香水物語

　　俗稱「羅拉獎」的第57屆德國電影獎近日公布提名名單，其中導演TomTykwer的新作《香水謀殺案》（Perfume：The Story of aMurderer）以8項提名領先。這部結合了罪惡與美麗的電影洋溢著細緻的對香水製作過程和香味的描寫。下面就一起來探尋一下香水的奧秘吧。　　香水類型　　香水這個詞，從拉丁文「parfumare」意思是「穿透煙霧」。它是通過把自然的或人工的芳香油提取物（fragrantoil extracts）在水中和高純度酒精（high-gradealcohol）中稀釋而得到的。不同香水的區別就在於香料中（某種？）香油的量（、比例？）或者濃度的不同。濃度越高，香味就會越持久。其中有濃度為4%的古龍香水（Eaude Cologne）、濃度在8%-15%之間的淡香水或者是化妝水（Eau deToilette），以及濃度為15%-20%的濃香水（Eau dePerfume/parfum）。　　香味類型　　香水有自己的香味語言。松柏調（Coniferousnote）指松樹、雲杉、檜樹等樹木的香味；泥土調（Earthynote）香水散發出類似泥土般的氣息；花香香水（Floralperfume）以花香調佔主導地位的香水；花香東方調（Floriental）是以花香與東方香調佔主導地位的香水；食品香味（Gourmandnote）香水裡面包含某種食物的味道；綠葉調（Greennote）香水散發著青草和綠色植物的氣息；清香調（Lightnotes）則指清新、花香味、柑橘味、果味；苔蘚調（Mossynote）是從苔蘚和地衣中間提取的香氣；東方調（Oriental）也叫琥珀調，氣息濃烈；甜香調（Sweetnote）是香水業中的一種甜蜜蜜的氣息。　　香水品牌　　名貴的香水品牌有最昂貴的香水「畢揚」（Bijan）；茉莉香味的「歡樂」（Joy）；洋溢著優雅歐洲風格的「第凡內」（Tiffany）；適合最時髦和浪漫女人的「狄娃」（Diva）；神秘而具誘惑力的「鴉片」（Opium）；艾爾媚的招牌香水「小馬車」（Caleche）；散發純樸的氣息的「艾佩芝」（Arpege）；精緻地注釋了女性獨特的嫵媚與婉約的「香奈爾5號香水」（Chane1No.5）；有東方松脂味道的「夏爾美」（Shalimar）；帕門推出的清新風格的女性香水「象牙」（Ivoire）；ChristianDior推出的「輕柔的毒藥」（Tender Poison）；雅詩蘭黛EsteeLauder；後起之秀「安妮」（Anais Anais）等。