女人7大滋陰養血補腎調經食譜

女人7大滋陰養血補腎調經食譜

阿膠糯米粥

功效：養血上血，滋陰補虛，潤肺安胎，尤適於孕婦。

做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內用火炒至黃色，再研成細末待用，然後將糯米煮粥，待煮至九成熟時，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。

玫瑰豬蹄

功效：理氣通經，活血化淤。

做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1隻，黃酒30克，生薑、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊，然後將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。

歸地燒羊肉

功效：益氣補血，和血。

做法：當歸、生地各15克，乾薑10克，羊肉200克，黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋，羊肉洗凈切成小塊，乾薑切片，隨後同入鍋，加清水適量用文火煮1小時，棄去葯袋，再加醬油、黃酒、食鹽，用文火煮至酥爛，加糖收汁即可取食。

當歸烏骨雞

功效：滋補肝腎，養血調經。

做法：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1隻，生薑、食鹽、味精各適量。

1.先將枸杞、當歸切片洗凈後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。

2.把葯袋和生薑納人雞腹內，置於容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去葯袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

阿膠白肉湯

功效：補血活血，滋陰潤肺。

做法：阿膠6克，瘦豬肉100克，當歸6克，食鹽少許。先將當歸洗凈切成短節，並裝入紗布袋，阿膠單獨加水蒸化，再將豬肉和裝有當歸的葯袋同入鍋，加清水500毫升，煎煮1小時後去葯袋，再加入阿膠，用小火燉化，最後用低鹽調味即可服食。

四物木耳湯

功效：補血、活血、養血，常服可令顏面紅潤、皮膚細膩。

做法：當歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳（干）15克，紅糖30克。先將諸葯洗凈切片並裝入紗布袋，黑木耳水發後去雜質，然後同入鍋加清水1000毫升，用文火煮1小時，去葯袋後加紅糖調味，煮沸後即可飲服。

二黃雞塊

功效：調經，益脾血，補肝腎，除疲勞。

做法：黃精15克，地黃10克，天門冬3克，雞肉200克，黃酒、食鹽、味精各適量。先將3味葯洗凈切片，裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨後將藥物與雞肉同入鍋，加清水1000毫升，用文火煮2小時，去葯袋，加入調料，再煮20分鐘，加入味精即可取食。

7道冬春交替養生湯

星期一：五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法：

1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中；

2、豬脊骨在滾水中煮一下「飛水」，放入湯煲中；

3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開後，改為文火煲兩個小時；

4、湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

星期二：沙參百合潤肺湯

原料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

　　1、先將無花果，洗乾淨，對半剖開；

　　2、豬瘦肉洗乾淨，飛水，北沙參、陳皮、百合洗乾淨；

　　3、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

星期三：炙百部紅棗白鴿湯

原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1隻、生薑2片。

做法：

1、炙百部、紅棗洗凈，並將紅棗去核；

2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈；

3、與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

此量可供1-2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。

星期四：蘿蔔鯽魚湯

原料：鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、花雕酒、鹽。

做法：1、鯽魚洗凈後瀝干，並用廚房紙巾擦乾表面水分。

　2、蘿蔔去皮切條；蔥打結；姜切片。

　3、鍋內熱油，爆香幾片薑片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。

　4.鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。

　5、撇去浮沫後轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。

　6、加入蘿蔔條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

　功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節食用。　　

星期五：田園蔬菜龍骨湯

原料：豬龍骨1根，胡蘿蔔1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，鹽、味精等調味料適量，香蔥若干。

做法：

1、將龍骨洗凈，放入冷水鍋內加熱至沸騰，然後將水倒掉；

2、接著將龍骨洗凈，放入砂鍋內，加入足量的冷水，放入薑片、蔥段，用大火燒開，然後轉為小火，撇去浮沫；

3、1小時後再加入胡蘿蔔繼續煲，過1小時之後加入蘑菇、玉米和西芹，繼續煲20分鐘左右，最後加入適量鹽、味精即可。

功效：在燉肉時加入各式蔬菜，葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率。有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例，保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足，提供足夠的膳食纖維。

星期六：山藥小排湯

原料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿蔔30克，生薑3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。

做法：1、排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿蔔洗凈去皮，切成滾刀塊。

　2、鍋內倒3碗清水，加入薑片，待水煮開之後，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。

　3、放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可。

功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。

星期日：香菇雞翅湯

原料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。

做法：1、雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用；香菇沖洗乾淨，去蒂。

　　2、用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀。

　　3、鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進去。

　　4、大火煮開，並加入紹酒，轉用小伙煮20分鐘。

功效：增強人體免疫力，起到良好的防病抗病功效。

女人氣血不足的表現是什麼，都有哪些具體的癥狀，又該如何補氣血呢?

