不同瓜子不同的保健功效

不同瓜子不同的保健功效 (2008-06-13 11:01:13) 不同的瓜子都有哪些保健功效每晚的電視劇檔，瓜子對某些人來說是少不了的「占嘴的」。或甜或鹹的西瓜子，牛奶味、綠茶味的葵花子，越吃越香的南瓜子，各種口味的瓜子在炒貨市場頗受歡迎。常見的葵瓜子、西瓜子、南瓜子在營養價值上差不多，但在藥用價值上卻有所差異。不同的瓜子不僅具有不同的風味，還具有一定的保健功效。如葵花子含有的維生素E，有抗衰老作用；西瓜子具有利肺、潤腸、止血功效；南瓜子含脂肪高達50%，還含有蛋白質、脲酶、維生素A、B、C等營養成分。葵花子不但含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白，還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素，能防止血漿膽固醇過多、動脈硬化；所含豐富的鉀元素可以保護心臟功能，預防高血壓。從中醫角度來說，葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效，因此適合高脂血症、動脈硬化和高血壓之人以及神經衰弱的失眠者食用。西瓜子和葵花子的營養價值相差無幾，從藥用角度來說有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便秘時不妨食用一些西瓜子。南瓜子不只是吃起來香，而且還含有胡蘿蔔素、蛋白質，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。南瓜子性平味甘，據《中國葯植圖鑑》記載：炒後煎服，可治產後手足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅，同時還含有男性激素，有助於初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生。所以，南瓜子以其多種藥用價值位居葵花子、西瓜子之上。需要指出的是，瓜子一次不宜吃得太多，以不超過1兩為宜，以免導致肥胖、上火、口舌生瘡。吃南瓜子可提高精子質量美國科學家通過研究發現，經常吃南瓜葉和南瓜子、白洋蔥、姜、西紅柿等食物，再加上適當的體育鍛煉和保持健康的體重，不抽煙和不過度飲酒等，將會有助於男性提高精子質量。生育專家指出，精子質量低是男性不育症的主要原因之一，但是這種狀況有的是永久性的，有的則是暫時性的。美國《生育健康》雜誌主編稱，造成暫時性的精子質量不高的原因有很多，其中包括性病、酗酒、抽煙、超負荷工作、高溫環境、內褲過緊、失眠、工作和情緒壓力等。患者完全可以通過健康的生活方式來提高精子質量。營養學家指出，很多植物和健康食品都有助於增加精子數量和提高精子質量。從南瓜葉中提取的新鮮深綠色汁液用同量的鮮奶稀釋，每天一杯可以起到很強的滋補作用，有助於男性增加性慾，提高精子質量，恢復生殖能力。還有幾種方法，將同等數量的新鮮白洋蔥和生蒜壓碎，泡入無醇白葡萄酒中10到14天，每天服用三次，每次100毫升，可以恢復受損的生殖組織。取200克丁香樹根在30到40度的酒精中浸泡14天，過濾後取500毫升與同量橙汁和1升純天然蜂蜜混合，每天喝兩次，每次只需喝一口，就能幫助恢復精子質量。其他對男性生育能力非常有益的草藥還包括槲寄生、撒爾沙、紫雲英、達迷草、菟絲子和高麗參等。研究人說，通過補充鋅元素不但可以促進睾丸激素的分泌，還可以增加精子數量，維生素C也有提高精子質量的作用。所以，吃南瓜子很有用，因為南瓜子中含有豐富的鋅。警惕瓜子吃多得「瓜子病」不同瓜子不同的保健功效，但在連續過量嗑瓜子後，常會有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現象的產生，被稱之為「瓜子病」。1、舌部癥狀：一次性嗑瓜子量太多，持續的時間太長，瓜子與舌尖部的摩擦加劇，會引起舌尖部腫痛、紅腫、血泡等。在正常情況下，舌尖部組織有一定的耐磨性，但如果超過了舌尖的承受能力，癥狀就會出現，尤其是冬季較乾燥，人很容易上火，更會出現上述癥狀，少數嚴重者甚至說話、吃飯時都受影響。2、胃腸癥狀：嗑瓜子量太多，還會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導致節日期間或者節日過後消化不良等疾病的發生。主要原因是由於空氣不斷隨著瓜子仁進入胃腸，導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀，而誘人的瓜子香味，又不停地刺激膽囊收縮，也會引發各種腹痛。
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