古人低碳度夏日

□彭勝發到了炎炎夏日，天氣變得燥熱，大家把風扇、空調等電器搬出來降溫，而古代卻沒有這些電器，但度夏的生活用具卻也不少。「銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。天階夜色涼如水，卧看牽牛織女星。」唐代詩人杜牧的《秋夕》用細膩而生動的筆調描繪出古代少女夏夜搖扇捕捉螢火蟲的詩意場景。在酷熱的夏季，古人幾乎人人手持一扇，有的富貴人家更是為過一個安穩豐富的夏天，特意準備了80多把扇子，一天換一把，扇面往往裝飾精美，有名家山水書法作品。扇子在古代素有「搖友」、「涼友」的雅稱。扇子起源於夏代，盛行於明清。其種類繁多，有摺扇、竹扇、絹扇、羽扇、葵扇和麥稈扇等。西漢劉歆在《西京雜記》中有這樣的記載：「長安巧匠丁緩做七輪扇，大皆徑丈，相連續，一人運之，滿堂寒顫。」如此大的扇子，只可憐了那個搖扇子的人。住涼屋也是古人消暑度夏的方式之一。涼屋，顧名思義，即為涼爽的屋子。起先古人為讓屋子涼爽起來，通常在潺潺溪流旁建房，或將水運輸至屋頂，讓其沿屋而下，大有人工水簾洞的味道。明代高濂在《遵生八箋》中記載：「霍都別墅，一堂之中開七井，皆以鏤刻之，盤覆之，夏日坐其上，七井生涼，不知暑氣。」古代也有冷飲，初期多為冬季寒冷時節在深地窖藏冰塊以備酷暑來臨之需。周朝時，設置了專門掌管藏冰之事的凌人。《周禮》中記載：「凌人掌冰正，歲十有二月，令斬冰，三其凌，春始治鑒。」即為在夏曆十二月鑿取冰塊，待三月時啟用冰塊。古代為冰塊而設置專門官員，可見飲用冰塊之難，應該只有達官貴人才能享用。此外，用瓷器做成形態各異的瓷枕也是古人消暑的創舉。瓷枕之所以能成為夏季取涼消暑的日常用品，主要取決於瓷器表面那一層冰涼的釉，炎熱的夏天枕在上面，自然會清涼許多。古有「半窗千里月，一枕五更風」的詩歌，便是對瓷枕的盛讚。由扇子到瓷枕，可見古人度夏消暑的方式是生動而富有樂趣的，而且其樣式更原生態和低碳。
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