做一份滿滿營養又可愛的卡通餐包,讓寶寶不再對吃飯說NO
06-11
今天成媽教各位寶媽做一份這樣可愛滴卡通餐包,因為裡面沒有色素,全靠加入的南瓜泥的顏色,所以吃起來更加安全放心~
準備:普通麵粉500克、南瓜約200-250克、奶粉100克、酵母5克、白糖5克、可可粉少許、自製棗泥餡(豆沙餡也可)適量~
1、首先將南瓜去皮切薄片,上鍋蒸熟~
2、蒸熟帶涼後,放入料理機打成泥~
3、取少許溫水,將白糖和酵母依次放入並攪融化~
4、取100克奶粉放入麵粉中,並且攪勻~再倒入酵母水,同樣攪勻~
5、分多次放入南瓜泥,不要依次放入,因為麵粉的吸水量不同,所以要試探著加入避免太稀~
6、將其揉成麵糰,放入容器中並蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵~
7、發酵至兩倍大時,取出~
8、取出繼續揉,排氣~
9、將麵糰用擀麵杖擀成大片狀,兩面擀哈,薄厚均勻~
10、然後取一大一小兩個圓模具,壓出多個圓面片,一個大的配兩個小的~
11、取少許麵粉與可可粉混合均勻,加水揉成麵糰備用~
12、取適量餡料,放入麵皮中,收口,存成球狀~
13、將可可麵糰擀成薄片,用兩個模具壓成鼻子和眼睛,用剪刀剪出嘴巴和眉毛~
14、將一個大圓和兩個小圓組合在一起,放在油紙上,連接處抹上點兒水~
15、再將五官粘在上面就可以啦~冷水上鍋大火燒開改中火,蒸12分鐘關火燜4分鐘即可出鍋~
來源:哆哆育兒(dodoyuer)
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