寒性體質者的調理與飲食

寒性體質者的調理與飲食

【zjg99按】選食原則是：「寒者熱之，熱者寒之。」 寒涼性食物屬於陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫熱性食物屬於陽性，有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。這就是說，寒涼體質的人宜食溫熱性食物，溫熱體質的人宜食寒涼性食物。即「辨體施食」，冷熱搭配，這樣，可以調整人體陰陽平衡（寒屬陰，熱屬陽），收到維護人體健康的效果。

所有嚴重疾病（例如：癌症、心肌梗塞、腦中風、艾滋病），絕大部分患者屬寒性體質。

寒性體質的辨證：

屬寒性體質的人可按下述方法辨別，符合其中的1～2條就屬於屬寒性體質。

1.顴骨以上到額頭面色青白、黃，黑眼圈，舌質淡白，舌胖有齒痕，舌潤、白苔，無神、倦怠、嗜睡、懶言、少氣。（註：黃色是中性偏寒，此條辨證最為容易、最為準確、最為重要）

2. 鼻子過敏，早晚癥狀較嚴重，怕冷 ，冬天四肢冰冷，肌肉僵硬，受風寒及食涼癥狀即加重。

3. 口淡，口甘甜，流口水，不喜歡喝水，即飲喜熱飲，痰多，大小便頻繁。

4. 脈細、無力。

中性體質：

在任何時間及環境下，都處於一種平和、寧靜、舒適的狀態，既不怕冷也不怕熱。

體質沒有上熱下寒、表熱里寒或寒熱交雜的問題；除中性體質外，不是偏寒就是偏熱。

寒性體質者的飲食及用藥的觀念：

勿食：冰品、茶葉、生冷蔬果等。

因為寒性體質才是致病的重要因素，故答案不在酸鹼平衡及缺少各種營養素的問題，只要把寒性體質改善了，身體各種狀況就能自動調整回來。更進一步說，沒有一種藥物可以直接治療某一種疾病，反過來說，也沒有一種藥物可以直接造成某一種疾病，因為在生病後寒性體質會趨向更寒，熱性體質會趨向更熱，而離中性體質越來越遠。

藥性必有所偏，就是要把過寒或過熱的體質調整回來，進而達到治病的目的，故對於偏寒體質的患者而言，藥物也只不過是一種內熱源罷了，而不是真的能直接治病。

△致病之緣 ：

內緣：壓力、焦慮、生氣、憂煩、不眠、勞累、飲食過冷、服藥不當等。

外緣：環境污染、外傷、外感風寒、中暑、姿勢不正、過度使用、敷藥不當、手術不當等。

△ 保健之緣：

1. 以原始點療法來診斷及按推，可以充分預防錯誤的治療及疾病的產生。

2. 徹底修正自己的錯誤習慣，如需要規律的作息、適當的休息、天冷宜保暖、多食溫熱性食物。

3. 要活就要動，運動是最好的補藥，如柔軟操、拉筋、瑜珈、太極拳……都是很好的運動選項。

4. 常懷喜悅、感恩、包容之心，與人為善，樂於助人。

5. 保護好環境資源，使我們吃的食物、喝的水源、呼吸的空氣不再遭受污染，一切回歸自然，為後代子孫留下一片凈土。

寒性體質者的調理：

如果患者屬寒性體質，則須加熱源溫之，嚴重者甚至可在患處溫之。

熱源使用，可分為：

（1）內熱源：溫熱中藥、溫熱飲食、運動……

（2）外熱源：溫灸、溫敷袋、電熱毯、電熱器、遠紅外線……

熱源使用應以患者感覺溫暖舒服為宜，不可有燙的感覺。

寒性體質影響他處筋傷的處理：

偏向他處筋傷則以按推為主，內、外熱源溫之為輔；

偏向寒性體質則以內、外熱源溫之為主，按推為輔。

按推時若出現不適癥狀或無效，需立即改以內、外熱源溫之；

反之，內、外熱源溫之出現不適癥狀，需立即改以按推處理。

本處受傷就需要時間讓體質來修複本處，在這段修復期，休息很重要，期間可以按推原始點。

如果是寒性體質，可以在原始點甚至患處加熱源溫之，來改善體質，以便加速本處的修復。

若屬本處受傷，如脫臼、骨折、割傷、燙傷等，則可參考中、西醫學的處理方法。

受傷後應注意事項：

1. 手受傷，盡量避免握拳、持重。

2. 腳受傷，盡量避免久坐、站立過久。

3. 腰背受傷，盡量避免彎腰、持重。

4. 關節受傷，如手腕、肩、頸……，日常活動宜轉向不痛側。

（以下是本人加的內容）《藥性賦》一書將藥性分成「溫、平、寒、熱」四種，溫性的葯如：黃耆、党參、甘草等。平性的葯不燥，像「玉竹」，學名叫「委蕤」，可在市場買到，很便宜，可當食物又可當藥物。

寒性：黃連繫列和瓜類

寒性的葯如：黃連、黃柏、黃芩、大黃、知母、龍膽草等，都有清熱、消炎作用；最常用的是「黃連」；黃連是大苦大寒的葯，寒到極點的話反而燥。

就食物而言，西瓜、冬瓜、綠豆、絲瓜等也屬於寒性。寒性的食物吃多了會產生抑制作用、影響機體的活動，比如痛風的人喝到冰啤酒馬上就會發作。

熱性：乾薑、附子或龍眼、荔枝

熱性的藥物，像附子、乾薑、肉桂等；以食物來講，有龍眼、荔枝等，所以有的人龍眼吃多了會流鼻血，荔枝吃多了會醉，就是這個道理。

了解了藥物的屬性，就可按照體質的寒熱加以補充。例如寒性體質（較喜歡喝熱飲），那就用一些熱性藥物，如：乾薑、生薑、肉桂、附子、肉豆蔻、砂仁等來調理；如果是熱性體質（較喜歡喝冰冷的東西），常會口乾舌燥、嘴巴容易破，大便老是乾的、易便秘，就要以寒性或平性、有滋潤作用的藥物、食物來對應。

最古老《神農本草經》，裡頭收錄三百多種葯食，到陶宏景時已加了一倍，變成七百多種；再到明朝李時珍著的本草綱目時達到一千八百九十二種，每一種葯食都明列其藥性，給後人很大的方便，譬如喝茶要注意自己的胃是不是寒性（寒性胃的人大便不成形），如果是的話不適合喝未發酵過的茶，以免對胃造成傷害；如系熱性體質，則宜喝寒性的菊花茶，以清肝熱，化解眼睛易生眼屎的毛病。