香水歷史的回顧

早在15萬年以前，當時的人已經流行焚有香味成分的草木進行祭典，之後一直用於宗教儀式，直到十字軍東征，間接打開東方貿易，各種香料的輸入，提煉香料的先進方法的引進，使香料才由宗教儀式轉向個人用途。　　12世紀，阿拉伯人發現將香精以酒精溶解，便可以慢慢釋放出香味，部分的濃縮精華也因酒精而得到更好的保存。到了15世紀，人們已懂得利用不同的香料成分與酒精濃度調製出用途各樣的產品，香水行業就一直發展到現在。　　味道可以給人很多回憶，可以是一個人一件事一處地方。經典的香水味道，命名，香調，包裝，宣傳以至香料的應用，更可以反映出時間巨輪下的文化和社會的變化。說得上經典的香水，它們必須有自己的個性和招牌味道，一嗅就可以辨認出來。下面讓我們一起看看近代的經典香水。　　19世紀20年代可謂香水的黃金期，這時，是經典名香[CHANELN"5]，SHALIMAR的[SHALIMA]，LANVIN的[AREGE]等名聲大噪之時。一戰之後，女性的社會地位大大提高，作風較以前大膽，也懂得為自己的權利辯護，也理所當然穿得花枝招展去吸引異性，香水絕對是她們的有力武器。這個年代的香水傾向與濃郁的花香，帶著浪漫氣息，代表者有1921年由服裝界女皇COCOCHANEL設計的世界上第一隻乙醇花香香水--[CHANELN"5]，活像實驗室藥水瓶的包裝在講究高貴的當年卻深得女人的歡心，瑪莉蓮夢露亦揚言只穿[它]睡覺；[它]經典得進入了紐約藝術博物館;經典得ANDYWARHOL也自動替[它]作畫，直至90年代的今天仍地位超然。與[CHANELN"5]齊名的還有歷史悠久的[蝴蝶夫人][一千零一夜]。　　19世紀30年代，黑白電影面世，世界經濟大蕭條，人人都往電影院里逃避現實，尋找夢想。女性更希望從香水裡逃避，JEANPATOU出品的[JOY]正是她們的心聲，它表達出經濟大恐慌下，世人重拾喜悅的渴望。它採用100種以上的珍貴花材製成。幽雅的芳香沖淡了經濟大蕭條恐慌年代的緊張氣息。30年代奇妙飛行經驗開始普及，激發心聲的創作靈感。嬌蘭公司的創辦人為[小王子]的作者的另一作品[夜間飛行]創作了同名香水，融合了佛手柑水仙及肉桂的獨特氣息，鼓動人們進行刺激冒險。　　19世紀40年代，第二次世界大戰之後，世人終於可以重拾歡樂，女人與丈夫，情人聚天倫，重現應有的風姿，這個時代的香水極具女人味，香水瓶的設計極盡女性的線條美之能事。1948年NINARICCI所推出的[L"AIRDUTEMPS]香水，圓弧小瓶上雙鴿比翼造型，不只象徵著戰後世人迎接和平降臨的雀躍心情，更成為今日熱戀男女最好的愛情見證，堅貞的愛，組家育兒女的社會願望，一如香水的名字一樣[充斥在空氣中]。　　19世紀50年代，社會局勢更加安定，女性更要兼顧職業和家庭，身心俱勞，香水當然不要自己買，情人，丈夫送的才顯得珍貴，況且50年代以前香水尚屬奢侈品。美國的MRSESTSSLAUDER經苦思後推出售價較便宜，但香精濃度提高的YOUNGDEW，令[ESTEELAUDER]一炮而紅，而ESTEELAUDER更成為世界少數的[名鼻]調香師之一。而1957年，GIVENCHY始創人HUBERTDEGIVENCHY亦為其女友女星柯德莉夏萍發明香水[L"INTERDIT]。1955年，CHRISTIANDIOR推出的[DIORISSIMO]茉莉味的香水，第一隻以鈴蘭為主要材料的香水，適合清純少女的第一瓶香水。

