三高人群如何保持健康

三高是指：高血壓，高血脂，高血糖。心腦血管病罪魁禍首「三高」，嚴重危害現代人健康。

高血壓是指循環系統內血壓高於正常而言，通常指體循環動脈血壓增高，是一種常見的臨床綜合症。通常是以低於140/90毫米汞柱為正常，而高於160/95毫米汞柱為高血壓。因它是在不知不覺中發生，故稱「悄悄的殺手」。

高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為血脂異常。它是導致動脈粥樣硬化的主要因素，是心腦血管病發生髮展的危險因素。它發病隱匿，大多沒有臨床癥狀，故稱為「隱形殺手」。

高血糖是機體血液中葡萄糖含量高於正常值。是機體內一個獨立存在的病理改變，病變部位在血液，病變性質是血糖代謝紊亂。高血糖的臨床表現，可以有顯性的癥狀，如口乾渴、飲水多、尿多、消瘦；可以是隱性的癥狀，無明顯主觀不適。

三高的相互關係

1、血脂增高是困擾老年人健康的禍根

脂類主要包括膽固醇和甘油三酯。血脂的來源主要有兩條途徑，一條是外源性的，就是我們每天進食中脂類物質經消化吸收後進入血液而成；另一條是內源性的，就是在人體正常代謝過程中由肝臟、脂肪細胞及其它組織合成釋放入血液。人體除腦組織及成熟的紅細胞外，幾乎全身各組織都可合成膽固醇。肝臟是合成膽固醇的主要場所，體內膽固醇70~80%由肝臟合成，10%小腸合成。老年人不像年輕人，肝臟分解代謝減慢，分解脂肪的脂酶活性減弱，易造成脂肪堆積，再加上自由基的作用，使血脂在動脈壁上沉著，從而造成動脈硬化，這是老年人血管衰老的表現，也是老年人病理性衰老的病理基礎。高血壓、冠心病、腦血管病、糖尿病以及腫瘤等疾病都與高血脂有關，因此血脂增高是困擾老年人健康的禍根。

2、高血脂與高血壓

影響血壓升高的因素很多，其中血管的外周阻力、動脈壁彈性、血液粘度是形成高血壓的重要因素，而這三種因素與高脂血症有直接關係。

正常人血管內膜是光滑流暢的，血脂增高會在血管內膜下逐漸沉積呈黃色粥樣斑塊，久之破潰、出血、管腔變狹、血流阻力增加，從而使血壓升高；血脂增高，血脂在動脈內膜沉積可造成血管硬化，使血管壁彈性減弱，血壓升高。當血脂增高時血粘度就增高，使血流阻力增加，從而血壓就升高。

高脂血症還能降低抗高血壓葯的敏感性，增加降壓治療的難度，因此治療高血壓的同時應降血脂。

3、高血脂與高血糖的相互關係

很多糖尿病人都伴有高脂血症，因此人們通常把糖尿病與高脂血症稱為姐妹病，並認為高血脂是糖尿病的繼發症。據統計大約40%的糖尿病病人有脂代謝紊亂。其特點是甘油三酯增高和高密度脂蛋白降低。糖尿病引起血脂增高的原因是由於糖尿病人胰島素不足時，體內脂酶活潑性是減低的，因此容易血脂增高。另一方面糖尿病本身除糖代謝紊亂外同時還伴脂肪、蛋白質和水、電介質的紊亂。經常有遊離脂肪酸從脂肪庫中動員出來，使血中甘油三酯及遊離脂肪酸濃度增高。再一方面2型糖尿病人進食過多，運動少，促使體內脂類合成增多，這也是造成血脂增高的原因。而肥胖伴高血脂者，由於胰島素受體數相對減少，從而產生胰島素抵抗，易誘發糖尿病。血脂增高者還易引起心、腦血管併發症。

4、高血壓與糖尿病的相互關係

臨床上很多高血壓病人特別是肥胖型常伴有糖尿病，而糖尿病也較多的伴有高血壓，因此將兩者稱之同源性疾病。其原因如下:

高血壓與糖尿病可能存在共同的遺傳基因；糖尿病病人血管對具有升壓作用的血管緊張素敏感；糖尿病易引起腎臟損害，腎臟受損害後可使血壓升高。此外糖尿病人由於血糖增高，血粘稠度增加，血管壁受損，血管阻力增加，易引起高血壓。

由此可知高血壓與糖尿病都與高血脂有關，因此防治高血壓病與糖尿病都應該同時降血脂。患者明白了這個道理後，對比同類產品之間的差異化優勢，可飲用三高平衡茶。

三高人群吃什麼好

三高」人群飲食中遵循要點

高血糖人群飲食要點：

1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；

2、常吃粗雜糧和薯類替代主食，如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等；

3、少吃稀飯，因為稀飯易消化難定量，餐後血糖很容易升高；

4、每天的烹調油不能超過25克；

5、多吃有助於降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿蔔、綠豆芽、苦瓜、青菜等；

6、多吃菌藻類食物，如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等；

7、吃水果要扣除相應的主食，如吃150克蘋果要扣除25克米；

8、血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料。

高血脂人群飲食要點：

1、每天脂肪的攝入量不能超過50克，瘦肉在100—150克之間，喝脫脂牛奶為宜；

2、每天的烹調油為20克左右，盡量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等；

3、適量選用有助於降血脂的食物，如富含纖維的蔬菜水果類、富含植物固醇的豆製品、富含粗纖維的菌藻類食物等。

高尿酸人群飲食要點：

1、多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質的主要來源，因為這兩種食物中嘌呤含量最低，瘦肉類、魚類、禽類要限制，每天不超過100克；

