客家古樸有趣的婚禮

　　今日客家青年男女，大都在共同勞動、學習、娛樂以至對唱山歌中，相識相愛，互訂終身。當然，有不少人也是通過親戚、朋友、同事的介紹，再經過自由戀愛而結成眷屬的，於是便有了「看女子」的習俗。　　「看女子」又叫「相姑娘」。在介紹人引導下，小夥子約上幾位為他當「參謀」的兄弟、朋友，帶著酒、肉和其他禮品來到女方家裡「相親」。這時，姑娘依禮出來招待相親者，向他們敬茶獻煙，並回答他們的各種詢問。過一會兒，女方便稱要去廚房燒火做飯，款待大家，實為探詢男方的意見：倘若小夥子堅持不吃飯而要告辭回去，那是未相中姑娘；要是小夥子滿口答應，這便是喜歡姑娘了。　　男家相親之後，女方亦有「探人家」的規矩。這是女方父母(多為母親出面)選個吉日，邀上介紹人和親友到男家去，見見未來的女婿和公婆及兄弟姐妹，看看男家的村場、屋舍和鄰里，察訪家境的貧富，打柴、挑水、洗衣的遠近，以及出門赴墟便當與否……他們周詳地考察一切，唯恐將來女兒婚後吃苦受累。同樣，他們若匆匆告辭，那是告吹了。若應邀留下吃飯，便是同意這門親事了。　　此後，你來我往，互送禮物。在梅縣一些地方還要送一對「兔子」。「兔子」實際上是將豬肚洗凈，裝入米糠，再飾以眼睛、耳朵而成。女家收下「雄兔」，回給男家「雌免」，以借「兔子」與「吐子」的諧音，祝願未來媳婦生兒育女。當雙方情意愈深，雙方便商量著婚娶的日期。於是，兩家便開始準備聘禮和嫁妝了。妝奩因時代和家境而不同。但傳統的兩雙木屐、鞋、雨靴和毛巾、鏡子及梳妝品，外衣、內衣、毛衣、大衣和衣箱，皆不可或缺。而作為現代家庭象徵的縫紉機、自行車或摩托車、電視機、洗衣機、冰箱等等，也進入了尋常百姓人家的嫁妝行列。按照慣例，嫁妝多由男家籌辦，並最遲在結婚的前一天送至女家。　　迎娶的前一天，男方還要用禮擔，裝上酒和雞、豬肉、魚、肉丸等食物，由媒人挑到女家去，用它敬祀祖宗，向先人「報告」嫁女的消息後，當晚便用它置辦酒席，招待族中長輩和親友，這叫「轎下酒」。　　結婚這天，新郎或親往女家迎娶，或在家門前迎候。新娘出門，講究頗多。舊時，新娘要在祖宗祠堂向列祖叩拜辭行後，方可罩上紅緞蓋頭，踏著象徵團圓的米篩，懷抱著據說能驅邪納福的古籍《大學》或《論語》上轎。如今新娘出閣不坐花轎，代之以小汽車、旅行車或拖拉機了。但新娘出門依然要懷抱一本農曆通書，手擎一把雨傘。據說，這些都有驅邪逐祟的神力。這時，族中一位德高望重的「叔公頭」或「福命」老嫗，還得用茶水和黃酒淋灑新娘的雨傘，並邊灑邊祝福道：「茶香酒香，子孫滿堂，百年和合，五世其昌。」　　在媒人的引導下，送嫁隊伍中，前有吹吹打打的鼓樂隊，有手持一枝杉木枝(或榕樹枝)在前清道驅邪的「拖青」者，以及高擎新燈籠以喻新婚添丁的。四位手擎雨傘的伴娘則始終不離新娘的左右。還有同行道賀的親友以及新娘的弟弟妹妹——俗謂「老妹送阿姊，漸漸喜」。但新娘的姑姑卻不可送嫁，因「姑」與「孤」諧音，以避新婦不能生養而成孤老之嫌。　　傳統習俗認為，「新娘大三天」，送嫁隊伍途中若遇見行人、官轎乃至皇帝出巡，他們都要依俗避讓花轎。但途經橋樑、水井、寺廟時，走在最前面的媒人要上前獻上一束香燭和黃表紙，禮拜一番，向橋神、井神和寺廟神明祈安。如若迎娶途中遇到別地的送嫁隊伍，為避免相互衝剋，兩位新娘要相互交換手絹，或者互相交換「拖青」的樹枝，既可避免衝剋，又互祝多子多孫，這叫「換青」。