香水的組成與配製香水是配合植物性香料、動物性香料、合成香料溶於酒精，再加必要的保留劑、色素和水等配製而成的。　　優秀的香水來自優質的香料和純粹醇。　　(1)香料：香水通常含有10%-30%的香料，多數為25%，是含香料的水劑中香料含量最高的一類，也是留香最持久的一類，因而主要作用是散香。香料配合的適當與否對香水的質量有重大影響，適當配搭的香料，本身散發的芳香分子可給人以愉快的體驗；但如果香氣過強，則可能會刺激嗅神經，引起嗅覺麻痹，甚至頭暈，而導致不快感。有些香料，必須通過適當的稀釋，才可發出優雅的芳香。　　(2)溶劑：理想的溶劑本身應該無臭，容易溶解所有香料，長時間保存也不會變味、變色。由於乙醇(酒精)很接近這個要求，因而被廣泛應用到各種香水中作為溶劑。從香料的溶解性考慮，以95%濃度的酒精最合適，因此，標準的香水都是把香料溶於95%酒精而製成的，當然也有低於這一濃度的。為了配製理想的香水，乙醇往往需要經過脫臭處理以獲得純粹醇。　　(3)保留劑(保香劑、保調劑、定香劑、固定劑)：香料分子散發的快慢對香水很重要，揮散快者要減慢。使各種香料以差不多同樣的速度揮散的成分就是保留劑。一般用作保留劑的是一些沸點高、分子量大的物質，它們根據香氣的強弱可分為兩類：一類是有芳香的保留劑，如洋茉莉香醛。一類是有弱香或幾乎無嗅者，如香莢蘭素麝香。　　根據原料種類又可分為三類：　　一類是植物性保留劑：如秘魯香膠、乳香、安息香、沒藥、鳶尾油等。　　二類是動物性保留劑：如麝香等四大動物香的酊劑。　　三類是合成(人造)保留劑：例如，香莢蘭素、酮麝香等。　　保留劑通常多數為一些香料，不僅不能有損香水主香或香水全體的香調，還要將它們調和、穩定，以散發最佳香氣。有時需要香氣非常弱或無嗅者，來持續充足的優雅的香氣。保留劑的質量對香水質量非常重要。　　(4)水分：水分有利於提高香氣的質量，因為水分含量多時，香氣的散發性好，乙醇的刺激嗅小，但過量的水分不利於香料的溶解。所使用的水為新鮮的蒸餾水，含量通常約在5%~10%；　　(5)陳化或熟成：這是調製香水的重要操作之一。配製成的香水，香氣末完全調和，要放置一段時間(數周或數月)，以改善粗糙的香調，此謂陳化期或熟成。現在利用高周波、短波、超音波等在極短時間也可達到熟成效果。

香水的層次身上帶有怡人的香味是每個人的夢想。利用香水讓自己的美更加突出的美女們，對於沒有實體的夢幻香味的嚮往，造成今日香水也成為性感象徵之一。　　在西方，[香水]正式登場是在14世紀，精油由水蒸氣蒸餾法取得，酒精則由藥劑師供給才完成的。而精油的香味就好像音階一樣，可以分為高、中、基本三種層次。理想的香水必須包括這三種層次。　　要了解精油的香味是屬於那個階層，可以使用香水紙。你也可以用圖畫紙裁成7mm×12mm的紙條代替。在前面5mm~1cm的地方泡在精油裡面後，你就可以藉由這張紙條發出的味道，知道精油的濃、淡氣味和殘留下的香味是什麼味道了。　　精油的各種層次層級精油印象高層次　　薄荷、綠薄荷、尤加利、茶樹、檸檬香茅、墨角蘭、迷迭香、鼠尾草、葡萄柚、橘子、中國橘、金橘、佛手柑、檸檬高層次：屬於最初的印象，是新鮮、輕柔的香味。中層次　　蜂花、薰衣草、拉曼金薰衣草、天竺葵、橙花、洋甘菊、杜松、花梨木、胡荽中層次：主要是花的香味，慢慢愈來愈覺得強烈。基本層次　　香水樹、茉莉、玫瑰、香柏、絲柏、香馥草、檀香、乳香、沒藥、安息香基本層次：味道較重，可以說是香味的保留劑，屬於溫暖的香味。