2、不用或慎用嘌呤高的食物，如粗雜糧、海產品、豆類及其製品等；

3、蔬菜以淺色為主，如冬瓜、大白菜、圓白菜、蘿蔔等；

4、可適量食用菌藻類食物；

5、堅決飲用各種酒類。

「三高」人群到底應該吃什麼？怎麼吃？吃多少？

身體不能承受的三高

「三高」即通常所說的高血壓、高血脂（血脂異常）和高血糖三種病症，是現代文明派生出來的「富貴病」，故又稱之為「文明病」，屬於高發慢性非傳染性疾病。在我國，「三高」更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用著稱。

高血壓

世界衛生組織建議使用的血壓標準是：凡正常成人收縮壓應小於140毫米汞柱，舒張壓應小於90毫米汞柱。如果成人收縮壓、舒張壓大於或等於此數值，就可能患上了高血壓。

高血壓的危害

高血壓是世界最常見的心血管疾病，也是最大的流行病之一，常引起心、腦、腎等臟器的併發症，嚴重危害著人的健康。

因：血壓升高

果：血壓越高，對血管壁的壓力就越大，血管壁也會變硬變厚，造成血液的通路變窄。血壓升高，使心臟超負荷工作，進而致使左心室肥厚、擴大，導致心力衰竭，出現胸悶、氣急、咳嗽等癥狀。

血壓升高，還會引起腎組織缺血，導致腎衰，進而引起視網膜出血。

血脂異常

過多的脂肪類食物進入血液，引起血中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇一項或多項水平高於正常標準，或高密度脂蛋白膽固醇水平低於正常標準，這種血液中血清脂類物質代謝異常就被稱之為血脂異常。

血脂異常的危害

血脂異常是心臟冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的最主要因素，會危及人體的各個器官，長期不治療會引起心絞痛、心肌梗死、猝死、腦中風等疾病。

血脂過多→「血稠」→「動脈粥樣硬化」→血流變慢甚至中斷→

發生在心臟，會引起冠心病。

發生在腦部，會出現腦中風。

堵塞眼底血管，導致視力下降、失明。

發生在腎臟，引發腎功能衰竭。

發生在下肢，會出現肢體壞死、潰爛。

高血糖

高血糖的突出表現是糖尿病。糖尿病是內外因素長期共同作用所導致的一種慢性、全身性、代謝性疾病，其基本特點是血糖升高，尿糖出現，脂肪、蛋白質、礦物質代謝紊亂。

血糖值標準

分類空腹血糖

（毫摩爾/升）餐後2小時血糖

（毫摩爾/升）OGTT糖耐量試驗（服糖後2小時，毫摩爾/升）

正常範圍4。4~6。14。4~7。8<7。8

糖耐量受損6。1~7。07。8~11。17。8~11。1

糖尿病≥7。0≥11。1≥11。1

高血糖的危害

高血糖不但會導致高血壓、中風、冠心病等心腦血管疾病，如果發展為糖尿病，還可能使人產生腎功能不全、失明、足部疾病等多種嚴重的併發症，甚至死亡。

因：血糖過高

果：神經病變，導致植物神經功能紊亂，導致腹瀉、便秘、陽痿、全身乏力。

排尿量增加，機體、細胞失水，腦細胞失水，引起腦功能紊亂，甚至昏迷。

視網膜病變，導致眼部虹膜炎、青光眼、白內障等眼部疾病，甚至失明。

末梢神經病變，下肢供血不足及細菌感染，引發糖尿病足（足部疼痛、潰瘍甚至肢體殘廢）。

一日三餐吃多少

調查發現，三高人群多數愛吃油炸食品和甜食，飲食上常常葷多素少，細多粗少，高熱量、高鹽，長期如此健康豈能不亮起紅燈？其實，病從口入，只要我們把好飲食這一關，通過一日三餐也能輕鬆吃掉三高症。

早餐：要吃好

就餐時間：起床後活動30分鐘，此時食慾最旺盛，是吃早餐的最佳時間。

營養總量：佔一日總量的30%為宜，即主食100~150克，熱量400~600千卡左右。

平衡搭配：白色（牛奶）、橙色（果汁）、紅色（果醬）、黃色（麥片）、綠色（蔬菜）、黃白相間（各種主食）。

早餐的最佳食物

雞蛋、牛奶、香腸、豆漿、果汁、綠葉蔬菜、水果、麵包、饅頭、花捲、米粥、西紅柿、小醬菜等。

早餐不宜選用的食物

油炸食物如：炸油條、炸油餅、炸糕、炸饅頭片等。

早餐食譜

周一鮮牛奶、煮雞蛋、煎火腿腸、烤麵包片、花生醬

周二鮮豆漿、茶葉蛋、小餛飩、紫米粥、醬豆腐

周三鮮牛奶、荷包蛋、麻醬花捲、大米粥、小醬菜

周四鮮豆漿、煮雞蛋、椰蓉包、麥片粥、蘿蔔乾

周五鮮牛奶、鹹鴨蛋、小饅頭、煎小泥腸、小醬菜

午餐：要吃飽

午餐是承上啟下的一餐。午餐的食物既要補充上午消耗的能量，又要為下午的工作和學習做好必要的準備，是每天最重要的一餐。

營養總量：不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。

主食選擇：150~200克左右，可在米飯、饅頭、麵條、大餅、玉米面發糕等中任意選擇。副食選擇：50~100克的肉禽蛋類，50克豆製品，200~250克蔬菜，總量在240~360克左右。白領族工作群在選擇午餐時，可選簡單一些的清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部份海產植物作為午餐的搭配。