不良習慣引起氣血不足

親愛的不知道你最近的生活習慣是不是有所改變，導致你身體虛弱，氣血不足呢?下面這些生活方式容易引起你氣血不足。

飲食沒有節制，暴飲暴食，饑飽無常，不按時就餐;或者偏食，營養不全面;或者飲食有偏嗜，特別喜歡吃涼的、燙的、辣的、香的、甜的等，都會造成脾胃的損傷，導致生成氣血的能量和原料不足，時間久了，引起氣血虧虛。

來個簡單的檢查吧，看看自己有沒有氣血不足的表現，下面這些是氣血不足常見的表現!

1.看頭髮：頭髮乾枯、掉發、白髮等都是女人氣血不足的表現。

2.看眼睛：俗話說「人老珠黃」，如果眼白的顏色變得混濁、發黃，有血絲，眼睛乾澀，這就表明女人氣血不足了。

3.看睡眠：入睡困難，易驚易醒、呼吸深重或打呼嚕的女人都是氣血不足的表現。

4.看皮膚：皮膚粗糙，沒光澤，發暗、發黃、長斑都代表女人的身體狀況不佳、氣血不足。

5.看指甲上的半月形：正常情況下，半月形應該是除了小指都有。如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形，那說明女人體內寒氣重、循環功能差、氣血不足。

6.看牙齒：牙齦萎縮代表氣血不足，當你發現牙齒的縫隙變大了，越來越容易塞牙，就要留意身體的狀況。

7.聽聲音：氣血不正常，人的聲音也會表現出來。如肝氣過盛或肝陽上亢的人常大呼小叫;肝氣鬱滯的人，會長吁短嘆。

知道了自己的癥狀，想改善氣血不足，最好的方法是通過食補，只要在日常飲食中多注意營養的合理搭配，並適當補充補血補氣食物，就可以有助女性防病抗病。

補氣血甜湯

　　銀耳紅棗湯

　　銀耳又稱為「窮人的燕窩」，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓乾、枸杞、紅棗銀耳熬湯，銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點，還能使你的臉色白裡透紅，體態輕盈苗條。

　　黑糯米補血粥

　　黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著，每個月記得喝哦，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒，桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環，但是因為不易消化，每次盡量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以加2片紅參)。

補氣血葯膳

　 四仙羊肉湯

　　原料：羊肉500克，當歸30克，黃芪30克，生薑10克，精鹽少許。

　　製法：將當歸、黃芪裝入紗布袋內，紮緊袋口。將羊肉洗凈，不切，整塊放入沙鍋內，加水適量，同時放入葯袋、生薑，先武火燒沸，再用文火慢燉，至羊肉爛熟時，取出葯袋，加鹽調味即成。分次吃羊肉飲湯。

　　功用：補益氣血，主要用於氣血俱虛所致的面色蒼白，神疲乏力，頭暈氣短而又兼有畏寒怯冷者。陰虛火旺者忌服。

　　歸參鱔魚

　　原料：當歸15克，潞党參30克，鱔魚500克，料酒30克，蔥、姜等調料適量。

　　製法：將鱔魚整凈，切絲備用。將當歸、党參裝入紗布袋內，紮緊袋口。再將鱔魚絲置鍋內，放入葯袋，加水適量，放入料酒、蔥、姜、蒜、鹽，先用武火煮沸，去浮沫，再用文火煎熬1小時以上，撈出葯袋，加入味精即成。分次服完，吃鱔魚飲湯。

