400個生活小竅門 任你選任你學（三）

201 、巧刮魚鱗:將魚裝一較大塑料袋裡，放到案板上，用刀背反覆拍打魚體兩面的鱗，然後將勺伸入袋內輕輕地刮，魚鱗即可刮凈，且不外濺。202 、鮮蛋與生薑、洋蔥不能混放，生薑和洋蔥有強烈氣味，易透進蛋殼上的小氣孔，使鮮蛋變質。糧食與水果混放，則水果易乾癟、糧食易霉變。203 、巧煮麵條:煮麵時在水面加一湯匙油，麵條就不會沾了，還能防止麵湯起泡沫溢出鍋外。204 、買肉常識:看肉色，新鮮肉肥肉乳白，瘦肉粉紅。如肥肉發黃或肉呈黑紫色有淤血，不能要。含瘦肉精的肉則特別鮮亮，色澤紅艷。 205 、煮挂面時不要等水沸再下，當鍋底有小氣泡往上冒時就可下面，攪幾下蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸即熟。這樣煮出的面，面柔而湯清206 、毛巾科學消毒法:將毛巾先用開水煮沸10分鐘左右，再用肥皂洗滌，然後用清水充分洗凈，最後將毛巾摺疊好放入微波爐中，加熱5分鐘。207 、將白菜幫葉切斜片，鍋內油熱後放花椒10粒左右，炸黑後放白菜，緊跟將一小酒杯米醋入鍋，翻炒後勾澱粉少許，此菜有助防流感。208 、亮光可以幫助你早起，在床頭準備一盞明燈，鬧鐘一響就打開，堅持下去，有一天你會發現，每天起床後你都會精神奕奕。209 、9種讓你笑容綻放的食物:芹菜、乳酪、綠茶、洋蔥、香菇、芥末、無糖口香糖、薄荷、水；常食這些食物可消除口臭、防止蛀牙。210 、背陰客廳的「亮」招:補充人工光源。廳內色調統一，忌沉悶。選白櫸、楓木飾面啞光漆傢具併合理擺放。地面磚宜亮色，如淺米黃色光面的 211 、識別假蜂蜜:在蜂蜜中加入少量冷開水，也可滴幾滴碘酒或酒精，如滴入物呈紫、綠或紅褐色的，就是假蜂蜜。212 、頭皮屑過多可通過飲食改善。多吃鹼性食物如水果、蔬菜、蜂蜜等；多吃含維生素B2、B6食物，如動物肝、腎、心、奶類、蛋黃、麥胚等213 、挑選瓷器餐具時，用食指在瓷器上輕輕拍彈，如發出清脆的罄一般的聲響，表明瓷器胚胎細膩、燒制好，如拍彈聲發啞，則有破損或瓷胚質劣214 、枕頭應有一定彈性，但過強也不好，頭部不斷受到外加的彈力作用，易產生肌肉疲勞和損傷。如彈簧枕、氣枕等，都不能算是有利健康的枕頭215 、鑒別香油:純正香油色澤透明鮮亮，不純香油有混濁物。冰箱中低溫存放24小時後，純正香油保持晶瑩剔透液體狀，不純香油則有明顯結晶[216 、表面多刺、多斑、釉質不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補過後也不宜做餐具217 、冬季當心「低熱燙傷」！熱水袋內水溫不要太熱，熱力表面不要直接貼近皮膚。糖尿病人或末梢感覺神經遲鈍者及嬰幼兒最好不用熱水袋取暖218 、挑選熟透的西紅柿，將柿肉挖出，攪拌均勻，敷在眼睛上，約十分鐘後用濕毛巾擦掉。此法可淡化黑眼圈，同時還可延緩眼周皮膚的老化。219 、蘋果的另類療效:治療頭痛！頭痛時，把蘋果磨成泥狀，塗在紗布上，貼在頭痛部位，頭痛癥狀可減輕。220 、減少電腦傷害策略:連續工作1小時後應休息十分鐘左右。室內光線要適宜，且保持通風乾爽。注意正確的操作姿勢。保持皮膚清潔。 221 、蘋果的另類療效:消除口臭！用蘋果汁刷牙，可消除口臭，還可保持牙齒潔白，但切記刷完後要再用牙膏刷一遍牙。222 、用大號針頭的廢舊注射器，把膠水或其他無色、無腐蝕、流動性較好的粘合劑，均勻適量注入西服的氣泡處，再熨干、熨平，西服會挺括如初223 、開啟干白葡萄酒的軟木瓶塞:將酒瓶握手中，用瓶底輕撞牆壁，木塞會慢慢向外頂，當頂出近一半時，停，待瓶中氣泡消失後，木塞一拔即起224 、仰卧位是護送急症病人的常用體位。