你還在喝嗎？雅培親體、菁智等進口奶粉添加香精 比三聚氰胺更可怕？

10月17日，國家食葯監總局在官網上公布了第15批配方奶粉註冊名單，雀巢惠氏、雅培、明一等4家企業共16個嬰幼兒奶粉產品、配方獲批。

其中由Abbott Ireland生產的雅培鉑優恩美力1、2、3段配方奶粉，第一眼看來並不為人所知，因為這是更名之後的產品。實際上，雅培鉑優恩美力就是目前的雅培親體歐版產品。

無獨有偶。

「十一」國慶之前，獲得註冊的雅培菁摯純凈也是更名之後的結果，其就是目前的雅培菁智純凈。同時，獲得註冊的雅培菁摯則是眼下的雅培菁智有機。只不過都將「智」換成了「摯」。

何故？

一位乳企高管告訴《財經嘯侃》特約、獨家撰稿人五穀君，雖然沒有具體統計數據，但不少通過註冊的配方奶粉都在名字上作了變動，主要就是為了符合標籤標示的規定，比如「親和人體」這樣的詞兒，就不能使用。

業界擔心，更名之後，產品會給消費者造成一定認知困擾，雅培旗下多款奶粉更名，可能會對終端銷售造成一定不利影響。

然而，換湯不換藥。

雅培親體歐版（雅培鉑優恩美力）、雅培菁智純凈（雅培菁摯純凈）依舊在2、3段中添加香精，雖然並不違規，但是依舊遭到質疑。

對此，原中國奶業協會常務理事、乳業資深專家王丁棉表示，香精香料本身並不是營養物質，也並非奶粉中必需要的物質，「添香」只不過是企業誘導性消費的一種方式，建議消費者還是選擇未添加香精香料的產品。

按照我國規定，1段嬰兒配方食品禁止添加任何食用香料，2、3段較大嬰兒和幼兒配方食品中香蘭素的最大使用量為5mg/100mL，嬰幼兒穀類輔助食品中香蘭素的最大使用量為7mg/100g。

換言之，按照我國相關規定，雅培添加香料並不違規，但是其到底添加了多少香料成分，則並未有標註。

「雖然2、3段奶粉添加香料不違規，但是人為添加香精只是為了刺激誘惑小孩的口感，通過又香又濃又甜的口感，誘導孩子對其產品產生依賴從而達到爭奪市場份額的目的」，王丁棉直言，從某種程度上來說，這是對消費者不負責任的一種表現，雖然符合目前的法規，但並不代表添香奶粉對孩子不會帶來一些不良影響。

公開資料顯示，香蘭素是一種合成香精，通常分為甲基香蘭素和乙基香蘭素，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，乙基香蘭素香氣較甲基香蘭素更濃。是國家允許添加的食品添加劑，按國標添加不會對身體造成傷害。但大劑量食用可導致頭痛、噁心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝腎等。

為此，有媒體直接以「嬰幼兒配方奶粉中比三聚氰胺更可怕的是香蘭素！」，引發業內外人士高度關注。

「食物中增加任何東西都是需要成本的，有需要才添加，很明顯，香料並不是必需要添加的」，王丁棉表示，因為香料並非營養素，只是改變風味口感而已。小孩子如果從小就食用未添加香料的，那麼他不會拒絕其他任何品牌產品；可是如果一旦吃了含有香料的奶粉，他就可能對該產品產生依賴。

國家食葯監總局發布的《食品安全風險解析》中對它進行了專題解讀。簡單來說，香蘭素是一種合成香精，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，常被運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，比如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果等等。除非大劑量服用，香蘭素一般不會對人體產生危害。

雖然經過了規範和科學的食品安全風險評估，但對於身體發育尚未完善的嬰幼兒來說，香蘭素畢竟是不易吸收的添加劑。

對此，知名營養師楊文嬌就曾表示：「香蘭素在嬰兒食品中不宜使用，因為嬰兒的味覺處於發育之中，對外來調味品的刺激比較敏感，使用香蘭素容易造成兒童挑食和厭食，不接受天然淡味食物。」

也有不少業內人士提醒，香蘭素會加重嬰幼兒腎臟損害，這種潛在的、長線的健康風險不該被忽略。

根據中國當前的食品添加劑使用標準（GB2760-2011），針對0—6個月嬰兒的嬰幼兒配方食品不允許添加食用香精，這其中就包括一段嬰兒配方奶粉。不過，針對6個月以上的嬰幼兒配方食品，包括二段和三段嬰幼兒配方奶粉，則是允許使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏的。

這三者的最大允許使用量分別為5毫克/100毫升、5毫克/100毫升和按照生產需要適量使用。

據了解，由於一段奶粉有明確規定，企業都沒有添加香蘭素，但二、三段的奶粉添「香」現象比比皆是。

香蘭素研究專家孫寶國教授表示，6個月以內的嬰兒對食物沒有偏好，不需要添加任何香精就可以接受。6個月以後，嬰幼兒經過對比各種食物味道，會逐漸產生一些偏好，就有了在配方奶粉中添香的需求。

世界衛生組織和聯合國糧食和農業組織的食品添加劑聯合專家委員會對香蘭素的安全問題進行了評價，不僅允許其在食品中使用，還制定了相關的質量規格。孫寶國表示，我國標準規定，香蘭素的最大允許使用量是5毫克/100毫升。

然而，《財經嘯侃》特約、獨家撰稿人五穀君在紐西蘭、澳大利亞、法國等西方國家走訪中發現，添加香精的奶粉可謂是「鳳毛麟角」；儘管並沒有國家規定禁止香精，但是，為了寶寶更健康，企業標準普遍高於國家規定，不會選擇在奶粉中添加香精。

王丁棉也表示，企業在奶粉中加香蘭素主要是為了提升牛奶的口感與風味，歐盟等國早就有相關的規定，不主張在嬰兒奶粉中添加香精，洋奶粉在很多國家也不會添加，但從2000年開始，洋奶粉紛紛添加香精迎合中國人口味，因為添加香蘭素的奶粉，寶寶更愛吃。

相對於沒有添加香蘭素的配方奶，嬰兒吃添加香蘭素的配方奶吮吸得更用力，吃得也更多。這些可能會對嬰兒食量以及以後的口味偏好造成影響。

事實上，關於嬰幼兒配方奶粉到底應不應該添加香蘭素、添加量需要多少的問題，一直就存在很大爭議。

但在王丁棉看來，香精既不是蛋白質，也不是營養素，沒有必要放進去，希望國家出台文件，取消二、三段可添加香精的規定，企業最好不要用，也不用標註，讓奶粉回歸本來的面目。

同時，業界也呼籲中國寶媽盡量不要選擇香精奶粉！

上述乳企高管就告訴《財經嘯侃》特約、獨家撰稿人五穀君，任何國家都不會禁止糖果，但是，孩子長期食用糖果，對牙齒影響很大，這是最基本的常識；

因此，在國家沒有規定禁止配方奶粉（2、3段）添加香精的情況下，中國寶媽就要自己進行選擇，避免購買香精奶粉；

同時，飛鶴、三元、君樂寶等很多國產奶粉都不添加香精，可以讓寶寶更放心地食用。