核桃芝麻糖三角
06-11
作者：530_小壞蛋她媽
用料
核桃 5顆
芝麻 適量
麵粉 500克
安琪酵母 4克
玉米粉 80克
溫水 適量
白糖 適量
紅糖 適量
做法步驟
1、準備材料核桃用料理機打成泥，芝麻打成粉
2、準備材料核桃用料理機打成泥，芝麻打成粉
3、核桃白糖芝麻麵粉玉米粉混合在一起
4、核桃白糖芝麻麵粉玉米粉混合在一起
5、酵母放入溫水中融化，並倒入麵粉混合物中
6、酵母放入溫水中融化，並倒入麵粉混合物中
7、混合物成大塊絮狀
8、混合物成大塊絮狀
9、揉成麵糰溫暖處發酵
10、揉成麵糰溫暖處發酵
11、麵糰發酵時準備餡，芝麻和紅糖混合
12、準備陷阱，把紅糖和打成粉的芝麻混合
13、2小時後麵糰發酵好，指頭按壓無回縮
14、2小時後，麵糰發酵好，手指按壓無回縮，我是放在太陽底下發酵的
15、排氣
16、排氣
17、切成大小差不多的小麵糰
18、切成差不多大小的麵糰
19、做好後放進蒸籠，隔溫水二次發酵20分鐘
20、做成包子放到蒸籠里，放在溫水上2次發酵20分鐘
21、中小火15分鐘，關火燜3分鐘出鍋，tangp就完成了
22、中小火蒸15分鐘，燜3分鐘在出鍋
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