糖尿病吃米飯血糖不高的技巧!

糖尿病人其實什麼都可以吃,但必須要了解的是吃之前的功課,如果學得明白了,會用了就能輕鬆吃出美味來,血糖也就不會高,比如說這同樣是主食,但是做法不一樣血糖就升得不一樣,吃法不一樣,血糖也會不一樣,真的是太有學問了,今天給您講講!

一、首先要明白自己一天吃多少!

糖尿病患者一天到底吃多少,最好是找營養師制度方案,如果沒有營養師指導 ,那就自己來把握原則:那就是控制總熱量!糖尿病患者吃主食,應佔一頓飯總量的1/4,不能太多, 早晨可以吃1兩主食,中午和晚上各2兩,請計住,這是生重不是熟重;還有的糖友更懶不喜歡稱重,那就買一個能分餐的飯盒吧,或者是再簡就是吃7分飽,主食比得病前減一半。

二、同樣是米,做法不一樣,血糖不一樣

比如大米,如果做成粥就升糖快,做成米飯就慢,如果再做硬點升血糖更慢,如果再加點粗糧進去,那就更不愛升血糖了!

所以說,在做飯菜時不要太費時間,讓它硬點,不要太爛軟。粥和米飯相比,粥要比干米飯升高血糖的速度快得多。因為一般糧食穀物進入到胃之後要經過胃的消化和研磨,變成糜狀之後才能進入腸道進行吸收,但是粥就沒有了消化和研磨的過程,吃進去之後直接進入腸道吸收,因此升高血糖的速度快。

三、吃面要吃死面血糖或的慢

營養師做過研究,面發的越好,吃下去血糖升得越快,因為吸收太快,比如外面賣的麵包,非常之鬆軟,吃下去血糖升得快,所以糖尿病患者在吃麵食的時候盡量不要吃發麵的食物,而應該選擇死面的食物。麵粉中的澱粉經過發酵形成部分小分子的糊精、寡糖,甚至是葡萄糖,因此發麵比死面更容易消化吸收,並在胃腸道停留時間較短。因此選擇死麵餅比發麵饅頭有利於控制血糖。

總結,這樣吃血糖好:

所以,如果糖尿病患者想要吃升糖指數高的食品,包括饅頭、包子、粥,就要吃得慢一點,跟菜搭著吃;同時還要吃得不要太熱乎,也不要做得太爛太軟,這樣就能確保吃了血糖升得慢,當然,還要注意血糖的監測,自己慢慢就能掌握相關知識了! 祝大家吃出好血糖!

加我微信公眾號tnbtbzc(糖尿病同伴)進群學控糖技能

高纖寶蔬菜玉米燕麥粥480g 糖尿人不添加蔗糖食品零食專賣 ¥28.5 京東 購買 黑龍江-東北星火鄉富硒米2.5kg新米上市綠色食品色澤光亮大米包郵 ¥33 京東 購買
推薦閱讀:

交流溝通>談判技巧
你知道如何送禮嗎?春節如何選禮物?送禮技巧大全
談業務的眼神技巧
失物類斷卦技巧
追六種不同性格特點女生的技巧-----zhuan

TAG:糖尿病 | 技巧 | 米飯 | 血糖 |