午餐的最佳食物

充足的主食，富含優質蛋白質的副食，如魚蝦、瘦肉、豆製品等，以及富含維生素C的食物，如綠葉蔬菜等。

午餐不宜選用的食物

各種油炸食物，如炸魚、炸雞、炸肉等；高脂肪高膽固醇食物，如動物內臟、肥肉等

午餐食譜

周一番茄蝦仁、清炒雞毛菜、皮蛋瘦肉粥、米飯

周二蒸冬瓜、西芹百合、綠豆粥、雞蛋炒飯

周三麻油雞、清炒西蘭花、西紅柿雞蛋湯、小花捲

周四紅燒魚、清炒大白菜、紅棗銀耳蓮子羹、米飯

周五氽丸子冬瓜、蚝油生菜、碎菜肉末粥、米飯

晚餐：要吃少

晚餐比較接近睡眠時間，餐後的活動量也比白天大為減少，能量消耗也因之降低很多，因此，晚餐不宜吃得過飽，「清淡至上」更是晚餐必須遵循的原則。

就餐時間：最好在晚上8點以前完成。

營養搭配：主食必不可少，還應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少含過多蛋白質、脂肪類食物的攝入。酸奶晚上喝更有益健康。

晚餐的最佳食物

適量主食，粥類或湯類食物，綠葉蔬菜、芽菜及富含優質蛋白質的食物，如魚蝦、瘦肉、豆類製品等。

晚餐不宜選用的食物

各種油炸食物，高脂肪高膽固醇食物，高鈣食物如蝦皮、帶骨的小魚，高能量食物，如各式甜點、酒等。

晚餐食譜

周一荷包鯽魚、粉絲小白菜、紫菜蛋花湯、蔥花餅

周二糖醋小排骨、清炒萵筍絲、玉米面粥、小花捲

周三白灼蝦、番茄菜花、肉末茄丁湯麵、米飯

周四清燉蟹粉獅子頭、香菇油菜、小籠包子、西紅柿蛋花湯

周五罐燜牛肉、清炒芥藍、雞蛋玉米羹、千層餅

腦力勞動者的營養晚餐

100克清蒸鯽魚或素燒豆腐，200克涼拌芹菜或菠菜，一個玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯（不要加蝦皮）或一碗紫米粥。

加餐

上午加餐

就餐時間：上午10點左右。

就餐原則：從三餐中「勻出」部分食物，如將早餐的煮雞蛋放在此時來吃；或減少三餐熱量的攝入，額外增加低能量食物。

最佳選擇：雞蛋、水果、甜點。

下午加餐

就餐時間：下午3~4點。

最佳選擇：低能量食物，如黃瓜、西紅柿、蘇打餅乾等；水果，如西瓜、蘋果、梨、獼猴桃、草莓、香蕉、葡萄、甘蔗、荔枝、甜橙等；奶製品，如全脂牛奶、脫脂牛奶、酸奶、奶粉等；各種粥類，如紫米粥、麥片粥、肉末粥、皮蛋瘦肉粥等。

「三高」人群飲食總則

一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。

一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。如果按食量分配，早、中、晚三餐的比例應為3︰4︰3。

兩餐間隔的時間要適宜。一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4~5小時，兩餐的間隔以4~5小時比較合適，如果是5~6小時基本上也合乎要求。

進餐順序有講究

「三高」人群非常在意一日三餐的質和量，卻往往忽視進餐順序只要稍微改一下平日的進食順序，就可以讓我們的飲食既有質和量，又遠離疾病的煩惱：湯→清淡的蔬菜→主食→肉類+酒品。

先喝湯國人一般習慣飯後喝湯，三高人群不妨先喝一小碗開胃湯，並採用去油高湯，熱量較低。

吃清淡的蔬菜喝湯後先吃清淡的蔬菜，如葉菜、瓜類等低熱蔬菜，如果能涼拌或水煮，減少用油量更佳。

吃主食與肉類最後才吃主食與肉類，一小口一小口慢慢吃，你會發現即便比往常吃得少，但已經吃飽了。

飲少許酒類吃的差不多飽時，喜歡飲酒的朋友，此時不妨飲少許酒類（紅酒為宜）。

吃水果：餐前？餐後？兩餐之間？

水果的主要成分是果糖，進入小腸後會立刻被吸收。餐前進食水果，會降低食慾，影響正餐中蛋白質、澱粉、脂肪等的攝入；餐後進食水果，會造成血糖濃度迅速增高，增加胰腺負擔，還會因水果不能被及時消化，在體內高溫作用下產生毒素。

最佳進食時間：兩餐之間

每天上午9~10點，下午3~4點或睡前2小時均可進食，正常人每日可進食1~3次，種類和數量沒有嚴格限制。

營養均衡，穩壓降脂降血糖

良好的生活方式是健康的基礎，而其核心則是：合理膳食、均衡營養。對三高人群而言，這不單是一種良好生活方式的表現形式，還是穩壓降脂降血糖的關鍵所在。

保持每日食物的多樣性

按照合理比例，廣泛攝入各類食物，包括穀類、動物性食物、蔬菜和水果、豆類製品、奶類製品和油脂，才能達到營養均衡，滿足人體各種營養需求。

穀類是每日飲食的基礎，提倡食用部分粗糧和雜糧。

每日進食50克瘦肉，每周進食2~3次海魚。

每日進食300克蔬菜和2個水果，多選用紅、黃和深綠的蔬菜、水果。

每日進食100克豆類及其製品，每日1袋鮮奶+1杯酸奶。

清淡少鹽更健康

對三高人群而言，低脂少油、少吃甜食、少吃鹽，有利於對體重、血糖、血壓、血脂和血黏度的控制。鹽可增強體內澱粉酶的活性，促進澱粉消化，促進小腸吸收有利葡萄糖，增加血液黏稠度，因此三高人群尤其要注意實行低鹽飲食。

