香酥罐頭魚的做法

1. 老爸釣的魚，偷懶把魚頭都扔了，其實做成罐頭魚的魚頭很好吃。

2. 鍋燒熱後再加油，準備煎魚。

3. 把魚煎成兩面金黃色，煎干一點比較好吃。

4. 將煎好的魚放入高壓鍋，加入姜、蒜、大料，醋、糖、生抽。醋、糖、生抽盡量多加。由於生抽放的比較多，所以沒放鹽。

5. 蓋好蓋，燒十五至二十分鐘。

6. 待鍋內熱氣放完後盛出裝盤。美味的罐頭魚做好了！小貼士大火，熱鍋，涼油
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