如病人處於昏迷狀態，還應將其頭部偏向一側，以免咽喉部分泌物或嘔吐物吸入氣管，引起窒息。225 、毛巾常洗且每隔一段時間用肥皂、洗衣粉或鹼液煮沸數分鐘，可防發硬。煮沸時毛巾應全部浸水中，以免與空氣接觸發生氧化而降低柔軟度226 、將急症病人護送醫院時，心力衰竭或支氣管哮喘病人適用坐位；一側肺炎、氣胸、胸腔積液病人適用側卧位，且歪向患側，有利保持呼吸功能227 、袋裝牛奶冬季或冰箱放置後，其油脂會凝結附著在袋壁上，不易刮下，可在煮之前將其放暖氣片上或火爐旁預熱片刻，油脂即溶。228 、冬季室內濕度不夠易誘發疾病！家中應配備加濕器，此外，向地上灑些水、用濕拖把每天拖幾次地，或在室內養幾盆水仙花也能增加濕度！229 、毛衣穿久了，有些部位會磨得發亮，可用醋、水各半的混合液在發亮部位噴洒一下，再洗滌，就可恢復原樣。230 、辨識鮮魚:鮮魚外表鮮艷、魚體完整無損害、鱗片整齊、眼球清晰、鰓無異味、肌肉堅實有彈性；凍魚除以上要求外，表層要無干縮、油燒狀 231 、巧克力不宜放冰箱中冷存！巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下其表面會結出一層白霜，且極易發霉變質，失去原味。 232 、清洗鑽石:先將鑽飾放盛有溫和清潔劑或肥皂的小碟中約半小時，再用小軟刷輕刷，用自來水沖洗後擦乾即可，沖洗時將水池堵住，以防萬一233 、市場上的海蟹以梭子蟹為多，也稱槍蟹，優質的槍蟹蟹體暗紫發青，比較重，蟹甲有青白色雲斑，兩尖角無損，四對足硬朗。234 、很多除油煙機上有油盒，油滿倒掉後，油盒很難清洗，可在乾淨油盒裡先放點水再安在油煙機上，讓油滴在水上，快滿時一倒，油就全出來了235 、白色毛衣穿舊了會逐漸發黑，將毛衣清洗後放入冰箱冷凍1小時，再取出晾乾，即可潔白如新。236 、鑽石保養:不要將鑽飾堆放在一起，以免鑲托間相互摩擦刮花；做粗重、劇烈活動時，先將鑽飾脫下；每隔半年送珠寶店作一次專業性清洗。237 、選擇睡衣:棉質睡衣柔軟、貼身、透氣性能好；睡衣忌色彩鮮麗，淺色有安眠寧神作用；要足夠肥，不能過小或剛剛好，要易穿、易脫。238 、防止塗料變色:對最易發生變色情況的蟲膠清漆，用非金屬容器盛裝；使用清漆前再加入金粉、銀粉，不要過早加入清漆中存放。239 、據報道市場上有廢毛髮為原料製成的劣質醬油。消協提醒:合格醬油必須有QS標誌，且標籤規範，標明生產日期、生產廠家、釀造或配製等240 、不同用途的醬油衛生指標不同，供佐餐用的可直接入口，衛生指標較好的，也可用於烹調，但如果是供烹調用的，則千萬別用於涼拌菜。241 、專家指出，學生用紙應注意:紙並非越白越好！有些廠家為使紙色更白，加入大量超標的熒光增白劑，該物質含多種致病物，且危害視力！242 、紙的重量和厚度不是鑒定紙質的標準，劣質原料只須加入適量機油、漂白粉等，就可做出厚紙，而機油含鉛等毒害神經系統物質，危害極大！243 、辨識駝毛:優質駝毛纖維長、有光澤，毛色有杏黃色、棕紅色、銀灰色、白色等，較差的呈黑色，毛也較粗。假駝毛一般毛纖維短且粗。244 、辨識駝毛:優質駝毛手感柔軟，富有彈性，乾燥，假駝毛手感和彈性一般較差，有的還有潮濕感；取適量毛浸泡或水煮幾分鐘。假駝毛會褪色245 、清除黃金飾品污漬:放冷開水與中性洗衣粉調和水中浸泡15分鐘（忌用自來水和偏酸鹼洗衣粉），再用軟毛刷輕刷表面，最後用冷開水過清246 2004、冬瓜五百克、赤豆40克加水兩碗煮沸再小火煨20分鐘，不加或少加鹽，日服2次，利小便、消水腫、解熱毒；慢性腎炎、脾腎虛寒者不宜247 、春節前四五天菜價最高，可提前儲備蔬菜，如大白菜、捲心菜、芹菜、黃瓜、西紅柿、冬瓜、胡蘿蔔、青蘿蔔、馬鈴薯、大蔥、生薑、山藥等248 、不宜提前購買的蔬菜:青椒、豆角、菜花、韭菜、菠菜、茴香、生筍、蘑菇、生菜、油麥菜等，即使溫度適宜，最好也別存放三天以上。