入秋多吃這三寶，一個冬天不感冒！還防癌！

　　白蘿蔔　　「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，秋冬季最好的蔬菜就是蘿蔔了。它質地脆嫩、鮮甜多汁，富含蛋白質和澱粉酶，如果和魚類，肉類一起慢慢的煮燉，既營養又美味！

　　潤肺定喘治咳嗽　　秋季天氣變得越來越乾燥，空氣的濕度降低，皮膚和咽喉都容易感到乾燥，這時候如果進食水分飽滿的白蘿蔔、冬瓜等白色瓜果，可以有效的緩解秋季的乾燥。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快腸胃蠕動和止咳化痰的作用。

　　防癌作用　　蘿蔔性寒，最適宜的搭配是羊肉，這樣蘿蔔既能解羊肉的膻味和油膩，還能平肝火溫補脾胃，既互補又相互平衡。

　　蘿蔔羊肉湯　　蓮藕　　蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高。秋季是吃藕的季節，南方有紅花藕(七孔藕)，口感糯而不脆，適合煲湯用。

　　補維C抗衰老　　藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素C以及豐富的澱粉等，煮熟的蓮藕去除寒涼，能夠補血健脾，促消化、增食慾。秋冬季可以喝藕湯，可以暖胃，減少疾病的侵蝕，體虛的人食用還可以改善體質預防感冒。

　　降血壓護心臟　　藕含有大量的單寧酸，有收縮血管的作用，可用來止血。還可以抗癌變，能夠有效調節血壓和心率，防止高血壓等疾病

　　山藥　　山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熟食都是美味，而且是名副其實的食中之葯，也是煲湯必備的一種，還能夠養胃滋補。

　　延緩衰老　　現代科學證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性明顯降低。還可以治肺結核、傷寒及婦女病等，這些都有利於延年益壽。

　　抗腫瘤作用　　山藥塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統。因此常作為增強免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環磷醯胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。

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