土豆君新做法大匯總，光看圖就能饞到你！

土豆中富含的多種礦物質和維生素，不但可以為肌膚提供所需的營養素，延緩皮膚老化，還能使皮膚變得更加潔凈、滑嫩，抑制黑色素細胞的活動，從而達到美白肌膚的作用，今天好豆君給你分享12款不僅視覺唯美，而且口感超好吃的土豆新做法，快來動手試試吧~~

韓國土豆餅

菜譜奉獻者：紅豆廚坊

土豆200g，麵粉50g，洋蔥50g，雞蛋1個，青辣椒1個，紅辣椒1個，油，鹽，白糖1g，雞精，水30g

步驟：

1.準備好所有的食材。

2.土豆去皮切塊，洋蔥洗凈切塊。

3.把土豆和洋蔥和清水放入攪拌機攪打成泥。

4.青紅辣椒洗凈切圈。

5.麵粉中加入雞蛋。

6.然後倒入土豆泥。

7.加入鹽面，白糖，雞精。

8.成為稍厚一些的麵糊。

9.平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺麵糊成為一個小圓餅。

10.在上面擺放上青紅辣椒圈。

11.小火慢煎兩面微黃餅熟即好。

土豆可樂餅

菜譜奉獻者：玉池桃紅

土豆500g，肉餡100g，洋蔥50g，黑胡椒2g，鹽3g，雞蛋50g，麵粉50g，麵包屑50g

步驟：

1.土豆放入鍋中蒸熟，蒸的時候可以切片，這樣更省火省時哦

2.蒸好的土豆壓成泥備用；

3.洋蔥切丁，鍋中放入適量油，加入洋蔥碎炒香；

4.放入肉餡炒至完全變白，放入鹽和黑胡椒粉調味即成肉餡；

5.將肉餡放入土豆泥中攪拌均勻；

6.把調好的餡料用手團成小球，壓成餅；

7.先裹上一層麵粉；

8.再裹上一層蛋液；

9.最後裹上麵包糠；

10.油溫六成熱時，放入裹好麵包糠的小餅，炸至金黃酥脆狀，將炸好的可樂餅撈出，放到廚房紙巾上吸油即可。

椰香酸奶土豆泥

菜譜奉獻者：籣草児

土豆340g，酸奶150g，椰粉56g，蔓越莓10g

步驟：

1.準備好酸奶、椰粉、蔓越莓。

2.準備好土豆。土豆去皮，切厚片。

3.土豆片入微波爐叮熟。

4.取部分叮熟的土豆片，用小勺壓成泥狀。

5.加入椰粉，拌勻。

6.加入蔓越莓。

7.用模具壓成心形土豆泥。

8.準備好酸奶，打開。

9.淋上酸奶的土豆泥，酸甜可人。

土豆泥金三角

菜譜奉獻者：蘋果小廚

小土豆200g，油，糯米粉，麵粉，熟花生，黑芝麻，紅糖

步驟：

1.準備熟小土豆

2.去皮後用刀壓成泥。

3.加入糯米粉和麵粉與土豆泥放在一起。（我是麵粉和糯米粉1：1）

4.用手抓散土豆泥，將它儘可能的與麵粉混合的一起。

5.然後酌量加入水和成麵糰醒發半個小時左右（表層要蓋濕布）

6.將紅糖、熟黑芝麻，熟花生放在料理杯中。

7.打成粉狀。

8.將醒好的土豆泥面泥搓成長條。

9.切成小段。

10.擀成麵皮。

11.放入花生芝麻餡。

12.包成三角形。

13.油鍋燒至七成熱，下鍋炸制。

14.保持中火，慢炸上色。

15.至金黃色撈出瀝油。

16.放至微熱，撒白糖食用。

藍莓土豆泥

菜譜奉獻者：小語兒

土豆100g，蜂蜜，草莓醬

步驟：

1.土豆二個洗凈，煮熟

2.去皮，加適量的蜂蜜

3.壓成細膩的土豆泥

4.用模具做成心形

5.上面鋪一層藍莓醬

6.用紅櫻桃點綴一下就很漂亮了

芝士焗土豆泥

菜譜奉獻者：小小蔻

土豆2個，油，鹽2g，蒜蓉5g，黑胡椒粉5g，馬蘇里拉

步驟：

1.土豆把皮刷洗乾淨

2.各自一切為二

3.放到微波爐里高火5分鐘左右，土豆九分熟

4.挖出土豆泥，把皮留出做碗用

5.平底鍋內下適量的油，下蒜末炒香

6.倒入土豆泥，用勺子翻炒按壓，讓土豆泥更加細膩

7.加入適量的鹽

8.適量的黑胡椒粉調味

9.把炒好的土豆泥盛入土豆皮里

10.馬蘇里拉切成條，鋪在上面

11.烤箱160度預熱好

12.中層，上下火，10分鐘左右

13.好好吃的芝士焗土豆泥來啦，皮都可以消滅光光呢

奶香土豆泥

菜譜奉獻者：澤瑞媽媽z

土豆3個，雞蛋2個，無鹽奶油20g，黑胡椒碎，鹽，薯片

