把咖啡磨成了金子(2)

　　 　　「偉大的實驗」 　　 　　此時的星巴克，仍然只是「窩」在西雅圖的咖啡豆商鋪。說服老闆為顧客供應咖啡飲品，同樣花了舒爾茨一年工夫。1984年4月，星巴克的第六家店開張了。這成為星巴克第一個既供應咖啡豆，也提供飲品的店鋪。 　　7點整，舒爾茨激動地打開了店門。上班的人們好奇地踱了進來。許多人點了義大利文飲品單上的濃咖啡。咖啡師快活、麻利地調製新飲品，笑逐顏開地向顧客們作著解釋。拿鐵、卡布奇諾……這些品牌的咖啡，都是在這天早晨才被介紹到美國。 　　舒爾茨細心地觀察著顧客們喝第一口咖啡時的反應。許多人把眼睛睜得大大的。這是對不熟悉的、如此濃烈口味的初次反應。只見他們猶豫了一下，再喝一口，隨後開始享受溫暖的香美。舒爾茨高興地發現，櫃檯那邊的咖啡豆根本無人問津了。 　　看著眼前的景象，舒爾茨知道，星巴克的歷史就要發生巨變，不可能回去了。 　　 　　鮭魚吞下鯨 　　 　　新業務的成功，並沒有使星巴克的老闆支持舒爾茨。 　　舒爾茨鬱悶了好幾個月，最終決定離開星巴克，另立門戶。他為新公司起名為「天天」。舒爾茨的理想之船起航了。他盤算著先開一家店，這需要他至少募集到40萬美元的創業基金；走出這一步後，他打算再用125萬美元，開8家咖啡店。 　　1986年4月8日是「天天」開張的日子。舒爾茨早早來到店裡，緊張地左顧右盼。早上6點半，第一位顧客已經等在門外。她走進來，徑直買了一杯咖啡。隨後，顧客越來越多，大家親切地打招呼、聊天。這種氣氛正是舒爾茨最想要的。 　　但是，舒爾茨很快就遇到了麻煩——創業基金即將用完。此外，他曾以為，只要6個月就可以吸納到實施他第二步計劃所需的全部資金。但實際上，這個過程用了2年。其間，他向242個人借過錢，但217個人跟他說「不」。舒爾茨後來回憶說，在那段日子裡，他就像一條夾著尾巴的狗。 　　1986年8月，舒爾茨終於彈盡糧絕了。他決定去拜訪西雅圖三位最有名的企業領袖。會見在西雅圖最高的商務大廈頂層舉行。舒爾茨繞著街區走了3圈，來安撫自己狂亂的心跳。最後，他的展示和遊說大獲成功——企業家們決定「砸」下75萬美元。今天，這些最初的投資者們，已獲得了100倍的回報。 　　就在此時，舒爾茨獲悉了一個消息：他原來的老闆準備賣掉星巴克。他立即趕了過去。當時，星巴克的規模比「天天」大得多。這好比鮭魚要吞下鯨，兒子要領導父親。但對舒爾茨來說，這根本不是什麼問題。投資者們再次把信任投給了他，為他湊足了收購星巴克所需的400萬美元。 　　1987年一個陽光燦爛的下午，舒爾茨簽署了收購星巴克的文件。然後，他像往常一樣來到咖啡店，輕鬆地和咖啡師打了個招呼，然後坐在靠窗的一張凳子上。此時，他已經從一個當初的僱員，變成了星巴克的總裁。店員們看到，他們的老闆端起了一杯咖啡，眼睛裡閃爍著淚光。
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