只需三步，教你做出油燜大蝦和白灼蝦！

大蝦的營養價值非常高，孩子多吃有益身體健康。基於這個原因，很多家長都會給自己的孩子常吃一些大蝦，油燜大蝦和白灼蝦最為常見，尤其是白灼蝦！事實上，這兩種蝦的做法非常簡單，只需要三步，就可以做出來！那今天就教大家做油燜大蝦和白灼蝦！

第一個先教大家做油燜大蝦！

1.我們首先將大蝦的洗乾淨，觸角和蝦線都要全部弄掉。

2.將蔥薑末放入油鍋當中爆炒，炒出了香味之後，再放入大蝦於油鍋當中，爆炒到大蝦顏色變成紅色了即可。

3.把番茄醬倒入鍋中，要使得鍋中每個大蝦都沾滿番茄醬，繼續爆炒，再加入一點糖和鹽，繼續爆炒，撒上一把蔥末即可出鍋！

油燜大蝦就做好啦~是不是非常簡單？那就再看看白灼蝦怎麼做吧！

1.同樣是先將大蝦進行處理，然後泡在放有薑絲的料酒中腌制30分鐘。

2.在腌制大蝦的時候，我們可以先把蔥末放入油鍋中爆炒，當其變成金黃色了即可關火，再放入糖和鹽，接著放蚝油和味極鮮，攪拌均勻作為醬汁調味。

3.我們將水中放入適量的油，燒開，再把腌制好的大蝦放進去，等到大蝦變紅且彎曲了即可撈出瀝水，裝盤，在吃的時候拌著醬汁一起吃就好啦~

這兩種蝦都特別簡單，關鍵是還好吃，不僅能下飯還可以補充營養！不信你試試就知道！