秋季該怎樣食補?乙肝患者更要看一下
免疫力降低誘發感染秋季是肝病複發的危險季節,特別是乙型肝炎和肝硬化。乙型肝炎和肝硬化在秋季複發的病人數目也更多。還有研究發現,肝昏迷和腹腔感染的發生、乙型肝炎的重疊感染、甚至乙型肝炎患者的癌變都多發生在秋季。
隨著接連的秋雨,氣溫會忽然下降,這種情況下,人體的免疫系統會發生紊亂。而慢性乙型肝炎和肝硬化患者的免疫功能更容易受到嚴寒的影響,肝病患者的免疫功能紊亂是肝病活動的一個基本原因。
再者,初秋天氣變化不定,流行性感冒、上呼吸道感染、甲型和戊型肝炎等多種傳染病和感染性疾病的發病高峰也在秋季,因此在免疫功能下降的情況下,很輕易並發或重疊感染上這些疾病,而使原有的肝病加重!
食補護肝——綠色食物篇
1.油菜:保護細胞膠原質及血管健康,其嫩花蕾和新發莖葉富含營養,最益養肝。
2.高麗菜:含有多種抗癌成份,能促進腸胃消化功能及加速排泄體內廢物。
3.蘆薈:能瀉肝火,改善頭痛頭暈、躁狂易怒、驚悸抽搐,但孕婦忌用。
4.苦瓜:生食性寒可以去火,熟食養肝,但不可多食。
食補護肝——水果篇
1.西紅柿、柑橘、獼猴桃:富含VC,有補肝護肝之功,可幫助肝臟解毒。
2.葡萄:中醫認為,葡萄性平、味甘酸,能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、可以收斂肝氣,另外葡萄乾可以補充鐵,葡萄根煎水服用,對黃疸型肝炎有一定輔助療效。
3.香蕉:屬於低熱量但營養高的水果,其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分,在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
4.梨:富含維生素、礦物質營養素,有保護肝臟,促進肝細胞再生的功效。對健康很有益處。
食補護肝——日常食品篇
紅棗:能緩和藥性,解除痙攣,有鎮靜及利尿功效,對疏肝解郁、調補脾胃有一定的效果。要預防肝炎除了要注重環境、飲食、個人的衛生,避免不必要的輸血和注射,維持規律作息,不抽煙、熬夜、酗酒外,有些食材也有養肝、保肝的效果。
奶製品:主要補充蛋白質,但以酸奶為佳,因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出,另外據說酸奶可促進干擾素生成,提高機體免疫力。
鴨子:鴨子性涼有滋陰功效,而肝炎者一般陰虛內熱,如雪梨燉全鴨是其食療佳方。!
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