西洋參和人蔘都補氣，區別在哪呢？

06-11

人蔘、西洋參都屬於五加科人蔘屬人蔘種的多年生草本植物，同屬於五加科的常用藥物還有三七（人蔘屬）、通草（通草木屬）、刺五加（五加屬）。這些同種屬的藥物均有一定的補益作用，比如人蔘、西洋參均能益氣養陰，這是它們的共同之處。

鮮人蔘

紅參

紅參飲片

西洋參

人蔘，位列《神農本草經》上品，素有「中草藥之王」美稱。性甘，微寒，具有益氣養陰、大補元氣、回陽固脫的功效。傳統上的道地產區為山西上黨地區，成為「上黨人蔘」（注意，不是現在的党參），但是認為現在在上黨地區已經滅絕，目前主要的產區是東北三省和俄羅斯、朝鮮半島等。人蔘根據炮製不同，功效也略有差異。鮮人蔘及生曬參微涼，在益氣的同時又能養陰，因此適合久服，在暑熱天氣，容易耗傷氣陰，此時使用西洋參或者生曬參是個不錯的選擇。紅參性甘溫，在益氣的同時兼有溫陽的作用，適用於氣虛及陽，出現倦怠乏力、少氣懶言、四肢不溫、腰膝冷痛、冷汗出等氣陽不足者使用。參須和紅參的功效基本類似，但是比紅參更加平和和廉價，且有養血的作用，適合於氣血虛弱表現為面色不華、少氣懶言、倦怠乏力者。糖白參性味平和，比微寒的生曬參更加平和，功效則基本類似，都具有益氣養陰的功效。老山參則價昂難得，具有回陽固脫的作用，關鍵時刻可以用來救命，非平時保健之用。一般來講，如果平時做菜或者燉湯保健之用，建議首選鮮人蔘或者生曬參。

西洋參，別稱花旗參，原產於北美地區，現在在我國山東等省份也有大量引種。西洋參是在中國人蔘的啟發下，在同一緯度、同一種屬中尋找新葯的典範。西洋參甘，苦，微寒，補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉乾等。西洋參同生曬參功效基本類似，但是西洋參養陰的效果更佳，而且比較涼潤，含在口裡不會導致咽喉乾燥不適。因此更適合做成含片、袋泡茶等適合長期使用。在經常熬夜、高溫作業的人群，以及盛夏大汗淋漓氣陰兩傷者，可以使用西洋參益氣養陰，以做日常保健使用。

整體來講，人蔘和西洋參都能益氣養陰。但是人蔘補氣效果更好，某些品種的人蔘炮製品種尚具有溫陽，回陽救逆的功效。西洋參具有更好的養陰效果。如果硬要找更近一步的共同之處，鮮人蔘或者生曬參在某種程度上與西洋參更接近。