茶具｜公道杯

06-11

公道杯又稱之為「勻杯」、「公杯」、「茶海」，目前已經是茶席茶會上的重要器具。

公道杯是將用來盛裝泡好的茶水的器皿，如果用壺泡茶，再倒到每人的杯子中，就會出現前面的茶水淡，後面的茶水濃的現象，而有了公道杯，就可以先將壺中的茶水倒入公道杯中，然後再分給每個飲茶人，以保持每個飲茶人的茶杯中的茶湯口味相同，所以謂之公道杯。