坐月子食譜

不管是順產還是剖宮產，經歷過分娩後的媽媽們急需補充能量。媽媽們產後膳食補充營養其實有很多講究的，比如分娩後頭三天，不建議進食燉湯;不同分娩方式在飲食上也有不同的注意事項等。重點是，產婦身體能否補回來，月子期間的飲食不能隨意。產後前三周，飲食重點各有不同：

產後第一周——開胃補水

產婦剛分娩不久，身體比較虛弱，口渴較明顯。胃口也不佳，此乃分娩過程中血液和水分大量流失的結果，故此階段食譜主要是以開胃補水為原則，食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養豐富者為佳，形式以流質或半流質為主。

1、紅糖水：新媽媽在分娩中消耗大量的精力與體力,加之失血過多，急需補充大量鐵質。紅糖水非常適合產後第一餐食用，它不僅補血，還能促進新媽媽產後惡露排出。不過紅糖水不能喝得太多。一般來說，以產後7~10天為佳，以後則應多吃營養豐富、多種多樣的食物。

2、雞蛋：新媽媽如果自我感覺消化情況較好，第二餐開始便可開始試試雞蛋。雞蛋富含的營養，有助於新媽媽恢復體力，維護神經系統的健康，減少產後抑鬱情緒。每天吃2~3個雞蛋即可，但要注意分兩餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹都是不錯的選擇。

3、小米：小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2，膳食纖維含量也很高，它能幫助新媽媽恢復體力，並刺激腸蠕動，增加食慾。

4、豬肝：第一周是新媽媽排惡露的黃金時期，產前的水腫以及身體多餘水分也會在此時排出，推薦以豬肝作為補氣養血的主食，每天約100克為佳。不宜給新媽媽過多喝雞湯、鴿子湯等，因為此時的新媽媽乳腺還沒打通，吃得太好，反而不易被吸收，甚至造成乳汁迴流。

5、米酒+老薑+麻油：自古以來，坐月子的食補都有使用米酒、老薑和麻油來烹調食物的傳統。老薑的功用在於去寒，溫暖子宮以幫助惡露排出。至於麻油，則有利於子宮收縮，恢復孕前狀態。不過

提醒：分娩後頭三天，不要急於進食燉湯類食物;飯菜忌太油膩;此外，不建議喝茶。

產後第二周——補血

產婦經過一段時間的調理，傷口基本癒合，經過上一周的精心調理，胃口應該明顯好轉。這時可以開始盡量多食補血食物，調理氣血。

1.以調為主

調，以收縮盆腔及子宮為主，增強骨質和腰腎的功能，預防腰酸、腿疼、耳鳴、掉頭髮等產後癥狀。可以食用麻油腰花、時蔬、黃豆薏仁飯等，滋養肝腎，美容養顏。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助於緩解尾椎骨等外骨疼。

2.多吃補血食物並補充維生素

黑木耳、黃花菜、蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質，是完美的維生素補劑和補血劑。

3.適當進食蔬菜、水果

新媽媽的每日飲食中，蔬菜水果一定不能缺席。多吃油菜、白菜、捲心菜、白蘿蔔、蘋果、香蕉等蔬菜水果，有助於補充維生素，適當進食蔬菜水果還有助於改善乳汁質量，有利於寶寶的健康。

4.飲食葷素搭配

蔬菜瓜果含有比較豐富的維生素和礦物質，肉食類可提供較多的熱量，搭配起來可保證營養的全面。這期間也可以吃些杜仲，強筋骨，補肝腎，防止產後腰痛。

5.避免營養過剩

新媽媽在坐月子期間不但要正常活動，而且吃得也不能太精細。因為食物做得太精細可能造成營養丟失，也容易導致新媽媽便秘，因此在保證一定量糧食的基礎上，要粗細糧結合吃。多吃一些富含纖維的食物，因為粗糧中的粗纖維可以降低膽固醇；而蔬菜中的纖維可以促進腸道蠕動，不僅有利消化，還可以防止便秘。

合理的坐月子飲食還應該避免營養過剩。有些新媽媽受舊習俗的影響，每天吃母雞或十幾個雞蛋，這無疑會導致營養過剩，過量的蛋白質攝入會加重肝腎的負擔，而且會造成便秘和肥胖，實在是得不償失。

產後第三周——催奶湯料上陣

孩子的胃容量增長不少，吃奶量增多，這時，催奶食物，尤其是催奶湯料可以上陣了。

催奶湯的作用就是當母乳達不到嬰兒需求時，通過食用催奶湯對產婦進行補氣補血，疏肝理氣，通暢乳腺，消除淤滯的調理，增加母乳量的分泌，效果因人而議，一些公司把催乳湯的效果誇大其詞是不可信的。有老人家就教喝催乳湯，需要自己製作的催乳湯有豬蹄燉花生、鯽魚豬骨湯、魚頭豆腐湯、章魚木瓜豬骨湯、黃豆湯、烏雞湯。

催乳湯是讓產婦在哺乳期內，乳汁充足，足夠嬰兒食用的湯。所謂催奶湯就是當母乳達不到嬰兒需求時，通過食用催奶湯對產婦進行補氣補血,疏肝理氣,通暢乳腺,消除淤滯的調理.,增加母乳量的分泌，一般應對奶水較少，奶水不足的情況。有老人家就教喝催乳湯，半成品的催乳湯有豬蹄燉花生、鯽魚豬骨湯、魚頭豆腐湯、章魚木瓜豬骨湯、黃豆湯、烏雞湯。

提醒：月子期間卧床時間多，運動少，容易消化不良。建議飲食上少油膩，少吃多餐，飯菜細軟，酌情下床活動。必要時，可在醫生指導下服用助消化的藥物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等;吃點水果，如橙汁、木瓜等。另外，用菊花、木棉花等加點蜜棗煲水喝，既增進胃口，又平衡消化功能。要提醒的是，不要急於減肥，一般至少要在產後六個月以後。