世界衛生組織推薦：健康人每日吃鹽量不宜超過6克。三高人群更需清淡少鹽，把好這一關。

每日6~8杯水

多飲水可防治心、腦血管疾病的發生，通利大便，還有美容的功效。三高人群應養成定時喝水的好習慣，每天平均分配6~8杯水（約1600~2000毫升）的喝水時間，不要等到渴了再喝。

控制三高，熱量攝入是關鍵

三高人群，尤其是糖尿病患者，熱量的提供是否合理非常重要。熱量過多，就會加重病情，熱量過少，又會導致營養素攝入不足。總之，過多或過少都不利於病情的控制。

什麼是熱量

營養學上所說的熱量，又叫熱能，是指食物中可提供熱能的營養素，經過消化道進入體內代謝釋放，成為機體活動所需要的能量。

（常見食物熱量表見附錄）

每日總熱量計演算法則

要計算每日的總熱量，首先要明確計算能量的「二要素」，即體重和活動強度。根據這兩個要素，可確定每日每千克理想體重所需要的熱量（以糖尿病患者為例，見下表）。

成人糖尿病每日熱能供給量（千卡/千克理想體重）

體重卧床輕體力活動中體力活動重體力活動

消瘦20~25354040~45

正常15~20303540

肥胖1520~253035

我們可通過下面的例子來明確如何計算每日總熱量。

例：一名沒有併發症的糖尿病人，身高170厘米，體重80千克，65歲，已退休。平常從事輕體力活動。通過下面五個步驟可計算出他每日的熱量。

計算理想體重：理想體重=170－105=65（千克）

判斷體重肥胖或消瘦：該病人實際體重為80千克，超過理想體重20%以上，屬肥胖。

判斷活動強度：該病人的活動強度為輕體力活動。

根據體重和活動強度查出每千克理想體重需要的熱量：每日每千克理想體重需要20~25千卡熱量。

計算總熱量：總熱量=22千卡/千克體重×理想體重65千克=1400千卡/日。

食品交換份法

「食品交換份法」是將食物按照來源、性質分成幾大類。同類食物在一定重量內所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物和熱量相似，不同類食物間所提供的熱量也是相同的。

「食品交換份法」是三高人群熱量控制、平衡膳食的基本方法，可概括為：總量控制，局部交換，掌握比例，食譜廣泛。其核心為：

控制總熱量，使體重達到並維持在理想或適宜的水平。

同時控制主食與副食的攝入量，從而控制總熱量。

在控制總熱量的同時，掌握好三大產熱營養素的比例，即糖類佔總熱量的60%，脂肪佔25%~30%，蛋白質佔10%~15%。

在控制總熱量的前提下，均衡分配各類食物的攝入，構成「平衡膳食」。

在控制總熱量的前提下，營養素含量相似的食物間可以等量互換。

水果類

降血壓白果含銀杏二酚能顯著降低血壓；佛手含香柑內脂可降血壓；柿子富含鞣質能抑制血管緊張肽轉化酶的活性而降血壓。

降血脂胡桃肉中磷脂的乳化作用和不飽和脂肪酸，可促進體內膽固醇代謝功能而達到降低血脂的目的；向日葵子含磷脂，對急性高脂血症及慢性高膽固醇血症有預防作用。正常人服葵子油7天，可使血膽固醇有所下降。

降血糖黑芝麻提取物可降血糖，增加肝糖元及肌糖元含量。

此外，山楂可降低血中膽固醇及三醯甘油含量，還可擴張外周血管而降低血壓；獼猴桃可降血脂及降低血壓；酸棗肉浸膏及果肉能明顯降低血總膽固醇、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化癥狀，還可擴張血管而降低血壓；甘蔗含多糖可降低血膽固醇及血糖。

蔬菜類

降血壓薺菜可擴張血管而降血壓；芹菜或鮮芹菜汁含芹菜素，均有明顯降壓作用；肉桂能擴張外周血管而降低血壓；蓮子芯含甲基蓮心鹼能擴張血管平滑肌、降低血管阻力，有明顯降壓作用。

降血脂大豆油對血膽固醇、三醯甘油、低密度脂蛋白等均有降低作用，並可作為預防與治療；蘆筍可明顯降低抑制血膽固醇、三醯甘油、低密度脂蛋白，對高脂血症有一定的輔助治療作用；香菇含多糖、嘌呤，可抑制膽固醇合成，促進膽固醇分解，抑制膽固醇吸收，刺激膽固醇排泄，所以可顯著降低血漿中膽固醇及三醯甘油水平。

降血糖薏苡仁含多糖類，可顯著降低血糖；胡蘿蔔石油醚提取物分離出的無定形黃色成分有明顯降血糖作用；山藥對糖尿病有預防及治療作用，並可明顯對抗腎上腺素及葡萄糖引起的血糖升高；苦瓜能刺激B細胞分泌胰島素，可降低血糖並延遲糖尿病繼發白內障的發生，或在低血糖出現之前，緩解神經或其他系統併發症；辣椒含辣椒素，可干擾腸內葡萄糖吸收而明顯降低血糖。蓮子能降血糖。

此外，銀耳(白木耳)所含多糖可降低血膽固醇、三醯甘油、b-脂蛋白含量，並可減少攝入高膽固醇。同時對血糖有降低及預防作用，並使葡萄糖耐量恢復正常；大蒜油可抑制含巰基基因的酶活性，與內源性膽固醇合成減少，而降低血膽固醇及三醯甘油；大蒜榨汁可降低血糖並增加胰島素水平；洋蔥油煎可抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，並且有降血糖作用。魔芋粉或水製劑可降低血膽固醇、低密度脂蛋白。魔芋食品能使血糖、糖化血紅蛋白明顯下降。

