倒酒也是一門學問

俗話說，細節決定成敗。倒酒是喝酒的第一步，倒酒中的一個動作、一個眼神，對於一次完美的酒局來說，都至關重要。倒酒的禮儀，如果是比較正規或嚴肅的場合，還是很講究的。

倒酒的位置

給別人倒酒時，

出於禮貌應該是走到他身邊去倒，

而不是在對面拿著他的杯子去倒。

給長輩倒酒時，

如果其在你左邊，請用右手倒酒，

反之則用左手。

倒酒的方式

注意倒酒時要讓酒標朝向客人，

萬萬不可以將瓶口對著客人，

應用左手持杯略斜，

將酒沿著酒杯內壁輕緩地倒入。

為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處，

在酒瓶口抬起來時，

要把酒瓶旋轉一個角度，

讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

杯中的酒量

中國有句俗話，

茶倒八分酒倒滿，

叫做「茶滿欺人酒滿敬人」，

所以，

在倒酒的時候要將酒倒滿，

以示對別人的敬意和情誼。

但切記不可太滿溢出來，

實際場合中，

基本上八九分為宜，

便於端起不致讓酒灑出來!

酒杯輕拿輕放

最好不拿對方杯子，

這僅出於衛生考慮；

遇上長輩也可拿起對方杯子倒酒，

要輕拿輕放。

倒酒的順序

在首次上酒時，

主人通常要親自為客人倒酒。

一般來講，

賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，

所以倒酒順序應依逆時針方向進行，

也就是從主人右側的客人開始依次倒酒，

最後才輪到自己。

倒酒的細節

倒酒過程中千萬小心，

切不可弄翻酒杯，

切不可把酒撒到別人身上，

為了避免這種尷尬，

請在倒酒時可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑，

而且瓶口盡量朝上，

免得酒灑出來。

倒完酒，請牢記以下2條規則

第一，

如果自己不能喝，

就別喝第一口，

特別是在北方。

第二，

如果確信自己要喝，

開了頭就一定要按酒桌規矩來。

（來源：長弓在手醉美留香）