?「發物」要忌口，中醫里常講的「發物」是什麼？

在中醫里，有一個說法叫忌食發物，在民間也廣為流傳，很多時候患者會被告知不能吃「發物」，不然不利於疾病治療和機體康復，並且據說明太祖朱元璋登基後大肆屠戮功臣，大將徐達患了背瘡，忌食「發物」鵝肉，朱元璋聽了之後便故意賞賜鵝肉給徐達吃，徐達食用後背瘡發作而亡，可見「發物」的力量不可小覷。

那「發物」到底是什麼呢？

這個概念有那麼神奇嗎？

「發物」是什麼？

到底何謂「發物」，經典的傳統醫學典籍上沒有進行明晰的說明，但「發物」一般指容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物，多是一些具有刺激性或蛋白質和脂肪含量較高的食物，比如辣椒等調味品，或易引起過敏的蛋、奶、紅肉和海鮮，雖然它的概念並不明確，但是現代醫學確實證明，有一些特定人群，在食用某些食物時的確需要加以控制，這些食物相當於他們，就是「發物」。

你的「發物」是什麼？

寒症

按照中醫的分類，疾病屬寒證，比如體質虛寒，胃痛喜熱，四肢發冷等，則忌食寒涼生冷的「積冷發物」，如西瓜、雪梨、香蕉、柿子等，這些食物會加重胃虛冷痛。

熱症

面目赤紅、發熱、便秘、小便黃赤、失眠心煩者，忌食煙、酒、生薑、辣椒、大蒜油作品等「動火發物」，這類發物能助熱動火，對身體是不小的損傷。

肚腹脹氣

忌豆類、山芋、土豆等，這類食物屬於「滯氣發物」，它們含有不被人體消化和吸收的CHO、水蘇糖和棉籽糖，它們在腸細菌作用下發酵產生CO2和氨，導致腹脹。

冠心病、高血壓、高脂血症

忌肥肉、奶油、動物內臟、魚卵、骨髓等，這裡食物不飽和脂肪酸含量高，很容易增加膽固醇。

皮膚瘙癢病

少吃韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，這些食物都易發皮膚瘡癢及發疹。

易過敏

少吃海鮮，如海鮮魚、蝦蟹、鯧魚、蚌肉等，這類食品易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

呼吸系統疾病

忌羊肉。有腥膻味的肉類，如羊肉、牛肉等，會助濕生痰，上呼吸道感染等呼吸系統疾病患者不適合多吃。

口腔潰瘍

少吃香菇腐乳。氣味芳香香菇、香菜算「芳香類發物」，發酵後食物如腐乳，易引發皮膚病、潰瘍口瘡。

說白了，平常咱們去飯店吃飯時服務員有時會問：「你有什麼忌口嗎？」「發物」其實就是她口中的「忌口」，在特殊條件下，對某些特殊體質的人產生副作用或引起不適，咱們多了解一下發物和忌口的知識，能避免很多由飲食不當引起的不良後果，更省心省事。