夏天不開火，也能做好飯！8道不用開火就能做的菜

可是不開火，不做菜，餓啊，

所以，小編到處搜羅試驗，為大家準備了8道不用開火就能做的菜，

絕對cool！

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1——麵包機烤雞翅

用料：全雞翅，燒烤調料，辣椒粉

做法：

1.雞翅洗凈，去除雜毛。

2.加入適量燒烤調料。

3.按摩雞翅，使調料均勻覆蓋在雞翅表面。放入冰箱冷藏一夜。

4.用錫紙把腌制好的雞翅包起來。

5.放入麵包桶。

6.麵包機設定烘烤功能，烤制1小時。

7.烤完後，打開錫紙裝盤。

8.吃之前撒上少許辣椒粉口味更好哦。

雞翅放冰箱腌制過夜更入味，辣椒粉根據個人口味添加。

2——翡翠蝦球

清甜鮮美的翡翠蝦球，粉紅色的蝦球與碧綠的黃瓜搭配，清新養眼。微波爐的做法無油健康，是一道顏值高、營養足的健康菜！

用料：大蝦，黃瓜，料酒，鹽，水澱粉，蒜，胡椒粉，芝麻油

做法：

1.黃瓜切寸段。

2.將蝦去殼，去頭，在蝦身的中部切一刀，去掉蝦線。

3.將蝦尾從切開的地方穿出，形成球形，用鹽、料酒、胡椒粉抓勻腌制15分鐘。

4.將黃瓜碼入盤中，黃瓜上面擺上蝦。

5.加蓋留孔放入微波爐，高火加熱2分鐘

6.碗里放入鹽、蒜末、水澱粉、芝麻油，拌勻。

7.放入微波爐高火加熱2分鐘，每隔一分鐘取出攪拌均勻至碗汁粘稠。

8.將碗汁淋在蝦球上即可。

碗汁中的蒜末量不能太少，否則會失去這道菜的獨特味道。

3——香菇滑雞

用料：雞胸肉，香菇，鹽，料酒，胡椒粉，玉米澱粉，生抽，胡蘿蔔，蔥，芝麻油

做法：

1.香菇洗凈切片。

2.雞胸肉切片，加鹽、料酒、胡椒粉、玉米澱粉，抓勻腌制20分鐘。

3.碗里放入鹽、生抽、芝麻油。

4.將香菇擺在盤底，將雞片碼在香菇上，淋入碗汁。

5.放入微波爐。高火加熱5分鐘。

6.將盤取出後撒蔥末、胡蘿蔔末。

7.再次放入微波爐，高火加熱30秒。成品。

因為微波爐加熱時間較短，所以雞胸肉一定要提前腌制，成品才會入味好吃。

4——電飯煲版菠蘿醬

用料：新鮮菠蘿1500g，冰糖200g，檸檬汁或白醋（適量）

做法：

1.準備好所有材料。（菠蘿讓賣水果的人幫忙削好,個人覺得熟一點菠蘿做果醬要好吃一些，而已也不需泡鹽水）

2.菠蘿切成小塊；

3.用料理機打碎，喜歡有果粒的小夥伴，可以打粗一點；

4.將打好的菠蘿泥倒入電飯煲中；

5.加入冰糖攪拌一下；

6.攪拌均勻，電飯煲通上電，按「煮飯鍵」，就開始工作啦~（整個熬制過程都是開著電飯煲蓋子哦！）

7.擠入一些檸檬汁或白醋，可以讓菠蘿醬口感更豐富，味道更好，還可以使成品顏色美美噠，延長保存時間；（不放也可以）

8.熬到水分慢慢收干，變得粘稠，即可斷電；

9.將菠蘿醬趁熱裝入事先熱水煮過泡過瀝乾的玻璃瓶中，擰緊蓋子，倒扣至冷卻。密封冰箱冷藏，因為是無添加任何添加劑，所以開蓋後須儘快食用。

1、菠蘿纖維比較粗;，最好用料理機打碎,因為切成小塊來熬,很難將菠蘿顆粒熬爛；

2、檸檬汁除了增加酸味，還能增加香氣，並且有殺菌的作用，所以千萬別省略。