倘族中同一天中有兩家迎娶新婦，俗謂先入門者可早生貴子、家運昌盛。於是，他們不免為此而運用各種謀略，以求搶先入門拜堂。　　新娘一行，在鞭炮、鼓樂聲中來到了婆家門前，新娘要在伴娘攙扶下跨跳門前的火堆。當新人雙雙進入祠堂拜堂時，千萬不可腳踩大門門檻，以免不吉。有的地方，新娘入門前還要將事先包在手絹里的花生、糖果、蓮子、錢幣等，撒於門口，讓圍上來瞧新娘的孩子們去搶拾。於是，拾得物品的孩子都會歡呼「花生！」「蓮子！」既給新娘入門帶來歡樂，又得了「連生貴子」等吉兆。如今一些舊俗已改掉了。但新人在祠堂拜天地、叩拜祖宗和長輩時，有些地方卻只有公公一人端坐正堂接受禮拜，而婆婆和新郎的兄嫂及弟妹卻避入菜園。原來，這是借「園」與「緣」的諧音，希望這一來便能與新婦結下緣份，和睦相處。　　拜堂之後，新娘由新郎牽入洞房。洞房裡，案桌紅燭高照，桌上、茶几擺放一盤盤紅棗、蓮子、雞蛋、糖果，寄寓著對新人連生貴子、生活甜蜜的祝福。有趣的是，福建長汀城裡人，卻對柚子情有獨鍾。他們不僅在洞房安置婚床時，女方要送來柚子和木炭，借「柚子」與「有子」、「炭子」與「探子」的諧音，祝福早生貴子，而且，在迎娶之日也要把貼有喜字的四個柚子放在婚床上。而長汀鄉下則把一個裝滿大米的米斗放在洞房裡，鬥上還放有尺子、剪刀、秤桿、算盤等，以祈願新人婚後精於經營，善於謀算，豐衣足食。　　有趣的是，廣東梅縣、蕉嶺一些地方常在婚床上放一隻精巧小竹籃，籃里擱了一束用紅紙包卷的小草。這是新娘特地從娘家帶來的，當天下午種於婆家的菜園裡，以示從此紮根安家，長命富貴，於是人稱「長命草」。有些新娘還從娘家帶來一枝柏樹枝，亦於當日扔到婆家屋頂，以借其諧音，祝福「百子千孫」。　　晚上依俗是鬧洞房。不過，客家人多在上廳堂鬧房。族中兄弟子叔、親戚朋友聚集一堂，讓新郎新娘給賓客敬煙敬茶，說說戀愛經過，唱歌、跳舞……鬧洞房時，年長者大多穩重、含蓄，他們無非說些祝福話語，而那些青壯漢子和好事者則不拘禮節，往往出些新點子來戲謔新娘，比方讓新郎抱著新娘去咬紅花或紅包，兩人合吃一粒糖果，甚至還有讓新人用筷子將盆里的泥鰍夾起來，等等。不過，只要不出格，新娘新郎都會羞羞答答地聽從眾人的擺布，從而給洞房帶來一陣陣歡笑聲。客家人認為，新婚鬧洞房，越鬧越吉祥。的確，熱鬧而文明的鬧房，既讓新郎新娘丟掉羞澀之情，和諧地開始新的家庭生活，又增進了新人與大家的情誼。晚上就寢前，婆婆照例要到洞房來，把擺於案桌的雞蛋剝給新郎新娘吃。她邊剝邊祝福道：「卵子圓圓，養子中狀元……」　　一對從娘家帶來的公雞、母雞，用紅繩子拴連著腿，放於婚床下面。這對「子婆雞」(台灣客家人稱「帶路雞」)是新婚夫婦鳳鸞鳴和、傳宗接代的象徵。第二天清晨，公雞在床下啼叫，新郎聽後問道：「床底下怎麼有雞叫呢？」新娘答道：「天亮了，公雞啼明，母雞生蛋了。」新郎下床一看，果真下了個雞蛋，不禁大喜：「生了，生了，這是好兆頭，我們也會生的。」對此人稱「圓房催生」。　　第三天是「回門」。早上，新郎新娘帶著雞蛋、糕點和其他禮物回娘家去。依照慣例，他倆吃過午飯便得返回婆家。行前，娘家要讓他們帶些蒸熟的紅圓粄回去，分送給親家，並要把紅紅綠綠的棉線和帶子，掛在扁擔兩頭，以祝他們「帶子而歸」。
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