武夷肉桂

06-11

武夷肉桂：

武夷山茶區素有「醇不過水仙，香不過肉桂」的說法。武夷肉桂，由於它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習慣上稱"肉桂"。肉桂的最大特點就在於它的香，除了具有岩茶的滋味特色外，更因其香氣辛銳持久備受茶客的喜愛。

武夷山茶區雲霧瀰漫，氣候溫和，岩泉終年滴流不絕，生長在山凹岩壑間的肉桂茶樹汲取了岩土中的礦物質，所以形成了武夷茶獨有的「岩韻」。肉桂茶被發現至今已有一百多年歷史，品質優異，性狀穩定。肉桂的香十分強勢，具有很高的辨識度，即便你是第一次喝到武夷肉桂，那股「霸氣」就會讓你終生難忘。因此，武夷山的茶葉店或是茶人家裡，為了讓外地茶客可以快速記住武夷岩茶，肉桂便成為了他們待客泡茶的首選，肉桂也因此成為武夷岩茶的當家品種。

那麼，號稱武夷岩茶第一香的肉桂的究竟有著怎樣的香氣呢？成品的武夷肉桂茶干茶嗅之有辛銳的桂皮香，滋味醇厚甘爽略帶侵略性。沖泡後的茶湯特具奶油、花果、桂皮般的香氣，武夷肉桂茶入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，沖泡七道仍有的肉桂香。

在我們所有的感官中，嗅覺是最敏感的。你可以閉上眼睛，可以塞上耳朵，卻沒有人會堵住鼻子，因為只有呼吸不斷，你才能活著。也因為此，嗅覺是獨特的。我們每天都生活在味道當中，情感、記憶、情緒、以及行為都會受到嗅覺的影響。

每一次呼吸，我們都與空氣中的各種氣味相遇。適當的香氣，可以讓您感到舒適，增加您的幸福感。新的一天開始，一杯武夷肉桂，帶給自己好心情，用更好的自己迎接生活。