3、盛果醬的容器最好選用玻璃的，並且事先要用開水煮5－10分鐘消毒，瀝干水分使

用，切勿使用毛巾擦拭，容易沾附細小棉毛。

4、每次吃時用乾淨無水的勺子，這樣菠蘿醬能保質1-3個月左右。

5、果醬為高濃縮、高熱量的食品,一次性不要吃太多哦！

5——涼拌茄子

用料：細紫茄子，香菜，大蒜，食鹽，康樂醋，麻油

做法：

1.茄子洗凈折斷隔水蒸透，注意不要蒸鍋了顏色就不好看了，筷子可以輕輕戳透即可。

2.放涼，手撕成絲狀。

3.大蒜搗成泥。

4.香菜切成碎粒。

5.將大蒜泥、香菜碎，食鹽、康樂醋、麻油混合拌均勻，和手撕的茄子攪拌均勻即可。

6——蓑衣黃瓜

用料：黃瓜，大蒜，醬油，小辣椒，白糖，香油

做法：

1.用鹽將黃瓜表面搓洗乾淨~

2.用刀去掉黃瓜兩邊，黃瓜下面放一根筷子，可以防止整片切掉

3.刀與黃瓜呈45°切下來~

4.然後再把翻個面把底部也用同樣的方法切好~這樣拉開不會斷~

5.大蒜切片 放入一湯勺醬油 一茶勺白糖 一小勺香油 干辣椒調成汁

6.然後澆在黃瓜上~這道送給爸爸的愛心菜就完成了

7——珍珠奶茶

用料：西米，牛奶，紅茶，煉奶，白糖

做法：

1.備好西米（大點的）

2.玻璃碗中裝入2/3的清水，蓋上蓋子放入微波爐中高火加熱1分鐘取出

3.西米倒入預熱好的熱水中

4.再次放入微波爐中

5.高火加熱5分鐘之後，燜20分鐘左右，如果西米中白點較多，再高火加熱2分鐘

6.直到西米幾乎全透明，再倒入冷的飲用水中清洗過濾，這樣珍珠就做好了

7.準備好牛奶、煉奶、紅茶和白糖

8.奶鍋中倒入少許清水，燒開後放入紅茶煮1分鐘關火

9.放至溫熱將其過濾

10.奶鍋中倒入牛奶、煉奶、白糖和紅茶水，用勺子或筷子攪拌均勻，燒開後關火

11.待奶茶放涼後，便可按照自己喜歡的量加入「珍珠」，攪拌均勻就可以飲用了

12.如果喜歡冰涼的奶茶，可以放到冰箱中冷藏1個小時左右即可。

1、西米有大有小，小的西米加熱的時間相對要短點，根據情況來處理

2、也可以選用紅茶包來製作

3、可以在做好的奶茶中放點水果麥片和餅乾裝飾，都很好吃的

4、奶茶一次最好別做太多，放置時間長了西米珍珠就不Q彈了

8——手撕三黃雞（電飯鍋版）

用料：冰鮮三黃雞，蒸魚豉油，料酒，鹽，姜，小蔥，味椒鹽，白芝麻

做法：

1.冰鮮雞處理乾淨，切去雞頭和雞屁股。

2.將雞放在盤子里，用料酒在雞身上抹上2-3遍。

3.再抹上適量鹽，不宜抹太多。

4.抹上2-3遍蒸魚豉油。

5.在雞的肚子里塞上2片姜。

6.電飯鍋里放入幾根蔥（也可以把小蔥塞進雞肚裡）。

7.將雞放入電飯鍋，上面鋪上幾塊薑片。

8.倒入剛才淋抹的料酒和豉油，加20克水左右（也可不加，因為在煮的時候雞會出油，不會幹鍋的），按「標準煮」功能。

9.大概30分鐘左右（不要煮老），用筷子插入雞腿（最厚的地方），如能輕鬆插入，不流血水，那就是熟透的了。

10.戴一次性手套將雞肉撕下來，粗細隨自己喜歡哈

11.加入味椒鹽（港式調料，出奇的美味），拌勻、加入熟的白芝麻、蔥花，淋點蒸出來的雞汁，拌勻。

-END-