糖尿病人吃以吃西瓜嗎?西瓜很甜含糖量高嗎?

西瓜是夏季最受大眾歡迎的水果,瓜瓤脆嫩,味甜多汁。然而,對於香甜的西瓜,很多糖尿病患者卻高興不起來,為啥?他們認為西瓜這麼甜,肯定含糖量很高啊,吃了西瓜,血糖還不得蹭蹭蹭的往上漲啊。那麼,真的是這樣嗎?

對此,專家解釋說:憑經驗是不對的,食物的含糖是按100g(2兩)食物計算出來的。評價水果的含糖量不能憑藉口感,而是應該按照含糖量來計算。西瓜雖然很甜,但它水分大,西瓜的含水量超過90%,而含糖量卻很低,在4%—7%之間。西瓜含有多種維生素,多種礦物質包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等,果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富,所以糖尿病患者是可以適當吃西瓜的,那麼怎麼吃才對呢?

1、血糖控制平穩時才能吃

西瓜約含糖類4%—7%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜後會導致血糖增高。因此,糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情況,只有血糖控制得比較理想、病情穩定時才能吃。

2、可適量在兩餐之間吃點

一般認為,空腹血糖指數大於8毫摩爾/升,餐後血糖指數大於11,則暫時忌吃。如果空腹血糖指數為6毫摩爾/升,餐後血糖指數為8時,血糖控制平穩則可適量在兩餐之間吃點。

3、吃西瓜主食要減少

但要注意,兩餐之間可適量吃。一天吃一兩次即可,如果吃得多,則要減少主食的攝入量。建議每次小於100克,這樣不會引起血糖太大的變化。嚴格地講,每天每個患者適宜吃多少水果都應該由營養師進行計算。但是一般情況下,每天可以吃150g左右含糖量低的新鮮水果。

水果中含糖量少於10%的水果有:青瓜、西瓜、橙子、袖子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、櫻桃等。水果含有葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉、果膠等。果糖在代謝過程中不需要胰島素。糖尿病患者為了補充人體所需營養,可適量吃水果,但需注意血糖的變化。吃了水果,則減少主食,以免血糖升高。


推薦閱讀:

每4個糖尿病患者中,就有一個是中國人
我弟弟一直跟我說白藜胡醇(美商婕斯傳銷產品)對糖尿病多好多好,讓我媽喝,我該怎麼拒絕他?
淺談胰島素治療2型糖尿病的方法
糖友為何控好膽固醇?糖尿病是怎麼養成的?血糖高就是糖尿病嗎?
如何通過黃金飲食逆轉糖尿病?

TAG:西瓜 | 糖尿病 | 病人 |