常吃10種食物降血脂

url:http://e.hznews.com/paper/hzrb/20150609/B4/6/,id:0 隨著現代人生活水平的提高，過去的蘿蔔青菜變成了如今的大魚大肉，長此以往容易導致血脂升高，引起許多併發症。下面10種食物是天然的降脂葯，能幫你「吃」掉血脂！

一、薏仁。薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，可有效改善水腫現象，其含有的水溶性纖維則可改善便秘。

二、三文魚。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。

三、大蒜。大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

四、菜花。其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。菜花含有的維生素是水溶性的，最好避免用刀切，宜改用手撕；避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

五、胡蘿蔔。胡蘿蔔中含有大量的鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的膽固醇硬化斑塊，並將這些體內垃圾排出體外。

六、燕麥。其含有極豐富的亞油酸、維生素e和皂甙素，它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

七、豌豆。豆類都是便宜又安全有效的降血脂食物，每天吃半碗豆類，就可以使「壞膽固醇」濃度明顯降低。

八、毛豆。毛豆中的脂肪多以不飽和脂肪酸為主，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

九、綠豆芽。綠豆芽的大量維生素c和膳食纖維可促進膽固醇代謝，防止其在動脈內壁沉積。

十、茄子。茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強細胞黏著性、提高微血管彈性，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

來源： 惠州日報

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