249 、街頭散裝炒貨慎買！看起來有光澤且摸時有油狀物的黑瓜子，很可能表面塗有礦物油，用漂白劑漂過或硫磺熏過的白瓜子、開心果有異味。250 、購年貨當心「洗衣粉」魚！衛生部門提醒:用甲醛和洗衣粉泡過的海產品顏色偏白，魚的肉與刺粘連較緊，肉質僵硬，入口腥澀，聞之有藥味。251 、春運期識破犯罪伎倆:看票:罪犯利用同鄉和同程的借口同乘客搭訕，借故拿過乘客的票來看，看完後還給對方的是張已被調換了的過期車票252 、春運期識破犯罪伎倆:碰瓷:一些罪犯走過旅客身邊時故意將自己物品扔到地上，然後詐騙旅客錢財。旅客不要被嚇住，糊塗就範，應報警。253 、春運擁擠，乘客易遭受疾病侵襲，可適度打開車窗，或*站間隙多到站台走動，也可乘車前服用些抗感染或增加免疫力的藥物，注意飲食衛生254 、營造節日氣氛:可買些鮮艷可愛的卡通*墊等小擺設來裝飾房間，鮮花和植物更是永不過時的裝飾品，也可在燈下、窗上掛些彩色玻璃吊球。255 、節日應酬多，易導致營養過剩和肥胖，應注意肉類等避免過量，適當多吃豆製品和魚類，不挑食，不偏食，最後要吃點米飯，飯後再吃點水果256 、炒菜時冒出的油煙中含有害物質，若整天泡在廚房做菜，會導致腰酸背痛、乏力，應注意一打開燃氣開關就打開排氣設備，炒完菜再抽一會。257 、個人使用毛巾數量最低標準為男二女三，用完後及時清洗，每周消毒一次，晾掛通風處，毛巾使用期限一般為3個月，忌一巾多人、一巾多用258 、宜鮮吃的食物每次要少做；剩菜應用保鮮膜包好，放冰箱內冷藏；廚房最好準備兩套砧板和刀具，熟食、生食分開處理，以免交*污染。259 、輕度燙傷，可塗紫藥水，不必包紮。皮膚若起泡，不要把泡弄破，可用塗有凡士林紗布輕輕包紮。病人要注意保暖，多喝開水，吃點止痛藥。260 、烹調時要少油、少糖、少鹽分，有利健康；烹調方法用蒸、煮、燙、燉、烤、鹵、涼拌等，可減少油脂吸收；雞湯、高湯置於冰箱，可去浮油 261 、哮喘、過敏性疾病患者，應少吃「發食」，如雞、羊、魚、蝦、蟹等；水腫病人少吃鹼性食物，皮膚病患者忌食蝦、魚、羊肉等262 、被子曬法:以化纖面料為被裡、被面的棉被不宜在陽光下曝晒，以防溫度過高烤壞化學纖維，曬時可在被子上蓋一層布，防止陽光直接曬到。263 、每日飲水（含湯）至少6碗（杯），每碗（杯）以250cc計算，喝飲料不要加糖，充足水分可促進和改善便秘，對高血壓的人特別重要。264 、羽絨被吸濕性能和排濕性能都十分好，不需頻繁晾曬，若在戶外曬時，也需蓋上一塊布，經一小時的「通風」即可，也可在陰涼處晾一個小時265 、漱口能按摩大腦，連續漱口5-10分鐘，可引起中樞神經系統興奮，這些複雜的變化是一種特殊的大腦按摩，對大腦起到良好的保護作用。266 、曬好的被子切忌拍打，因棉花纖維粗而短，易碎，拍打棉被會使裡面的纖維斷裂，變成棉塵跑出來，如被子上落了灰塵，用刷子刷刷就乾淨了267 、冬季裝修時，木材要注意保濕，以免變形；木工製品要及時封油，以防收縮；施工過程要注意保暖；木地板要留出2毫米左右的伸縮縫兒。268 、識蝦:海生的蝦一般比養殖的蝦肉質堅實且肥美；鮮對蝦色青、皮亮、身硬、頭體相連；如蝦體發灰，體軟發散，說明鮮度差。269 、中藥食物搭配禁忌:薄荷，忌食鱉肉。茯苓，忌食醋。蜂蜜，忌食生蔥。白朮，忌食大蒜、桃子、李子等。 