海鮮類

降血壓海蜇可擴張血管而降血壓；淡菜提取液可使血壓急劇下降，以後緩慢恢復。降血脂海參提取液可降低血膽固醇。

降血糖文蛤水煎液明顯降低血糖。

此外，昆布含褐藻氨酸、牛磺酸有降壓作用。海帶多糖能明顯抑制膽固醇、三醯甘油含量，提高高密度脂蛋白及減少動脈粥樣硬化斑塊。紫菜含多糖能降低血膽固醇、三醯甘油含量，且有一定的降血糖功效。茶葉中所含的茶多酚可降低血膽固醇、三醯甘油、低密度脂蛋白含量。抑制膽固醇合成、降低脂蛋白脂肪酶活性促進脂質分解。同時，還有一定的降血壓功效。

「三高人群」吃洋蔥玉米降脂

高血壓、高血脂及高血糖的人群，一般被統稱為「三高」人群。專家提醒這部分人群最好堅持低脂、低鹽飲食，多吃降脂食物，如玉米、洋蔥。

那麼，究竟哪些食品是低脂的呢？哪些高脂肪食品應該盡量遠離呢？北京中醫藥大學東方醫院腦二科邢佳指出，低鹽飲食是指每日攝入食用鹽在3-6g。如果已經是高血壓患者，應控制食鹽量不超過3g。低脂飲食是指要食用含脂類物質尤其是甘油三酯、膽固醇比例較少的食物。可多食用低脂肪的食物和降脂食物。低脂肪的食物包括綠豆芽、土豆、山藥、胡蘿蔔、油菜、芹菜、大蔥、菜花、冬瓜、黃瓜、茄子、海帶、蘑菇、番茄等。常見的降脂食物有：玉米、燕麥、洋蔥、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海帶、香菇、魚等。

專家還提醒，肥肉、動物油、奶油、花生等屬於高脂食物，「三高人群」尤其要遠離。另外，麵粉、巧克力、白糖等高熱量食物「三高人群」也要少吃。

首先的原則是要低鹽，低脂肪，低糖，高維生素飲食，不要吃內臟，蛋黃等食物。

油炸的，上火的，辛辣的，冰涼的盡量少吃，多吃點蔬果，少上網。不能熬夜!

建議採用「3-5-7飲食原則」———3高：高纖維，高新鮮度，高植物蛋白；

5低：低脂肪，低膽固醇，低鹽，低糖及低酒精量；

7分飽：不要暴飲暴食，飯菜只吃七分飽。

「四句箴言」指導一日三餐俗話說，「一口吃不成一個胖子」，所有與飲食有關的疾病也是一口一口慢慢逐漸累積而成，因此專家認為，每一餐都應該講究營養均衡，請牢記四句話：「有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽」。

1、穀類為主，有粗有細「穀類食物是能量的主要來源，我們應保持中國傳統的以『植物性食物"為主的飲食習慣，這樣可避免歐美髮達國家高能量，高脂肪和低纖維膳食模式的弊端，對於預防心腦血管疾病，糖尿病將有很大的益處。」飲食應以「穀類為主，粗細搭配」。白米白面雖然口感好，但從營養學的角度講，大米麵粉加工得越精細，維生素B，礦物質等營養素和膳食纖維丟失得越多，因此，還是要常吃粗雜糧和全穀類食物，比如小米，玉米，蕎麥，燕麥，薏米，紅小豆，綠豆等，最好每天50-100克。

2、動物類食品首選「白肉」「白肉」(即魚，禽類肉)與豬肉相比，脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，含有較多的多不飽和脂肪酸，對於預防血脂異常和心腦血管疾病等具有重要作用。因此，「三高」人士可將「白肉」作為動類食品的首選食物。建議成人每天攝入魚蝦類50-100克，禽畜肉類50-75克。

3、吃清淡少鹽膳食高脂肪，高膽固醇膳食，包括用過多的烹調油，患者的危險因素。很多人炒菜愛多用油，認為油多菜的味道鮮美，可是《中國居民膳食指南》中推薦量僅為25-30克，也就是一小勺。因此，專家建議，烹調時多採用蒸，煮，燉等少用油的方式，減少油炸食品。每天食鹽攝入量也不超過6g(相當於一小啤酒蓋)。每天一斤蔬菜水果據哈佛大學的一項研究表明，每增加一份蔬菜水果的攝入，冠心病發病風險可以降低4%。蔬菜水果是低能量的食物，主要是提供給我們膳食纖維和維生素。多吃水果蔬菜特別是綠葉蔬菜以及富含維生素C的蔬果，可以降低患冠心病的風險。

飲食：少要吃油膩的東西，如巧克力，奶油，肥肉，少吃甜食，油炸食品，不要喝咖啡，應該喝茶。

生活：多做一些有氧運動，但不要過於劇烈，保持心情愉快，不要生氣或情緒過於激動，平時起坐要慢一些，不要猛的蹲下，站起。養一些綠色植物，花兒等。

三高證多飲飲食不節，不良的生活習慣等因素誘發的

在積極使用藥物控制的同時，飲食要保持均衡，食物中的蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素，礦物質等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜，水果等。

高血壓，高血脂和糖尿病患者需要定期檢查，要在醫生的指導下按時服用藥物，飲食要注意這幾點：

1、低熱量飲食：由膳食所提供的總熱量以維持正常體重為度

2、低膽固醇，低動物性脂肪飲食：過食含膽固醇，動物性脂肪食物，易使血清膽固醇和甘油三脂升高，促進動脈粥樣硬化。盡量食用植物油及黃豆和豆製品。植物油也不宜食用過多，過多的植物油也能使人肥胖，促致動脈粥樣硬化的形成。