步驟：

1.食材：中等大小土豆3個、雞蛋2個、無鹽黃油20克、薯片適量。

2.土豆洗凈放入鍋中煮透。

3.雞蛋煮熟，播出蛋黃備用。

4.土豆用筷子能輕鬆炸透。

5.煮熟的土豆剝去土豆皮。

6.加入黑胡椒碎和少許食鹽。

7.加入無鹽奶油和剝好的熟蛋黃

8.所有食材放在一起不停用勺子碾壓(換了個深一些的容器）。

9.直至把黃油融化，土豆都碾成細膩的土豆泥。

10.薯片取出放入盤中。

11.碾好的土豆泥放入裱花袋中。

12.用菊花嘴直接把土豆泥擠在薯片上即可。

土豆沙拉——像蛋糕一樣

菜譜奉獻者：ryrxl

土豆500g，雞蛋3個，培根50g，豌豆50g，玉米粒50g，胡蘿蔔30g，洋蔥50g，沙拉醬3湯匙，原味酸奶2湯匙，黑胡椒碎，鹽

步驟：

1.土豆在鹽水中煮熟，晾涼，去皮備用；雞蛋也用鹽水煮熟，晾涼去皮

2.培根適量切末，入鍋，以小火炒香，加入洋蔥碎適量一起炒熟，關火

3.豌豆、玉米、胡蘿蔔丁用開水燙一下過涼，瀝干；將水煮蛋的蛋白切成末。

4.水煮蛋的蛋黃在篩網中碾碎過篩備用

5.土豆去皮碾碎放於大碗中

6.加入所有配料，沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量，攪拌均勻

7.將拌好的土豆沙拉放入方盤中間，整形成正方形

8.在土豆泥四周的盤子上蓋好廚房紙巾，保持盤邊的整潔；將蛋黃再次過篩，直接篩於整好形的土豆泥表面，均勻的撒一層即可。

9.最後可以將做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷葉或羅勒葉裝飾即可。

馬蘇里拉土豆泥

菜譜奉獻者：璐瑤20082008

土豆300g，馬蘇里拉芝士150g，火腿腸30g，玉米60g，黑胡椒5g，黃油20g

步驟：

1.土豆煮熟後壓碎攪成泥，最簡單的辦法是放進保鮮袋裡用擀麵杖來壓，這一步工作可以在前一天晚上做好，然後放進冰箱；

2.鍋內滑黃油

3.先把玉米粒加入

4.然後再加土豆泥和黑胡椒；

5.然後把炒好的土豆泥加入到烤碗里；

6.在土豆泥的上面放入切好的馬蘇里拉芝士；

7.然後在上面撒入火腿片

開心土豆泥

菜譜奉獻者：小狼之之

土豆2個，鹽2g，玉米粒，豌豆，火腿腸，牛奶，沙拉醬1勺

步驟：

1.準備兩個土豆洗凈，牛奶和沙拉醬備用；

2.將土豆削皮後切成小塊；

3.將玉米粒和豌豆洗凈備用；

4.將火腿腸切小塊備用；

5.將土豆和玉米粒豌豆一同上蒸鍋，大火蒸10分鐘左右；

6.蒸好的土豆倒在大盆內，用勺子壓成泥狀；

7.加入少許的牛奶；

8.加入一勺沙拉醬攪拌均勻；

9.最後加入玉米粒、豌豆和火腿腸粒攪拌均勻；

10.最後加入2克鹽攪拌均勻即可裝盤食用；

紅燒小土豆

菜譜奉獻者：一碗清粥

土豆500g，油，生抽，老抽

步驟：

1.準備的材料：土豆一斤，

2.放適量的清水煮土豆，

3.煮熟的土豆放在冷水中沖一下，5

4.將土豆剝皮，

5.剝好皮的土豆放在碗中備用，

6.熱油融入剝皮後的土豆，

7.適量的翻炒，（以免焦了）

8.2-3分鐘後放適量的清水，適量的老抽上色，

9.放適量的生抽調味。等汁收的差不多了，關火，燜10來分鐘就可以出鍋啦！

西餐的好搭配—金黃土豆指

菜譜奉獻者：lisaroro

大個白土豆2個，油，鹽，雞蛋，麵粉，麵包糠，牛奶，白鬍椒，豆蔻粉

步驟：

1.準備原材料

2.大個白土豆洗凈、用鹽水煮熟

3.土豆剝皮，碾成細膩的土豆泥

4.土豆泥中放入一個蛋黃

5.少量牛奶（也可用牛油）

6.適量的麵粉和豆蔻粉（如果不喜歡豆蔻粉的味道也可不加

7.調入適量白鬍椒和鹽，攪拌均勻

8.準備一碗蛋液、麵包糠和麵粉

9.取適量土豆泥搓圓然後整成圓柱體，先裹一層薄麵粉，然後浸好蛋液，再全部裹上均勻的麵包糠

10.鍋內熱油，入裹好的土豆指炸至金黃，撈出用吸油紙吸去多餘油分即可