270 、鑒別珍珠:真珍珠看上去有不均勻的彩虹，假的色調單一；真珍珠摸起來有清涼感；相互摩擦，有粗糙感的是真珍珠，明顯光滑感的是人造珠 271 、將大蔥蔥根朝下豎直插在有水的盆中，大蔥不僅不會爛，還會生長呢！將大蔥葉曬蔫，然後帶著葉子捆好放在陰暗處，就可存放長久。272 、購物謹防發票七陷阱:借口無發票；發票無品名；不註明換貨日期；以購銷合同代替發票；消費者承擔稅金；不蓋公章；加蓋「不退」圖章。273 、春季為流行病高發期，家裡可多做些提高人體免疫力的涼拌菜:海帶絲、蘆筍絲、蘿蔔絲、魚腥草、枸杞菜等，適當多吃，可預防感染疾病。274 、紅木傢具宜陰濕，忌乾燥，不宜曝晒，切忌空調對著傢具吹；每三個月用少許蠟擦一次；用輕度肥皂水清除表面的油垢，忌用汽油、煤油。 275 、衣櫥里可噴些普通香水，去除霉味；用棉花蘸點香水，塞在文胸里，使人通體透香；洗頭最後一次用清水沖時，放少許香水，頭髮會洋溢香氣。276 、煮熟的雞蛋晾涼後，置入冰箱1-2分鐘，再用刀切時，切口整齊，不易切碎。因受潮而軟化的肥皂，放在冰箱中，就可恢復堅硬。277 、將各種花瓣晒乾後混合置於一匣中，放在起居室或餐廳，就能使滿室飄香。將其置於袋中，放在衣櫃里，能把櫃內的衣物熏上一股淡淡的幽香278 、塑膠地板忌水，清潔刷洗後，必須儘快讓水分蒸發，以防清潔劑及水分和膠質起化學作用，造成地板面脫膠或翹起現象。279 、不要因為兔毛衫掉毛就不再穿它了，可把它裝進一個塑料袋中放入冰箱內冷藏3-4天，就可以防止它掉毛了。280 、在流感流行期間，在服用維生素C的同時，應多吃一些杏、蘋果、香瓜、蘑菇、牛肝等富含銅元素的食物，兩者結合才能起到預防流感的作用281 、如何知道蒸鍋內食物是否蒸熟？打開蒸鍋鍋蓋，用劃燃的火柴湊近熱蒸汽，若火焰奄奄一息甚至熄滅了，就說明食物基本熟了。282 、用100克左右的食鹽投入半盆溫水中，先浸濕頭髮，再按通常的方式洗凈頭髮，每周洗一次，僅二三次後，梳頭洗髮就再不大把脫落了。283 、做三明治時，應先把吐司放在冰箱內冰一下，這時吐司會變硬，不但好切也易塗奶油，等到三明治做好要吃時，吐司已恢復原來膨鬆的彈性284 、德國專家試驗表明，在催眠效果方面，通俗的搖籃曲竟使各種安眠藥物甘拜下風，人們在搖籃曲陪伴中睡得特別香甜。285 、意外燙傷後，用大蔥葉劈開成片，將有粘液的一面貼在燙傷處，面積大可多貼幾片，並輕輕包紮，既止痛，又防止起泡，一二天基本痊癒。286 、意外燙傷後，還可用雞蛋清、熟蜂蜜或香油，混合調勻塗敷在受傷處，有消炎止痛作用。287 、要睡覺的時候，拿小黃瓜切薄放置臉上過幾分鐘拿下來，由於皮膚吸收了天然瓜果中的營養成分，一個月後您的臉就會變得白嫩。288 、恢復羊毛衫光澤與柔軟度的方法:洗滌時在溫水中加放適量乾洗劑和氨水，漂洗時再加幾滴醋，可以幫助恢復毛織物原有的光澤及柔軟度。289 、防止羊毛衫衣物縮小的方法:把洗衣服的水溫控制在35攝氏度左右，用高級中性洗滌劑洗滌，水與洗滌劑的比例應為3:1。290 、若一側的鼻孔內塞入異物，可用一張紙條，刺激另一個鼻孔，人就會打噴嚏，鼻子里的異物自然會被噴出來。291 、睡前用最便宜的化妝棉加上化妝水完全浸濕後，敷在臉上20分鐘，每周3次，您的皮膚會有想不到的水亮清透喔！292 、羊毛衫不掉毛的竅門:用半盆涼水溶解一湯匙澱粉，把羊毛衫浸透後拿出來，不要擰，瀝凈水後放在溶有少量洗衣粉的水中，浸泡5分鐘漂凈293 、鋁壺或鋁鍋用一段時間後，會結有薄層水垢。將土豆皮放在裡面，加適量水，燒沸，煮10分鐘左右，即可除去。294 、廚房地面油污多，不易擦凈。擦地前可用熱水將油污的地面濕潤，使污跡軟化，然後給拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。