3、低鹽飲食：鈉攝入過多具有保持水分不經腎臟濾出的功能，因而可使循環血容量增加，升高血壓和增加心臟負擔。

4、多維生素和多纖維素飲食，

5、忌食一切刺激性食物及忌煙：常見的刺激性食物有濃茶，濃咖啡，辣椒，胡椒，烈酒等。

6、多吃各種新鮮蔬菜和水果：如芹菜，冬瓜，洋蔥，大蒜，胡蘿蔔，豆芽，蘆筍，山楂，鮮海帶，海藻，紫菜，海魚類，豆類製品等。各種粗雜糧，如大豆，玉米，小米等。你好，如果血脂，血壓，血糖異常的話，就要注意自己的飲食習慣了，別讓錯誤的飲食習慣傷了你的健康。「三高」患者均是冠心病的「後備軍」，而以上三種疾病均與飲食有密切關係。高膽固醇飲食會直接導致高血脂。長期高鹽飲食，或者短時進食大量腌製品，會導致高血壓的形成。因此，專家特別提醒這些「三高」患者，在飲食上要引起注意，建議採用「3-5-7飲食原則」。

具體內容指的是：高纖維，高新鮮度，高植物蛋白：5低：低脂肪，低膽固醇，低鹽，低糖及低酒精量；7分飽：不要暴飲暴食，飯菜只吃七分飽。

生活上要注意，飲食要平衡，多樣化，除米面雜糧均衡食用外，要多吃綠色的新鮮蔬菜，常吃魚類，瘦肉，雞蛋，豆製品，牛奶，蒜，洋蔥，醋，水果等，少吃動物油及糖，奶油，不狂飲暴食，勿飲烈酒，咖啡和濃茶。多吃些木耳，山楂，有助於降血脂。同時要加強鍛煉。

一，高血壓的病因

在高血壓的病人中有大約95％病原因不清楚。這部分高血壓稱為原發性高血壓。僅有5％左右的人，血壓升高是繼發於已知的疾病。如腎臟病。內分泌病等。這部分高血壓稱為繼發性高血壓。原發性高血壓的發生是由多種因素所致。但主要有內在遺傳因素和外在環境因素。兩方面共同作用的結果。

1、高血壓與遺傳因素有關，是目前已被公認的一種學說。

2、高血壓與性格與心理密切相關。易急燥，易發怒，易激動性格的人易患高血壓病。

3、神經精神因素。突如其來的精神刺激，會使人心跳加快。面色蒼白，手腳冰涼，血壓聚升。

4、肥胖。體重增加血壓也升高，肥胖者體內血容量增高。使腎上腺素活性增高。可導致血壓升高。

5、膳食影響；①納鹽攝入量過多是高血壓的重要原因:②經常飲酒，可使血壓升高；③鉀作為一種元素。是人體不可缺少的重要物質。膳食的納鉀低是高血壓發病的因素之一。

2、高血壓的主要危害

高血壓對人體臟器的損害和引起的病變是一個漫長的過程。在高血壓病人中，晚期由於心，腦，腎等臟器受損害而出現一系列合併症。由於高血壓的患病率高。合併心，腦血管，腎等重要臟器病變所致的危險性和死亡率會因血壓的升高而有所增加。

l、對心臟的危害。①對心臟血管的損害，主要是冠狀動脈血管。由於血壓升高，冠狀動脈血管內膜層損傷。膽周醇與低密度的脂蛋白易侵入動脈壁，逐漸使冠狀動脈發生粥樣硬化出現狹窄而發生冠心病。②對心臟的損害。由於血壓升高後。增加了右心室的負擔。

右心室逐漸肥厚，擴張多年後形成高血壓心臟病，可逐漸導致右心室衰竭。

2，對大腦的危害。高血壓對大腦的危害是嚴重的，高血壓引起的腦血管疾病主有腦出血。高血壓腦病和大腦梗塞等。其中:腦出血是晚期高血壓最常見的併發症。需緊急處理。一般死亡率較高，易遺留後遺症。

3，對腎臟的危害。高血壓對腎臟的影響。在一般上是比較緩慢的過程。主要從腎小動脈硬化狹窄。使腎臟缺血逐漸出現腎萎縮。而發生腎動脈功能不全至發展成為尿毒症。這對腎臟的損害小可逆轉的。

4，對眼底的危害。在高血壓早期，眼底檢查大多都是正常的，當高血壓發展到一定程度，視阿膜動脈可有痙攣性收縮管頸狹窄，進一步硬化。隨者病情的發展。視網膜可出現出血，滲出，水腫，嚴重時神經乳頭水腫。時間長了，這樣滲出物質就沉積於視膜網上，可引起視覺障礙。

高血壓飲食治療原則

血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽，減少膳食脂肪並補充適量優質蛋白，注意補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果，戒煙戒酒，科學飲水為原則。

①飲食宜清淡:提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素，高纖維素，高鈣，低脂肪，低膽固醇飲食。總脂肪小於總熱量的30％，蛋白質佔總熱量15％左右。提倡多吃粗糧，雜糧，新鮮蔬菜，水果，豆製品，瘦肉，魚，雞等食物，提倡植物油，少吃豬油，油膩食品及白糖，辛辣，濃茶，咖啡等。

②降低食鹽量:吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10。5克降低到4。7—5。8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。

③戒煙，戒酒:煙，酒是高血壓病的危險因素，嗜煙，酒有增加高血壓並發心，腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應限制飲酒。

④飲食有節:做到一日三餐飲食定時定量，不可過飢過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排:碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞，鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4~5個即可)。

