飲料「0能量」，可信嗎

　　許多正在減肥或者控制體重的消費者特別注意能量的攝入，市場上就相應推出了很多號稱「0能量」的飲料，其營養成分表的能量值確實也標註為「0」，這是怎麼回事呢？

　　在我國的相應標準中，聲稱「0能量」是有要求的，當食品中的能量低於17千焦/100克或100毫升時，就可以進行「0能量」的聲稱。也就是說，一款飲料標示「0能量」，並不意味著飲料中真的一點能量也沒有。但由於含量低微，其攝入量對人體的影響微不足道，所以可按要求標示為「0」。

　　與「0能量」飲料類似，「無糖」飲料也是指飲料中的碳水化合物或者糖的含量低於一定的界限值，按照我國標準規定，糖含量低於0.5克/100克或者0.5克/100毫升，就屬於「無糖」食品。糖是碳水化合物的一種，這時產品的營養成分表中就會出現兩種情況，一種為碳水化合物含量直接標註為0，另一種為碳水化合物含量標0的同時，還單獨標示出了糖的含量為0，這兩種情況都是正確的。無糖飲料的甜味來源是甜味劑，如阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素等。如果糖含量低於5克/100克或者5克/100毫升，就可以聲稱是「低糖」食品。消費者在購買食品時，仔細看營養成分表就可做出正確判斷。▲