如何預防乳腺癌 飲食方法及預防食物

　　乳腺癌是女人發病率最高的一種癌症，你知道女人們在日常生活中該如何預防乳腺癌嗎?哪些飲食方法能夠幫助女人們遠離乳腺癌呢?今天小編就為大家推薦一些可以幫助女人們預防乳腺癌的飲食方法及預防乳腺癌的食物，幫助女人們呵護乳房的健康!

　　一、怎樣預防乳腺癌

　　減少甜食

　　研究發現，乳腺癌的發病率與消費糖類量成正比，女性吃糖過多會成為乳腺癌的誘發因素，另外，乳房是一個能大量吸收胰島素的器官，而早期乳腺癌細胞的生長正需要大量的胰島素，若長期攝入高糖食物，使血內胰島素含量經常處於高水平狀態，對乳腺癌細胞的生長繁殖起著推波助瀾的作用。因此，女性應形成少吃甜食的良好習慣，以減少乳腺癌出現的可能。

　　減少肉類食物

　　過多攝入肉類食品會導致身體脂肪過高，產生堆積，使女性體內雌激素含量過高，而雌激素和脂肪偏高是乳腺癌的危險因素，所以，女性日常飲食中注意營養均衡，減少肉食攝入。

　　忌刺激性飲品

　　研究發現，女性長期飲用咖啡、濃茶會導致身體激素分泌不平衡，也會誘髮乳腺癌，所以要拒絕咖啡等刺激性飲品。

　　多吃水果和蔬菜

　　蔬果中包含大量人體所需的維生素及微量元素，可以維持正常的人體營養代謝，還可以控制體重，防止肥胖的發生，因此多吃新鮮水果蔬菜是有效預防乳腺癌的方法之一。

　　二、預防乳腺癌的食物

　　1、富含維生素A的食物

　　有關研究發現，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會增加20%。若婦女能經常食用含有維生素A的食物，如胡蘿蔔、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預防乳腺癌。專家認為，婦女若能夠堅持每天攝入足量的維生素A，半年後，其患乳腺癌的可能性會降低40%。

　　2、含維生素D的食物

　　據調查發現，人體攝入的維生素D越多，患乳腺癌的幾率和患了乳腺癌以後的死亡率就越低。可見維生素D可以防止乳腺癌的發生和阻礙乳腺癌發展。維生素D主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。而且經常曬太陽的話也可以促進維生素D的合成。其實能夠長期堅持每天飲1杯牛奶的話，結合日常的肉食，吸收的維生素D便可有效地預防乳腺癌了。

　　3、含硒和鋅的食物

　　硒元素能夠防治癌症的原理是其能防止致癌物質與正常細胞中脫氧核糖核酸結合，硒元素尤其對延緩乳腺癌患者的生命有著明顯的功效;鋅元素則能抑制人體不同部位的癌症。含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。女性朋友，尤其是絕經期婦女，應該多食用這些食物。

　　4、含乳酸菌的食物

　　乳酸菌大量包含於酸牛奶中，不僅如此，酸牛奶中還含有高活性的嗜熱鏈球菌，這些微生物都可以影響人體的肛腸循環。其預防乳腺癌的原理在於，人體內高脂肪容易誘髮乳腺癌，而良好的肛腸循環有利於減少人體對脂肪的吸收。所以，如果能每天喝一杯酸牛奶，女性朋友患乳腺癌的風險將大大降低。

　　5、含碘的食物

　　科學研究發現，若人體血液過酸，患腫瘤癌的幾率便會增加。而含碘豐富的食物，如海帶、紫菜等，能調節和平衡血液的酸鹼度，通過抑制血液酸度起到防癌的作用。日本婦女比美國婦女的乳腺癌發病率低得多可能就是這個道理。此外，中醫還認為，海帶類的食物有清熱解毒、軟堅散結的作用，因此是中醫預防乳腺癌的常用藥。

　　6、含有植物性激素食物

　　豆類食品，如豆漿、豆腐等有預防乳腺癌的作用。經對比實驗發現，吃豆類食品較多的地方乳腺癌的發病率相對低。這是因為豆類食品所含有的植物性激素可以對人體雌激素起到平衡和調節的作用，可以有效降低體內過高的雌激素。所以，每天堅持喝豆漿是能夠降低患病風險的。

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