用一種方法論 看懂鐘錶格局和現代製表師

在表友當中，一定也有邏輯思維的粉絲，這裡不是說要給這個胖子打廣告，事實上他已經不用打廣告了，記得之前，我聽了一期他們的節目，是羅胖回家帶娃期間，找的代班嚴伯鈞講的古典音樂的正確打開方式，想想到現在都有好幾個月了，但是裡頭的歸納總結還是相當不錯的，當時就在想「這厲害，套路很深，古典音樂和製表不都說是藝術嘛，來，看看手錶能不能用這個方法論套進去」。所以，來套套看。

　　一個好漢 三個幫

製表過程

　　嚴伯鈞說，讀懂古典音樂，要理解一個中心（德奧），兩個基本點（義大利音樂和俄羅斯音樂），說的是空間維度。在手錶這個行業，也有空間維度，可以概括為「一個好漢三個幫」，好漢是誰？當然是瑞士，三個幫呢？德國、英國和法國。瑞士之所以當了好漢，是有機遇的，19世紀初，它確立了永久中立國地位，而且是受國際承認的，就沒有介入過戰爭（但提供僱傭兵服務），即便身旁的鄰居德國和法國打的不亦樂乎，但這把火都沒有燒到瑞士身上，得益於早期法國宗教改革時期跑到瑞士的天主教匠人的幫助，瑞士鐘錶發展迅速。瑞士是全世界鐘錶的中心，這一點毫無爭議，無論是產業規模還是製表人才數量，都首屈一指。世界上最高端的、具有規模的鐘錶公司，絕大多數都在瑞士，表壇威望最高的兩個品牌，勞力士和百達翡麗，都是瑞士品牌。瑞士提供著最豐富的鐘錶品類，掌握先進的製表技術。

　　三個幫是什麼意思呢？瑞士之所以有今天鐘錶業霸主的地位，得謝謝這三個「兄弟」，德國、英國和法國。這三個國家在瑞士鐘錶崛起之前，才是世界鐘錶的焦點，但是這三個歐洲國家都在歷史的不同階段快速崛起成為超級強國，尤其是英國，是最早成為超級強國的歐洲國家之一，他們的國家強權，在很大程度上是從戰爭中確立的，因為戰爭，推動了國家科技的進步，其代表性的成果之一，就是機械鐘錶。德國的普福爾茨海姆和格拉蘇蒂都是著名的製表重地，英國倫敦、法國巴黎都是歷史上鐘錶公司大量匯聚的地方，它們都成為過世界鐘錶中心。瑞士北部的製表區，分為德語區和法語區，就是因為當時的製表匠，多數是從德國和法國過來的，在當時的瑞士人看來，估計這些受宗教迫害而逃亡的人和今天我們看難民差不多，但人家有手藝，還願意教，就在瑞士北部的山谷中形成了這種製作鐘錶的氛圍（之所以沒有深入到瑞士中心甚至南部，是因為當時通過了一項法律，天主教的人只能住在高山裡）。瑞士現在最有名的這些品牌的創始人或製表師，多數都師從過法國、英國、德國的製表大師，然後在瑞士創立的品牌。應該說，沒有英國、法國和德國的這些製表先驅，瑞士很難成就今天的製表霸業。

古董懷錶

　　但是，這三個「兄弟」根本也沒有想著說要幫瑞士這個好漢搞製表業，這個幫都是無意中幫了的，不是說瑞士當時人緣有多好，大家都要幫著搞經濟建設，增加就業率。

　　古人更牛叉 還是 我們更牛叉

　　嚴伯鈞的另一個歸類法，是從時間層面，把古典音樂人分為兩個流派，而不是什麼各種主義，即「古人更牛叉，和我們更牛叉」。這種簡單粗暴的歸類法確實行之有效，在製表界中能用嗎？當然能，按照他的規則，主張應該向古人學習的就是「古人更牛叉」，覺得傳統是一回事兒，我們還要開創未來的，就是「我們更牛叉」，那麼製表界哪些人屬於「古人更牛叉」呢？我想說絕大多數製表師都是，這裡不是說品牌，因為品牌畢竟商業化了，不能單純說是製表。鼎鼎大名的老爺子Philippe Dufour，就是典型的「古人更牛叉」的代表，他主張鐘錶的工藝之美，堅持手工做表，而且要做到極致。有意思的是，在鐘錶界，「古人更牛叉」的這批製表師，往往被奉為大師，非常有威望，因為鐘錶業是個尊重傳統的行業，能手工做表說明你技術高，往往活好代表人品好。

