糖尿病飲食口訣

飲料：淡茶白開 一天四斤

米面：根據勞動 三至六兩

蔬菜：紅綠白黃 多食不限

水果：糖度高低 區別對待

魚肉：魚比肉好 肉以禽好

雞蛋：一天一個 剛好足夠

奶類：酸奶鮮奶 一斤壯骨

豆類：豆汁豆腐 補鈣價廉

油脂：每餐十克 清淡為宜

食鹽：醋可代鹽 六克以內

雜糧：薯類粗糧 代替米面

粗食：常食菇類 海帶牛蒡

堅果：花生瓜子 偶爾少食

糖果：甜食糖果 點到即止

油炸：油煎油炸 一點不沾

煙酒：戒煙限酒 健康長久

*文中所提數量為一天量

編者註：該口訣由山東省煙台市萊陽中心醫院內分泌科的張彥芳供稿，是該科室在臨床工作中總結出來的，適用於普通糖尿病患者，合併其他疾病或伴有併發症的患者，應根據醫生的意見做適當調整。