怎樣練酒量」。醫生告知可抽血檢驗，看是否有「飲酒基因」。方先生檢查結果顯示，他的相關基因屬於「突變型純合子」，體內缺乏乙醛脫氫酶，很難代謝酒精，這意味著，他的酒量永遠無法有長進。 該院個體化診療研究中心常務副主任吳金虎介紹，這項檢查學名叫「酒精代謝能力預測」，通過查血判斷相關基因位點類型，來推斷人的大致酒量。「突變型純合子」人群，酒量幾乎為零，如果是「突變型雜合子」人群，體內擁有一定乙醛脫氫酶，但活性一般，酒量多在3兩白酒內；如果是「野生型純合子」人群，體內擁有的乙醛脫氫酶較多，酒量約為半斤白酒。後兩類人群可練出酒量。性格不決定酒量 在各種各樣的酒桌上，北方人一直有著與生俱來的優越感，「因為性格豪爽，我們就是比南方人能喝。」這句話不知道引起過多少次朋友之間的小型論戰。 報告顯示，因為數千年民族融合的原因，北方人乙醛脫氫酶變異的幾率在一定程度低於南方人。但除了基因原因外，如果乙醛脫氫酶的活性都是正常的，南方人和北方人酒量的「潛質」應該是相同的。但為何長久以來，北方人比南方人能喝的說法如此根深蒂固呢？專家通過分析得出結論，因為乙醛脫氫酶是一種可以誘發分泌的酶，在天氣寒冷或是潮濕的區域，人們更喜歡飲酒，長期飲酒可以促使乙醛脫氫酶更多分泌，以提升酒量。在酶活性正常的情況下，生活習慣將是決定酒量的第一原因。喝酒臉紅不代表酒量大 喝酒臉紅的人能喝？錯！在民間的觀點中，有一種說法是喝酒臉紅的人更適合飲酒，其實完全相反，從省醫院的研究報告上看，臉越喝越紅，說明乙醇脫氫酶(ADH)正常，乙醛脫氫酶(ALDH)缺乏。臉紅是乙醛蓄積，造成血管擴張產生的，這類人頭暈、噁心想吐的現象十分明顯。如果您喝酒臉很紅，那麼真的應該節制一下了。喝酒臉發白不代表酒量大 喝酒臉發白的人能喝？錯！如果喝酒臉發白，那就更嚇人了，這類人連基本的酒精都很難快速分解，導致酒精蓄積，血液攜氧能力下降，臉越來越白。但此類人往往不知道自己的底線，旁人也以為能喝酒，在急性酒精中毒中，這些人佔了大多數。 報告顯示：酒精在體內的代謝就像一個高中的化學實驗課。酒從口腔喝下後，大部分從食道和胃進入血液，由肝部產生的乙醇脫氫酶分解成乙醛。這一步，大多數中國人的基因都沒有問題。但在下一步的分解過程中，問題就來了，在酒精分解成乙醛後，還需要被乙醛脫氫酶(ALDH)代謝為乙酸，乙酸最後經肝酶代謝成二氧化碳和水排出體外。50%的中國人乙醛脫氫酶發生變異，活性只有正常的13%-14%左右，不能順利地代謝乙醛。 一個人的酒量如何，完全是由基因決定的，與後天練不練習喝酒沒有多大關係。因此，基因決定了不善飲酒的人，再怎麼練都沒用。人在出生時，基因已經決定了乙醛脫氫酶的活性，終身都不會改變。飲酒基因決定一個人的酒量，沒有飲酒基因天生不能喝酒，為了健康，請適量飲酒！
推薦閱讀：