　　功用：補氣益血，扶正壯體。用於氣血兩虛所致的面黃肌瘦，產後血虛，大病體虛

體虛怎麼辦？中藥調養補氣補血

5.1氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現，但沒有慢性疾病，這種體質稱氣陰兩虛體質，進補宜採用益氣養陰之補法，即在進補時應同時考慮補氣和補陰。

5.2 陰陽兩虛：既有陰虛又有陽虛，稱陰陽兩虛，其主要表現為;既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽失調或陰陽兩虛之體質，進補宜採用陰陽並補，養陰溫陽和滋陰壯陽等補法。

5.3氣血兩虛：氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者等，其主要表現為;既有氣虛的表現，又有血虛的表現，進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。

對兩虛之體的食補可分別選用上述補氣、補血、補陰、補陽的食品及葯膳進行辨證辨體施補，更應根據虛弱的輕重交替選服，通過進補待虛弱的表現消失，恢復健康後應停服進補食品及進補藥膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到「虛則補之，實則瀉之」，無虛不須補，避免不虛而補，補之過度或進補不當而引起的不良反應，反而對健康不利。

補血補氣女人要愛護自己

氣血充足，方顯得人皮膚潤澤、細嫩光滑，精神氣十足，是人體健康的根本所在。而女性則更需要保證氣血的供給。

身體是「血肉之軀」。只有血足，才顯得皮膚紅潤，面有光澤;只有肉實，才能有肌肉發達，體型健美。對於女性來說，追求面容艷麗，身材窈窕，應重在養血。由於女性生理有「周期」耗血多的特點，與血結下了不解之緣。中醫學早就指出：「婦女以養血為本。」女性若不善於養血，就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛症，即貧血。嚴重貧血者還極易過早發生皺紋、白髮、脫牙、步履蹣跚等早衰癥狀。可見，女性養血迫在眉睫。那麼，女人應怎樣進行養血補血呢？

經常保持樂觀情緒 心情愉快、性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康。同時還能促進體內骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。

注意加強飲食調理 日常應多吃些富含「造血原料」的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物，如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。學會科學生活方式 養成現代科學健康的生活方式，如戒煙少酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、不在月經期或產褥期等特殊生理階段同房等。保證有充足的睡眠及充沛的體力，並做到起居有時，娛樂有度，勞逸結合。根治出血病症飲食 患有月經過多、月經失調以及腸寄生蟲病、萎縮性胃炎、潰瘍、痔瘡、瘧疾或反覆鼻出血等出血性疾病時（包括貧血），均要及早就醫，儘快根治。 經常參加體育鍛煉，特別是生育過的女性，要積极參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強體力和造血功能。

進補養血食療葯膳 党參煲紅棗 每次用党參15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲; 麥芽糖煲紅棗 每次用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用。 杞子紅棗煲雞蛋 每次用枸杞子20克、紅棗8枚、雞蛋兩隻，雞蛋煮熟後剝殼，再煮片刻即可，吃蛋飲湯。 仙人粥首烏、枸杞各20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮粥，均有養血功效。貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片，每日3次，每次0.3克，飯後服，並配維生素C，每次0.2克，連服2~3個月，療效頗佳。

身體不好，要滋陰，要補血，還要補腎，但又不要吃一大堆葯，該怎麼辦呢？為大家介紹10種東西，讓你一步到位！

當歸

用於血虛血瘀所致的月經不調，痛經，產後腹痛。當歸對子宮的作用取決於子宮的機能狀態而呈雙向調節作用。還用於慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。

當歸益母草蛋：當歸30克，益母草50克，煮沸後加入雞蛋再煮1小時。

阿膠

用於血虛經少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優於鐵劑，改善體內鈣平衡，可用於尿毒症腎性貧血。

阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。

龍眼乾

用於肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。

龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸後，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時。

黑豆

用於腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿。

黑豆核桃燉豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個，共燉2小時，低鹽調味。

黑芝麻

補肝腎，益精血，用於精虧血少的月經病及男科病。

黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時。

何首烏

補肝腎，益精血，用於更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用於慢性腎功能衰竭。

首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。

海參

滋陰潤燥，用於經前緊張綜合征及更年期綜合征。

海參冰

龜甲

陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經過多。慢性腎炎的高血壓。

枸杞甲魚：甲魚1隻，枸杞30克，加水燉2小時。

糖羮：水發海參100克，加水煮爛，調入冰糖。

百合

養陰清心安神，治療更年期綜合征。

西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。

鱉甲

軟堅散結用於乳腺增生，子宮肌瘤。

鱉甲夏枯草湯：剝取鱉甲1隻，夏枯草50克，共煮1小時。

下面是8款特殊日子的甜品食譜，讓美女們在任何時候都能保持紅潤臉色!