295 、打開煤氣開關點火後，火苗如呈綠色飄火，則說明煤氣燃燒不完全，這樣浪費煤氣，這時應將空氣調節閥調到火苗「呼呼」發響的位置為宜。296 、使用熱水器時，最好把溫度調節在50-60度之間，這樣能防止熱水器水垢的生成；當水溫超過85度時，水垢的生成會加劇。297 、蒸東西時，蒸鍋水不要放得太多，一般以蒸好後鍋內剩半碗水為宜，這樣做，可最大程度節約煤氣。298 、擦水龍頭的竅門:用干布蘸麵粉或香煙灰來擦，再用濕布擦，最後用干布擦，可擦得光亮，又不損傷金屬表面。299 、殘茶妙用:用乾淨的殘茶葉煮茶雞蛋，味道清香可口。吃生蔥、蒜後，弄一些殘茶葉在口裡嚼一會兒，蔥、蒜味便能慢慢消除。300 、點蠟燭時，在燭芯周圍撒上幾粒鹽，可以防止蠟油淌流，從而延長蠟燭的點燃時間。生爐子時撒上一把鹽，會使煙霧消散，火苗旺盛。301 、不鏽鋼廚具去漬竅門:用做菜剩下的蘿蔔頭反覆擦拭漬跡處，便能除去。如果漬跡產生的時間已久，那麼在蘿蔔頭上沾些去污粉，效果很好。302 、鍋用久了，鍋底常有厚厚一層黑漬難以除去。如果在使用新鍋前先在鍋底塗上厚厚一層肥皂，那麼鍋底變黑後，輕輕一擦，即可除去。303 、塑料砧板使用方便，但菜刀留下的裂痕容易生污納垢，用去污粉不易洗掉，可改用漂白劑沾在海綿上，擠壓著洗刷乾淨後再用水沖一下即可。304 、殘茶妙用:把殘茶晒乾後，放在廁所或臭水溝渠旁燃燒，能消除惡臭。將晒乾後的殘茶燃燒，可以驅除蚊蟲。305 、感冒鼻塞時，可用大蒜頭1瓣，用刀削成與鼻孔相吻合的形狀，塞進鼻孔，連續幾次，即可治癒。用薄荷油聞鼻，也可以即刻使鼻孔通暢。306、 鼻塞嚴重影響睡眠時，用熱水洗腳，促使鼻粘膜充血消退。既能解除鼻塞，又能調節大腦皮層的興奮與抑制，從而促進睡眠。 307 、皮膚瘙癢時，可將一撮香煙灰放在一容器內，滴上幾滴水，使其呈糊狀，敷於患處，即可止癢。用鮮絲瓜葉搗爛搽患處，效果也不錯。308 、桔皮妙用:將粥煮至半熟時加入兩塊鮮桔皮，煮熟的粥生津開胃，格外香甜。沏茶時加入几絲桔皮條，飲服時清香爽口，潤肺祛痰。309 、拌冷盤宜先放入花椒油、芝麻油、糖、醋等調味佐料，以使冷盤更加進味、爽口，待食用前再放入食鹽，可防止冷盤水分滲出，帶走營養成分310 、油熱幾成？一二成時鍋底中部略有小油泡泛起；三四成時油麵始波動，無油煙；五六成時波動加劇，油煙上升；七八成時油麵平靜，油煙滾滾 311 、燉牛肉時，把泡開的茶根裝入紗布袋，放在水中與牛肉共燉，牛肉很快便會燉爛，且風味獨特、鮮美。312 、鑒別注水肉！在切開的肉表面貼上一張薄紙，稍後若能完整揭開，且紙已濕透的可能是注水肉；切開粘膜處，有較多稀粘液的肉要慎食。313 、側卧按摩治鼻塞:左側鼻塞面向右躺下，右側鼻塞面向左躺下，用食指和中指捏住鼻子，按摩鼻樑兩側迎香穴1-2分鐘，鼻塞即可消除。314 、外出旅遊麵包保鮮小竅門:把麵包用原來的包裝蠟紙包好，再拿兩張報紙，用水浸濕後包在蠟紙外層，放在一個塑料袋裡，將袋口扎牢。315 、生花生米放在容器里曬2-3天，然後晾涼，用塑料食品袋裝好，封口紮緊，放置冰箱內冷藏，可保存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉316 、白蘿蔔和蜂蜜都有潤肺止咳作用，可用來治乾咳:將白蘿蔔洗凈，搗爛取汁，每次60毫升，加入適量蜂蜜調均勻，每日3次，連服3-5日 317 、煮豆粥時，豆子一定不能提前用水泡，否則就不容易煮爛；待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水「激」幾次，豆子就很容易開花了。