⑤科學飲水:水的硬度與高血壓的發生有密切的聯繫。研究證明，硬水中含有較多的鈣，鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺乏，易使血管發生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要盡量飲用硬水，如泉水，深井水，天然礦泉水等。

益於降壓的食物

①葉菜類:芹菜，茼蒿，莧萊，汕菜，韭菜，黃花菜，薺萊，菠菜等；

②根莖類:茭白，蘆筍，蘿蔔，胡蘿蔔，荸薺，馬蹄；

③瓜果，水果類:西瓜，冬瓜，西紅柿，山楂，檸檬，香蕉，水果，紅棗，桑椹，茄子；

④花，種子，堅果類:菊花，羅布麻，芝麻，豌豆，蠶豆，綠豆，玉米，蕎麥，花生，西瓜子，核桃，向日葵子，蓮子心；

⑤水產類:海帶，紫菜，海蜇，海參，青菜，海藻，牡蠣，鮑魚，蝦皮，銀魚；

⑥動物類及其他:牛奶(脫脂)，豬膽，牛黃，蜂蜜，食醋，豆製品，黑木耳，白木耳，香菇。

黑木耳

用清水將黑木耳浸泡一夜後，上屜蒸1~2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓，血管硬化等。

荸薺

取荸薺，海蜇頭（洗去鹽分）各30~60克，煮湯，每日分2~3次服用，可治療高血壓。

芹菜

因高血壓引起頭痛，頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。

葫蘆

將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。

綠豆

綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助於降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。

蠶豆花

鮮蠶豆花60克或乾花15克加水煎服，可治療高血壓，鼻出血。

西瓜皮

取西瓜翠衣，草決明各9克，水煎服，可治高血壓。

蓮子心

蓮子心有降壓，強心作用，適用於高血壓，心悸，失眠等症，用法是取蓮子心1~2克，開水沖泡代茶飲。

哪些食物能降血壓所謂「能降血壓的食物」，是指它們能降低高血壓患者的血壓，但不會降低正常人的血壓，正如阿斯匹靈只能降低發燒病人的體溫，而不會影響正常人的體溫一樣。芹菜:有良好的降血壓作用，尤以芹菜根煎服為佳。

荸薺，海蜇頭:各一至2兩，洗去鹽份，煮湯飲，名「雪羹湯」，有良好的降血壓作用。菠菜:含有蛋白質，纖維素，蔗糖，葡萄糖，果糖和維生素B，C，D，K，P，可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。

綠豆:適量裝入豬的苦膽內，陰乾研粉，每次一錢半至2錢，一日2次，有降血壓的作用，適用於頭暈，頭痛，高血壓。

一、一般治療

注意勞逸結合，保持足夠的睡眠，參加力所能及的工作，體力勞動和體育鍛煉。注意飲食調節，以低鹽，低動物脂肪飲食為宜，並避免進富含膽固醇的食物。肥胖者適當控制食量和總熱量，適當減輕體重，不吸煙。

服用少量鎮靜劑可減輕精神緊張和部分癥狀，可選用:安定，溴化鉀，苯巴比妥，利眠寧等。

4，迅速降壓措施

治療高血壓危象和高血壓腦病時需迅速降壓，可用靜脈注射或滴注給葯措施。

低血壓病人的飲食選擇包括下列幾點：

1、葷素兼吃，合理搭配膳食，保證攝入全面充足的營養物質，使體質從纖弱逐漸變得健壯。

2、如伴有紅細胞計數過低，血紅蛋白不足的貧血症，宜適當多吃富含蛋白質，鐵，銅，葉酸，維生素B12，維生素C等"造血原料"的食物，諸如豬肝，蛋黃，瘦肉，牛奶，魚蝦，貝類，大豆，豆腐，紅糖及新鮮蔬菜，水果。糾正貧血，有利於增加心排血量，改善大腦的供血量，提高血壓和消除血壓偏低引起的不良癥狀。

3、蓮子，桂圓，大棗，桑椹等果品，具有養心益血，健脾補腦之力，可常食用。

血壓低吃什麼食物和葯能有效的補充

如果沒有其他什麼癥狀，無需藥物治療。主要治療就是積极參加體育鍛煉，改善體質，增加營養，多喝水，多吃湯，每日食鹽略多於常人。重者伴有明顯癥狀，必須給予積極治療，藥物有：麻黃素，雙氫麥角氨，氟氫可的松等。

最安全的補法是因人而異，進食中藥或葯食同源的補品最好是去看看中醫，等中醫切脈後再定進補的方案

低血壓患者輕者如無任何癥狀，無需藥物治療。

藥物治療可以服用α受體激動劑，具有血管張力調節功能，可增加外周動，靜脈阻力，防止下肢大量血液郁滯，並能收縮動脈血管，達到提高血壓，加大腦，心臟等重要臟器的血液供應，改善低血壓的癥狀，如頭暈，乏力，易疲勞等癥狀。其他藥物還有：麻黃素，雙氫麥角氨生活護理：平時積极參加體育鍛煉，改善體質，增加營養，多喝水，多吃湯，每日食鹽略多於常人。重者伴有明顯癥狀，必須給予積極治療，改善癥狀，提高生活質量，防止嚴重危害發生。

患者往往有頭暈，眼花，疲倦，頭痛，健忘，心慌氣短，睡眠欠佳等不適感覺。

醫學研究表明，隨著年齡的增加血壓略有增高是正常現象。而老年人表現為低血壓反而對健康不利，因為往往會促進缺血性中風的發生，成為間接危險。這是因為血壓偏低的老年人血流緩慢，血液粘稠度和凝固性高，使大腦供血不足，引起缺血缺氧。加之動脈硬化使血管腔變得狹窄，血管壁彈性減弱，因而容易形成血栓而導致缺血性中風。此外，老人血壓太低還易導致昏厥，摔跤和受傷。