1、姜棗紅糖水

材料：乾薑、大棗、紅糖各30克。

作法：將前兩味洗凈，乾薑切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。

功效：具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經以及黃褐斑。

2、山楂桂枝紅糖湯

材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。

作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。

功效：具有溫經通脈，化淤止痛功效。適用於女子寒性痛經症及面色無華。

3、韭汁紅糖飲

材料：鮮韭菜300克，紅糖100克。

作法：將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎後搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內，加清水少許煮沸，至糖溶後兌入韭菜汁內，即可飲用。

功效：具有溫經、補氣之功效。適用於氣血兩虛型之痛經，並可使皮膚紅潤光潔。

4、月季花茶

材料作法：夏季或秋季採摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。

功效：具有行氣、活血、潤膚之功效。適用於月經不調、痛經等症。

5、薑汁薏苡仁粥

材料：乾薑10克，艾葉10克，薏苡仁30克。

作法：將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。

功效：具有溫經、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用於寒濕凝滯型痛經。

6、烏梅紅糖飲

材料：烏梅15克，紅糖;30克。

作法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。

功效：具有補血止血，美膚悅顏功效。適用於少女月經過多或功能性子宮出血。

7、黑木耳紅棗飲

材料：黑木耳30克，紅棗20枚。

作法：將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。

功效：具有補中益氣，養血止血，美膚益顏功效。適用於月經過多，貧血及身體虛弱者。

8、藕蓮飲

材料：鮮藕節、鮮白蘿蔔、鮮旱蓮草各500克。

作法：以上用料洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。

功效：具有清熱涼血，止血固經之功效。

滋陰的食物有哪些?

蟲草:潤肺補腎、化痰止汗

枸杞子:滋陰補血、養精明目

西洋參:生津健胃、益肺補虛

淮山藥:健脾滋腎、斂汗縮尿

桑寄生:養血除痹、強壯筋骨

石斛:滋肺益胃、養陰明目

百合:潤肺止咳、養心安神

紅棗:健脾益胃、滋腎生血

栗子:健脾補腎、壯腰、抗衰老

党參:健脾益氣、生津養血、增強抵抗力

燕窩:補肺養陰、治虛勞、助消化、治盜汗

銀耳:滋肺生津、滋陰養胃、益氣強心、補腦

木瓜:消滯清腸、舒肝

菠菜:含鐵質、胡蘿蔔素極為豐富,能補血潤腸、助消化

金針菜:別名萱草、忘憂草、黃花菜,干製品稱金針菜,含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、VA、VB、VC等多種營養成分,其中鐵的含量約是菠菜的20倍,且富含抗壞血酸.有清熱、利尿、安神、益智、明目等功效.花粉有調節荷爾蒙的功效.金針菜的食用方法很多,可做湯,可煮麵,可燉肉等.

無花果:滋養潤腸、助消化

雪梨:清心潤肺、清熱消痰

蘋果:寬胸祛痰、整腸止瀉

青蘿蔔:維生素B和鐵質含量豐富,能清胃腸、助消化吸收

茼蒿:清血養心、潤肺除痰

羅漢果:清肺化痰、潤喉止渴

龍眼肉:又稱桂圓肉,鐵質豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物.

黑豆:可以生血、烏髮,產後也可用黑豆煮湯.

髮菜:內含鐵質,婦女產後可用髮菜煮湯做菜,作為補血之用.

胡蘿蔔:俗稱紅蘿蔔,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素,對補血極有益,胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲.

