常見的這5類致癌食物，每一口都是在餵養癌細胞！有你愛吃的嗎？

癌從口入，癌症的發生與食物有著密切的關係。一些食物經常食用易造成癌症的發生，需要我們在食用時特別注意，一起來看看吧。

1、燒烤

燒烤內含有大量三苯四丙吡，三苯四丙吡是公認的世界三大致癌物之一。尤其是輕微烤焦的部位，三苯四丙吡的含量更多，致癌物質就會在體內累積，有誘發腸癌、胃癌等癌症的危險。

2、霉變食物

一般霉變腐爛的食物易富含一種黃曲霉，黃曲霉毒素毒性極大，主要損傷肝臟，有很強的致癌性。

3、腌制食品

如腌菜、隔夜菜、成品熟食、海鮮乾等食物會含有很多亞硝酸鹽，其實亞硝酸鹽本身雖然不致癌，但亞硝酸鹽與蛋白質分解產物在酸性條件下發生反應，易產生亞硝胺類致癌物，胃的酸鹼度恰巧適宜亞硝胺的形成。在胃酸不足的情況下，胃中細菌繁殖使食物中原本無毒的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，更會加大患胃癌的風險。

4、過燙食物

長期食用過燙食物和水，會有損消化粘膜上皮細胞，比較易形成腫瘤的發生，長期飲食過燙食物的人患食道癌的幾率比正常人要高。

5、隔夜菜及二次加熱的食物

經科學研究表明，隔夜菜會產生致癌物亞硝酸鹽。更讓人吃驚的是每次蔬菜加熱一次致癌物增加幾十倍。

「治癌靠醫生，防癌靠自己」，飲食需注意哦。這些食物你常吃嗎？

（以上圖片均來源網路）

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