1、加強營養，葷素兼吃，合理搭配膳食，保證攝入全面充足的營養物質，使體質從纖弱逐漸變得健壯。多食補氣血，溫補脾腎的食物，如蓮子，桂圓，大棗，桑椹等果品，具有養心益血，健脾補腦之力，可常食用。人蔘燉瘦肉，當歸煲羊肉，田七燉雞等對低血壓患者均十分有益。多喝湯，多飲水，增加鹽份攝入。

2、如伴有紅細胞計數過低，血紅蛋白不足的貧血症，宜適當多吃富含蛋白質，鐵，銅，葉酸，維生素B12，維生素C等"造血原料"的食物，諸如豬肝，蛋黃，瘦肉，牛奶，魚蝦，貝類，大豆，豆腐，紅糖及新鮮蔬菜，水果。糾正貧血，有利於增加心排血量，改善大腦的供血量，提高血壓和消除血壓偏低引起的不良癥狀。

3、伴有食少納差者，宜適當食用能刺激食慾的食物和調味品，如姜，蔥，醋，醬，糖，胡椒，辣椒，啤酒，葡萄酒等。

4、與高血壓病相反，本病宜選擇適當的高鈉，高膽固醇飲食。氯化鈉（即食鹽）每日需攝足12-15克（但食鹽攝入量亦不可太高）。含膽固醇多的腦，肝，蛋，奶油，魚卵，豬骨等食品，適量常吃，有利於提高血膽固醇濃度，增加動脈緊張度，使血壓上升。

5、少吃赤小豆，葫蘆，冬瓜，西瓜，芹菜，山楂，苦瓜，綠豆，大蒜，海帶，洋蔥，葵花籽等具降壓效應的食品；

血壓70---90是血壓有點低。

建議你平常喝點生脈飲口服液治療，效果挺好的，多吃點營養高的食品。

煲老火靚湯像老雞，烏雞加紅棗，桂圓，沙參等，藥物如：驢膠補血顆粒，是指體循環動脈壓力低於正常的狀態。一般認為成年人肢動脈血壓低於90／60mmHg即為低血壓。

你的血壓是正常的，不是低血壓。可以進行中醫藥的補氣養血治療提高血壓，同時可以補充蛋白質，鹽分，維生素等有利於血壓的升高。

血壓的問題需要辨明病因

血壓低考慮與腎臟或者心臟有關，如果腎功能不好造血機能就弱，就會貧血，血壓會低的，再者，心臟功能弱，沒有力度，也會血壓低，貧血的原因可以多吃動物肝臟等，多吃黑顏色的食物，多吃鈣，蛋白等營養素，心功能弱的要多吃鈣，磷脂，蛋白，維生素等營養素烏骨雞1隻(約重1500克)。將雞去毛剖肚洗凈，在雞腹肚中放入當歸頭60克，黃芪50克，紅糖150克，米酒50克，再將雞肚皮縫緊，入鍋隔水蒸熟，吃肉喝湯，每半月吃一次，連吃兩月

紅棗15枚去核，粟子150克，洗?1隻，雞切成塊狀，大火煸炒，後加佐料，煮至八成熟，加紅棗，栗子燜熟食之。理想的血壓是120-80，你的情況是正常低值，如果沒有什麼癥狀，可以不用吃藥，多點含蛋白高的，如牛奶，雞蛋，肝臟，加強鍛煉，增強體質就可以了。

如果沒有頭暈癥狀，只要注意加強營養，葷素都要吃，不能偏食，多喝湯多喝水，加強鍛煉，生活規律，不要熬夜就行了。注意監測血壓，如果血壓過低，可以吃些補血，活血化瘀的藥物。

高血壓患者的實用膳食

1、靈芝湯：將靈芝切成碎片，放入鍋中，加清水適量，文火燉2小時，取湯加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血壓。2、煮熟雞蛋，將雞蛋清剝去吃了，將雞蛋黃放入碗里，研碎，加適量醋，攪勻，吃下去。長期服用，高血壓者可以降低。3、胡蘿蔔粥：用鮮胡蘿蔔120g切碎，同粳米100g煮粥食用。4、芹菜粥：連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。5、大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘後撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥後，重新放入大蒜再煮一會兒食用。6、荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100g煮粥經常食用。7、葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。

天然降血壓13招

1。少吃鹽。

高鈉飲食會令血壓升高。

2。減壓。冥想、心理治療及肌肉放鬆都可以有效降低血壓。

3。限酒。健康人每日飲酒量以女性不超過一杯、男性不超過兩杯為宜。

4。補鉀。黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚和小扁豆等富含鉀的食物可降低血壓。

5。補鎂。麥片、糙米、杏仁、榛子、利馬豆、菠菜和牛奶等富含鎂的食物有利於控制血壓，可以降低中風和妊高症的發病率。

6。每天一斤奶。含鈣食物能降壓。

7。甜菊。甜菊不僅可以降低血壓，而且熱量低，對糖尿病患者尤為適用。

8。多吃芹菜。堅持每天吃4根芹菜，可以使血壓下降12%—14%。

9。多吃魚。鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、比目魚等含有豐富的、有助於降低血壓的歐米伽—3脂肪酸。

10。多吃核桃。核桃、亞麻籽、豆腐、大豆、菜子油等含有豐富的α—亞麻酸，有助於降低血壓。

12。每天一瓣蒜。大蒜中的大蒜素能緩解高血壓。

13。多吃菠菜。菠菜、豆類、蘆筍等富含葉酸，可降低血壓。