陳皮：調中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。(要刮瓤洗凈)

　　田七：又名三七，止血、散瘀。(洗凈，樁碎)

　　枸杞子：又名杞子，益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。(洗凈)

　　淮山：補脾肺、清虛熱、固腸胃。

　　銀耳：滋陰養胃、潤肺生津、養顏，不含膽固醇。(清水浸1小時，撕碎)

　　雪蛤：滋腎、補肺、健脾。(清水浸發5小時，入蔥姜水滾5分鐘取起，入燉盅一個半小時)。木耳：補氣血、潤肺止血，對動脈硬化有療效。(清水浸1小時，入滾水5分鐘，取出過冷水)

　　南杏仁：又名甜杏仁，潤肺平喘、生津開胃、潤大腸。(入滾水5分鐘，去衣洗凈)

　　北杏仁：又名苦杏仁，去痰寧咳、潤腸。(南杏仁)

　　清補涼：清補(包括玉竹、百合、蓮子、龍眼肉、薏米、淮山、芡實)

　　北芪：又名黃芪，補血、補脾益氣、壯筋骨。

　　花旗參：益血補脾肺。

党參：補脾補氣、生津益氣。

　　沙參：養陽潤肺、益胃生津、清熱。

　　高麗參須：補氣。

　　蓮葉：去暑。

　　人蔘：性甘、微苦、微溫;含有人蔘素，人蔘副素、鈣質、鎂質、皂素，可安神養心，補肺氣、補五臟，健脾胃，皂素有溶血作用，可散發風濕性心臟引起的各種瘀血。

　　桂枝：性甘、辛、溫，能增強代謝剌激粘膜充血，利關節、出汗，本經溫筋、通脈去風溫。

　　靈仙：性辛、苦、宜五臟、散風濕、利關節，疏通全身筋脈。何首烏：性味苦、甘，微澀，所含大黃酸有明顯促進腸管蠕動作用，所含卵磷脂用於神精衰弱，促進血液新生髮育，有強心作用。

　　夜交藤：性味苦、甘，微溫，可治風濕頭暈、貧血、失眠。烏葯：性辛、香、苦、溫，能剌激清化粘膜兼有麻痹中樞作用。

　　淮山：性味甘，平，含有豐富澱粉液質，可充五臟、健脾胃、補虛弱、解消渴、補脾利水之效。

　　熟地：性甘、溫、微苦，含有糖質甘露密酵，地黃素及鐵質等，可滋腎補血、益髓填精，為滋養，強壯補血劑，有壯強神經之效，適用於貧血體虛，神經衰弱、呼吸困難等。

生地：涼血解毒、利尿。

　　羅漢果：清肺潤腸。

　　老莧菜梗：解毒清熱、補血止血、通利小便。(洗凈切短)

　　白果：益肺氣。(去殼，入滾水5分鐘取起去衣，去心)

　　芡實：補腎固精、健脾止瀉。

　　無花果：潤肺清咽、健胃清腸。(切片)

　　竹蔗：潤燥、和胃、清熱解毒，可辟去蛇等腥味。土茯苓：清熱去濕、解毒利尿。

　　當歸：補和血、調經止痛。

　　天麻：祛風、定驚。

　　冬蟲草：補損虛、益精氣、化痰。

　　茉莉花：提神醒腦，清虛火、去寒積

園珠草：性熱、辛，有去寒濕、壯陽、強心，助氣之效。

　　護心藤：性苦、溫、微香、邪氣痛腫、破堅血、利水暢通血脈。

　　茯芩：性甘、淡、平，含有茯苓酶、植物纖維素、葡萄糖、果糖及灰粉等，除胸助逆氣心下結氣、治疼痛、寒熱煩滿、咳逆、利小便、利水濕和脾胃，為緩和劑，適於心下悸、小便不利、皮下水腫、睡眠不安症。

　　麥芽：性甘、平，含有豐富維生素，麥芽糖和卵磷脂。可和胃消食、破冷氣，去心腹滿脹、消食和中，為能助消化、治傷食、停食積滯去苦厚膩，胸腔滿悶。

　　玉竹：養陽潤燥、生津、清熱。

　　川貝：潤心肺、清熱痰。

　　百合：補肝肺清熱益脾。(清水浸1小時)

　　支竹：清肺補脾、潤燥化痰。(清水浸10分鐘，切4CM塊，最多煲半小時)夏枯草：清肝熱、降血壓。(最多煲2小時)