糖尿病人吃水果有講究

06-11

糖尿病患者一般都認為水果不能吃，吃了怕血糖升高。那麼，糖尿病患者究竟能否吃水果，答案應該是肯定的。糖尿病患者吃什麼水果好，吃多少，則大有講究。

營養專家指出，一般情況下，在吃水果前，至少要了解兩件事，一是現在自己的血糖控制情況；二是要吃的水果中含葡萄糖量有多少。血糖控制不好時少吃含糖量較高的水果，如甜的葡萄、香蕉、荔枝等少吃或者不吃。有些人說，西瓜太甜，不能吃。實際上，甜的西瓜確實含糖量不低，對血糖可能會有影響，但西瓜中含量較多的是果糖，而不是葡萄糖，果糖不是血糖的組成成分，在血液中的代謝過程早期不需要胰島素的幫助，所以少量吃些西瓜也不一定會嚴重影響血糖。柿餅、干棗、桂圓等乾果中葡萄糖含量較高，還是盡量不吃為宜。當然，進食水果的量也很重要。大吃特吃，結果會造成血糖升高，這種方法不可取。一般而言，在血糖控制較好的情況下，每天吃1~2個水果還是可以的，要是吃西瓜，一天吃1斤也不算過多。專家表示，對於糖尿病人吃水果的方法，主要有兩種主張，一個是作為加餐用，也就是說不在吃飯前後吃，而在午睡後或晚睡前吃，以免增加一次碳水化合物的攝入量。最近也有人提出在餐前吃水果，認為這樣不太影響血糖，還能預防餐前低血糖的發生，這種吃法也可一試。

營養專家提醒，糖尿病患者可以適當吃水果，但一定要注意以下幾個問題：

1、要吃含糖量低、維生素C豐富的水果，像梨、草莓、菠蘿、石榴、桃子等。含糖量較多的，宜少吃或不吃。

2、控制水果攝入量，切忌一次吃得太多。還應減少主食量。

3、注意吃水果時間，糖尿病人不宜飯後吃水果，以免血糖驟升。應在兩餐飯之間吃，及上午10點鐘，下午3點鐘及晚上10點鐘。在這段時間吃水果，既可以防止發生低血糖，又不至於血糖水平驟升。