318 、春天是哮喘病多發季節，可用大蒜瓣自療:大蒜2-4瓣搗成泥狀裝入瓶中，聞大蒜氣味，每日3-5次，大蒜瓣一日一換，連用3-4日。319 、當心買到假碘鹽！將碘鹽撒在切開的土豆片上或澱粉溶液中，可變成淺紫色，顏色越深，含碘量越高，無顏色反應的則是假碘鹽。320 、竹筍越新鮮吃起來口感越好，要想竹筍保鮮，可以在竹筍切面上塗抹一些食鹽，然後將它放入冰箱中冷藏，就可使其吃起來鮮嫩爽口。 321 、巧用廢瓶蓋:刮魚鱗。取長約15厘米的小圓棒，在其一端釘上2-4個酒瓶蓋，利用瓶蓋端面的齒來刮魚鱗，是一種很好的刮鱗工具。322 、綠豆蛋花湯治口瘡:雞蛋1個，打入碗內搗散；將適量綠豆浸泡10多分鐘，煮沸1-5分鐘，用此湯沖蛋花，早晚各服一次，服1-2天。323 、摻假食用油的鑒別:鑒別摻入蓖麻油的食用油時，將油樣靜置一段時間後，油樣能自動分離成兩層，食用油在上，蓖麻油在下。324 、市場上常出現假粉絲，所以買粉絲時應細辨，慎買發黃、發綠等色澤鮮艷的粉絲；用水煮時有酸味或其他異味的粉絲應引起警惕。325 、如何去竹筍澀味？將竹筍連皮放入淘米水中，放一個去籽紅辣椒，用溫火煮好後熄火，讓它自然冷卻，再取出來用水沖洗，澀味就沒了。326 、鼻塞家療:將蔥白一小把或洋蔥頭三四個切碎，熬湯，熬好後趁熱用鼻子使勁吸熱氣，也可以將食醋燒開，用鼻子吸醋氣，療效都很好。327 、巧用廢瓶蓋:削姜皮。姜的形狀彎曲不平，體積又小，欲削除姜皮十分麻煩，可用汽水瓶或酒瓶蓋周圍的齒來削姜皮，既快又方便。 328 、勾中指止鼻血:鼻子流血時，自己雙手的中指互勾，一般一會兒就能止血。幼兒不會中指互勾，大人用中指勾住幼兒的左右中指，同樣可止血 329 、衣領及袖口上的污垢，用一般的肥皂很難洗凈，可以用洗髮水塗於污跡處，再用刷子刷，或將剃鬚膏塗在污垢處，幾分鐘後再洗，效果會更好330 、巧手清除絮狀物！衣物晾乾後，有些面料的衣物愛沾絮狀物，可以找一塊浸水後擰乾的海綿來擦拭衣物表面，可輕鬆除去其表面的雜物。331 、食鹽還有這樣的妙用，你知道嗎？鹽可使蔬菜黃葉返綠:菠菜等青菜的葉，如果有些輕度變黃，焯時放一點鹽，顏色能由黃變綠。332 、最近南京驚現有毒水發貨！水發貨選購:手感滑膩的可能用工業氫氧化鈉處理過；有刺激性氣味的可能用甲醛泡過；顏色過於鮮亮的要慎買。 333 、自己清潔皮衣毛領！用乾洗劑或者用羊毛專用洗滌劑清洗，清洗時要輕揉，並用清水涮凈，之後要陰乾，或者用吹風機吹乾並用梳子理順。334 、街頭「現炒茶」別忙喝！現炒茶火氣大，且未經氧化，易刺激胃、腸粘膜，飲用後易引發胃痛、胃脹，專家建議現炒茶存放10天以後再喝。335 、巧除室內甲醛異味:購買800克顆粒狀活性碳，將活性碳分成8份，放入盤中，每個房間放兩至三盤，72小時可基本除盡室內異味。336 、巧識色素葡萄酒！將白色餐巾紙鋪在桌上，將酒晃幾下，倒少許在紙面上，如果紅色不能均勻分布，或紙面上有沉澱物，則酒是用色素兌成的337 、用高湯煮制的菜不宜放味精，因為高湯本來就有一種鮮味，而味精的鮮味與之不同，加味精會把高湯的鮮味掩蓋，使菜的味道不倫不類。338 、蘆筍含有多種微量元素，可提高免疫力:將鮮蘆筍300克洗凈，削皮後切絲，加鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用，口味獨特，趕快嘗嘗吧339 、在做好的魚里放一些切段的干辣椒，可以讓魚永久告別腥味；把要熬湯的魚先在鍋里炸一下再做湯，可使熬出的湯呈現誘人的乳白色。340 、巧用生薑治燙傷:若不小心被燙傷，可將生薑搗爛，取其汁液，然後用藥棉蘸上薑汁擦患處，此法可使起泡者消炎除泡，破皮者促進結痂。