香水的禮節女人用若有似無的香味變幻全身化妝或服飾，可以給人留下深刻的第一印象，但是，令人永久不忘的卻是香味。隱隱約約飄散著的香氣，正是襯托出女性魅力的無形裝飾品。不管是在辦公室、宴會廳，還是在遊樂場，根據不同的場合，挑選出適合自己的香味，這是一名成熟女性不可缺的禮儀之一。　　千萬要注意的是：不要灑得太多。　　　　　　　　　　讓我們去熟悉相關禮節，試著用"香氣"表現自己吧。　　　　　　　　　　香味過強，反而弄巧成拙。　　灑香水也有其禮節，也就是指"若有似無"。濃度在百分之三至五的古龍水以"面"、百分之五至十的化妝水以"線"、百分之十五至二十五的香水則以"點"狀方式擦手上帶有香氣的話，會讓四周的人感到不快。注意香氣的變化，善於選擇香味。　　香味一般可分為初香（擦後十分種左右的香味）、濃香（擦後十至三十分鐘左右）、余香（擦後三十分鐘至一小時），而它的變化也值得多加品味。如有的香水會由花香系轉為植物系，再轉為東方神秘色彩的香系。有的則由水果香系轉為植物香系，再轉成花卉香系，不同的香水各有不同的變化，因此可先考慮它的變化，再選擇合適的香水．甚至於同樣系列的香味，例如白天擦化妝水，晚上則滴上香水，這種加重香味的擦法也是一種聰明的做法。或者白天擦輕柔的花香系列，晚上則灑上富有神秘色彩的東方系列，以表現自己的女性美……能完美地組合香水時間上的不同與香味的變化，才稱得上是一個善於使用香水的人在找到自己真正喜歡的香水之間，可先盡情地享受各種不同的效果。能找到自己所愛香味的人是非常幸運的。若能噴上適合自己的香水，可以使自己表情豐富，皮膚光潤。　　香味具有的這種魔力，對人而言是一種精神上的依託。也正因為如此，在找到真正適合自己的香味之前，不要拘泥品牌，要勇於嘗試各種不同的香味。希望有一天，你也能找到生活中如朋友如情人般的香水……

使用香水的禁忌香水是一種化學混合物，所以它比一般的服飾更講究使用的方法，需要嚴格禁忌以下幾點：　1.香水不要灑在易被太陽曬到的暴露部位。因為香水中的香料有些是從天然植物中提取的揮髮油，這些揮髮油中有的含有呋喃香豆精的成份，如香檸檬油等，若噴洒在面部以及易被太陽曬到的部位，日光中的長波紫外線就會與皮膚上噴洒的這些化學物質相結合，出現光化學反應，最後導致臉上出現皮膚炎症和點狀黑斑。　　2．香水不宜直接擦在臉上及過敏性皮膚上面。由於香水含有較多量的酒精，尤其是花露水，酒精含量更多些，刺激性較大，故臉部及易過敏的皮膚和嬰兒皮膚都不宜直接擦在上面。　　3.香水不宜總是直接灑在皮膚上，因為皮膚若長期受酒精的刺激可能會產生過敏現象。所以應變換使用方法，可根據情況，有時將香水灑在衣料上散發香味。　　4.香水不宜過濃或灑得過多，不然會適得其反，還易導致嗅覺障礙症，於精神不利，另外也易給人一種孤傲浮華、孤芳自賞的感覺。　　5.香水不宜塗在額上、腋下和鞋內等易出汗的部位。因為這些部位汗液多，易將香水沖淡，而且汗味和香味混合會產生怪異氣味。　　6.香水不宜噴洒在毛皮、黃金和珍珠等服飾品上，因為香水會使它們失去天然光澤。　　7．兩種不同的香水不宜混在一起使用，混合後的香味會使原來的每一種香水都失去純味，且很可能聞起來極不舒服。香水擦在哪兒最撩繞迷人◆手肘內側和膝蓋里側是使香氣婉約，耐久的兩大重點！擦在脈搏上是常識，若是擦在手肘內側或是膝蓋內側會更好：因為這種部位皮膚溫度高，經常活動，會更有效率的散發香氣。