　　目前大多數獨立製表人，都屬於這一類，除了Dufour老爺子，F.P.Journe（儒納）也是很典型的「古人更牛叉」的代表，因為它很多鼎鼎大名的時計，是從懷錶中演變來的，但是由於手錶空間小，並不是很多人能夠將這種微縮化成功的用到手錶之中，但是他做到了，而且做得很精細。F.P.Journe最著名的包括他的「共振機芯」，這不是他的首創，寶璣也做過。但是在座鐘中沒有，所以當時寶璣他們那一批製表大師，可以稱為是「我們更牛叉」，因為他發明的東西，前無古人。現在非常火的製表大師還包括Kari Voutilainen、Laurent Ferrier、Marco Lang等等，都是非常有代表性的「古人更牛叉」的人物，高珀富斯的兩位創始人也算，他們和Dufour一同辦了個項目叫「時間巨輪——腕錶的誕生」，只招收非常少的學生，教他們做表，宗旨是堅持手工製表，因為這個項目中的學員，必須掌握手工製表的所有工藝，才算完成。

　　帕瑪強尼也是典型的「古人更牛叉」的代表，他本身從修復古董鐘錶為業，之後才創立了品牌製作現代鐘錶，他的知識構成和製表技藝，均源於早期修復古董鐘錶和製表學校的那段歲月，即便如今的大量帕瑪強尼作品，均是以高工藝或者複雜結構而聞名，其中有很多都有早期修復古董鐘錶的影子。我們需要承認，源於傳統時計的高級鐘錶之美，確有其道理。

Richard Mille

　　那麼誰是「我們更牛叉」呢？我首先想想到的是Richard Mille，他並不放棄傳統，但覺得鐘錶應該有更高的天空，所以他儘可能的開發著那些從未有過的鐘錶，但是我們都知道，鐘錶結構上的創新是非常困難的，所以Richard Mille在高科技製表方面，下了狠功夫。一枚陀飛輪腕錶，重量只有十幾克，一枚高級複雜計時陀飛輪腕錶，加上錶帶不足40克，而且不太喜歡用傳統的貴金屬做錶殼，他喜歡用高科技材料比如石墨烯、碳纖維、複合材料等等。機械結構上也很獨特，不僅在機芯中使用高科技材料，而且時常有一些非常特殊的結構，前所未有，比如為納達爾製作的特別款，帶有橋樑懸掛式減震系統，誰家的表敢說可以隨便戴著打高爾夫或者網球？RM可以。

Vianney Halter也是個鬼才，它用的是傳統的製表工藝，但是完全不按照常理出牌

　　Vianney Halter也是個鬼才，它用的是傳統的製表工藝，但是完全不按照常理出牌，早期推出的萬年曆腕錶簡直超乎想像，或許都不能算表，算是個可以看時間的玩具。之後它做的一枚中置陀飛輪Deep Space腕錶，直接打破了立體陀飛輪無法放置在錶盤中心的慣例。在傳統上，錶盤中心要放指針，又受限於結構上的限制，擒縱系統放錶盤中心是無法想像的。

海瑞溫斯頓OPUS系列

　　Christophe Claret、MCT、Ressence、Germain Baillot、Maximilian Busser（MB&F創始人）還有海瑞溫斯頓OPUS系列合作過的絕大多數製表師，都是「我們更牛叉」的典型。他們以創造機械時計為樂趣，所以他們的作品時常顛覆我們的想像。和當年寶璣的創造不同，這些人的創造，不是以讓腕錶更精準、更實用為目的的，而是以顛覆結構，創造新的走時和讀時方式為樂趣。

　　總結：往往，「我們更牛叉」是出現在一個比較樂觀的市場環境中，因為更牛的技術出現以後，可以拓寬製表的瓶頸，但是一旦這些新技術被用了之後，新的瓶頸會出現，如果不能突破，就會回到「古人更牛叉」的圈子中。這兩個經常在一個時期共存，甚至出現互相轉化。從這兩個角度來看瑞士鐘錶和現代製表師，或許會更清晰易懂。以上僅僅是嘗試從另一個角度，來看現在的製表業，僅供交流。

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