341 、巧除蔬菜殘餘農藥:取500毫升清水加食用鹼5至10克配成鹼水，將蔬菜放入其中，據菜量配足鹼水，浸泡幾分鐘後，用清水洗凈。342 、葡萄酒保存方法正確可維持其美味芳香，先將酒存在具有隔熱、隔光效果的紙箱內，再置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，可長時間保存。 343 、菜葉小蟲巧清除:用淡鹽水浸泡菜葉，小蟲受到鹽的刺激，便很快和菜葉分開，由於鹽水的比重較大，小蟲會浮在水面上，很容易從盆中倒出344 、如果你不小心把飯燒糊了，別著急，此法可幫你輕鬆除去糊味:將8-10厘米長的蔥洗凈，插入飯中，蓋嚴鍋蓋，片刻糊味即除。345 、巧用桔子皮去除肉類異味:燉肉或排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。346 、家裡的精美銅器不小心沾染污垢後，不易清除，在此向你奉上兩妙法:一是用鍋灰加明礬擦拭，二是用醋泡一段時間後擦洗，不妨一試！ 347 、如果你有牙痛的毛病，此法是緩兵之計:用筷子蘸上一點味精放在疼痛的牙齒上，疼痛會得到緩解。一次不要用太多，用筷子頭蘸一點即可。348 、裝修房巧除味:用300克紅茶在兩隻臉盆中泡熱茶，放入室內，並開窗透氣，48小時內室內甲醛含量將劇降，刺激性氣味基本消除。349 、駕駛員不宜空腹吃香蕉！香蕉中含大量鉀元素，空腹食用會使血液中的鉀大量增加，對心血管有抑制作用，使人嗜睡、乏力，不利行車安全。 350 、天熱了，清涼的椰子汁深受市民喜愛，挑選時將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。若喜吃椰子肉，則應選手感較重，搖起來較沉的椰子 351 、青椒去蒂再清洗！多數人洗青椒時，習慣將它剖為兩半或直接沖洗，這是不正確的，因為青椒獨特的造型與長勢，易使農藥積在凹陷的果蒂上352 、真假奶粉巧鑒別:試手感，真奶粉質地細膩，用手指搓捻會發出「吱吱」聲；而假奶粉由於摻有其他成分，顆粒較粗，捏時會發出「沙沙」聲353 、真假奶粉巧鑒別:嘗味道，入口品嘗時，真奶粉細膩發粘，易粘牙齒、舌頭和上齶，溶解較快且無糖的甜味；假奶粉溶化快，不粘牙，甜味濃354 、最近市場上的一些所謂「紅心柴雞蛋」，其實是給雞餵了含「加麗素紅」添加劑飼料造成的。購買時最好挑那些外觀乾淨、表面粗糙的雞蛋。355 、五一窩在家裡看碟？！先把影碟機除除塵吧:在停機狀態下，用電吹風冷吹或吸塵器吸，動作幅度要小，小心損壞機器，最好不要拆機除塵。356 、假期飯局多，防醉小妙方:飲酒時多吃點豆腐類菜肴，因為豆腐含有一種能解酒的氨基酸，食後能使酒通過尿液迅速排出，減少醉酒幾率。357 、清水加白醋為花朵延壽！天氣漸熱，鮮花買回家後易枯萎，不妨在花瓶中加幾滴白醋或漂白水，再把花枝底部剪一下，可延長花朵保鮮期！358 、上海灘購物小貼士:個體商店價格差異較大，應多比較；侃價分路段，華亭路多侃一些，陝西路侃價餘地較小；有些大商場也是可以侃價的。359 、旅途中不幸扭腳，可冷敷自救:冷水浸濕毛巾，擰乾敷在傷處，隔3-4小時敷一次，每次5-8分鐘，可消腫、止疼；也可用冷水淋洗傷部k4T360 、您知道正確的進餐順序嗎？那就是先喝湯，然後蔬菜、飯、肉按序攝入，半小時後再食用水果最佳，而不是飯後立即吃水果。 361 、剛買的水果和非葉類蔬菜，不宜立即放入冰箱冷藏，因為低溫會抑制果菜酵素活動，無法分解殘毒，應先放一兩天，使殘毒有時間被分解掉。362 、剛剛用油漆刷過的牆壁或傢具常有濃烈的刺激性氣味，只需在室內放兩盆冷鹽水，幾天氣味便可除去。