同為靜脈部分的手腕內側，因為與事物接觸機會頻繁，很快就會消失不見了，當然不如擦在有脈搏的地方，又有外界適度保護的手肘內側和膝蓋里側，沒有比這二處更佳的部位了。◆耳後與頸後的戰略在於若有若無擦香水的代表地點正是眾所周知的耳後與頸背。香氣不僅會若有若無的瀰漫，有人靠近你的耳朵或臉部時，能夠發揮效果的，就只有這個地方了。懂得控制用量就是最有效的攻略法了。不過，香氣的流程是由下而上，想持久恐怕很難。◆腰際是香水強弱的分界線自己的腰際正是散發朦朧優雅香氣的部位。不過，同時也須考量，划出香氣的分界線。例如吃飯或到別人家拜訪，香水必須比平常擦得更下方，此乃常識。如果擦在頸、耳附近，溫熱的空氣向上飄散時，香氣也會跟著浮上來，為了使香水柔和不致刺鼻，應該擦在比腰略低的地方。◆人潮洶湧或密閉空間，請擦在搖動的部位宴會等密閉的空間里，人多得不得了……這個時候的香水只能擦在搖動的部位，如腳、腳踝內側、裙擺……。在這個香水容易被困住的場合，最好擦在下半身。因為人多，千萬別像打翻整瓶香水似的，而且近距離談話的機會很多。如果你想在擦身而過時吸引眾人的目光，搖動部位的威力便會發揮得淋漓盡致。◆若想持久不妨擦在絲襪和下半身當你考慮到持久問題，又希望香氣由下而上散發繚繞，擦滿下半身就是一個很好的主意。例如大腿內側、腳踝內側、膝蓋內側、以及長統襪上。雖然在絲襪上擦香水的人很少，但在穿上之前，先用噴頭噴一噴，就有出乎意料的隱約氣息，而且香氣可以持久。它比擦在肌膚上的香氣更不易消失。◆男人最愛聞的香味是從頭髮，再來就是指尖！大約有八成的男性認為香水最有效果的部位是頭髮，然後才是指尖。頭髮如前所述，基本上須從內側散發輕柔的香氣。每次甩動、迎風搖曳的時候，便會透露出隱隱幽香。雖然點子很老式，卻是歷久彌新。另一方面，指尖是最容易接觸到日常各類事物的部位。不只有魅惑效果，從禮節的層面來看，擦香水是有必要的。正因為在人前活動的機會很高，為顧及周遭，擦香水可以留給旁人良好的印象。世界名牌香水排行榜名貴的香水，有「液體鑽石」之稱。雖價比鑽石，仍然吸引著那些愛美之「心」。當今世界上最昂貴的香水是哪些品牌呢？它們中排列前十位的是：畢揚（Bijan）由名牌服裝設計師畢揚調製，最昂貴的香水，有濃郁而神秘的東方香味，每盎司300美元；歡樂（Joy）由巴黎服裝設計師尚巴度推出，其茉莉香味，名副其實能帶給女性歡樂，每盎司230美元；第凡內（Tiffany）優雅的歐洲風格，以茉莉與玫瑰香味為主，混合森林基調，每盎司200美元；狄娃（Diva）繁複的香味，適合最時髦和最浪漫的女人，由恩加羅公司出品，每盎司190美元；鴉片（Opium）濃郁的東方香味，神秘而具誘惑力，聖洛朗公司出品，每盎司175美元；小馬車（Caleche）艾爾媚的招牌香水，每盎司170美元；艾佩芝（Arpege）雅緻的花香味，同時散發純樸的氣息，由浪漫公司推出，每盎司170美元；香奈爾5號香水（Chane1No.5）1921年上市，「5」是香奈爾女士的幸運數字，在其精品系列中，不論珍珠錶鏈、首飾，均以5為單位，其開瓶香味為花香乙醛調，持續香味為木香調，No.5的花香，精緻地注釋了女性獨特的嫵媚與婉約，每盎司170美元；夏爾美（Shalimar）嬌美的香水，有東方松脂味道，每盎司170美元；象牙（I」voire）帕門推出的女性香水，清新風格，每盎司165美元
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