絕招!豆腐別再燉煮了，這麼做簡單又好吃!

06-11

豆腐是餐桌上常見的家常菜，常吃豆腐，有益健康。單獨把豆腐做出彩，讓豆腐在你的手裡大放光彩，讓家人都愛上營養豐富的豆腐，豆腐這麼做簡單又好吃，大家可以嘗試一下這樣的美味菜。

具體做法:

1、老豆腐1塊、蔥1根、蒜2瓣、紅線椒2個、蚝油1勺、生抽小半勺、白糖小半勺、澱粉半勺、鹽適量、清水適量、油適量。

2、豆腐切成長方形大片。

3、蒜蔥切碎，線椒切環備用。

4、平底煎鍋中倒入適量的油，將豆腐塊鋪在鍋中。

5、中火將底面煎黃，盛出備用。

6、調料汁蚝油、生抽、澱粉、少量鹽，兌入適量清水，調勻成料汁兒備用。(6和7的圖片放反了)抱歉。

7、鍋中留底油，將蔥和小米椒蒜煸炒出香味。

8、將料汁入鍋中燒開，澱粉在料汁兒里的比例不能高，不然這一步很難操作。

9、倒入豆腐，拌勻就可以了。

10、裝盤。