此外，將洋蔥浸泡盆中同樣有效。 363 、苦瓜清熱降火，但實在太苦，很多人吃不慣，奉上一法:只要在切好的苦瓜上撒上鹽，腌漬一會兒並用水過濾，很快不太苦的苦瓜就形成嘍！ 364 、最近中央電視台曝光了一批毒粉絲，教您鑒別:正常粉絲的色澤略微偏黃，接近澱粉原色，那種特別白特別亮的粉絲最好別買。365 、將粉絲點燃，正常粉絲燃燒時應有黑色的炭，並且粉絲有多長炭就應該有多長，而毒粉絲燃燒時沒有炭殘留，而且還會伴隨很大的聲響。366 、牙膏洗葡萄更乾淨！葡萄經淡鹽水浸泡可殺菌，但沖洗後有時表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄粒置於手掌間輕揉，再以清水洗凈。367 、飲水機加檸檬巧去垢！飲水機用久了，裡面有一層白色的渣，取一新鮮檸檬，切半，去籽，放進飲水機內煮二三個小時，可去除白渣。368 、喝茶有道！草酸易與鈣結合形成結石，而茶中含有草酸，因此日常飲茶要濃淡適度且不過量，食用含鈣食物如豆腐、蝦皮後尤其不宜馬上喝茶.369 、選用含氟牙膏要謹慎，使用要更加小心，因為含氟牙膏雖有防齲效果，但長期使用易造成氟中毒，少年兒童和老人尤其要慎用。370 、對於女人來說，醋除了飲食之外，還可用來美容，每次在洗手之後先敷一層醋，保留20分鐘後再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細嫩。 371 、不慎將葡萄的汁液滴在棉質衣服上，用肥皂洗滌不但不能去掉污漬，反而會使其顏色加重，應立即用白醋浸泡污漬處數分鐘，然後用清水洗凈 372 、絲巾的妙用！在美容院做好髮型，一覺醒來就變形了！不必煩惱，睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，就不會弄亂頭髮，美麗髮型得以保持373 、天熱更要防感冒！天熱流汗使人們消耗大量的能量，人體抵抗力下降，易患感冒，應注意多喝白開水，少量多次，以每次三百至五百毫升為宜374 、天熱了，許多人有腳臭，以下兩法不妨一試:穿鞋時將少許茶葉放鞋裡；盆里放溫水，放入少許茶葉，把雙腳放進去浸泡十分鐘，可除臭味。375 、自製杏仁露:杏仁12克、桂花6克、冰糖適量，杏仁搗碎加水煮15分鐘，加桂花再煮10分鐘，取濾液加冰糖調味，經常飲用可祛斑護膚。376 、不吃藥緩解感冒癥狀！可在患者關節處，如手腕、膝蓋內側、腳踝兩側等，用紗布蘸高濃度酒擦拭三四十下，然後蓋被睡覺，此法尤適用孕婦 377 、夏天犯了腳氣，可將患腳洗凈擦乾，再用風油精塗擦患處，每天1-2次，一般堅持數天後便可見效，也可將生大蒜瓣搗碎連續塗抹。378 、被蚊子叮咬後奇癢難耐，可將一兩片阿司匹林研碎，以適量涼開水化開，調成糊狀。清洗被叮咬處，然後塗上藥糊，很快即可止癢，不妨一試379 、糖醋大蒜的妙用:每天早晨空腹吃糖醋大蒜一頭，並連帶喝些醋汁，堅持10-15天，可降血壓，適用於高血壓病人。380 、巧除居室煙味！用食醋將毛巾浸濕，稍稍一擰，在居室中輕輕甩動，可去除室內煙味。如果用噴霧器來噴洒稀釋後的醋溶液，效果會更好。381 、冰箱用一段時間之後，門有時候會變得很緊而不好開。用軟布擦去箱體與箱門接觸平面上的凝露，然後敷上一層滑石粉，即可手到病除了。382 、牆上被孩子塗上蠟筆漬後十分不雅，可用布（絨布最佳）遮住污漬處，用熨斗熨燙一下即可，蠟筆油遇熱就會熔化，此時迅速用布將污垢擦凈383 、用洋蔥擦玻璃更明亮！將洋蔥一切兩半，用切面來擦玻璃表面。趁蔥汁還未乾時，迅速用干布擦拭，玻璃就會非常亮喲，趕快試試吧！384 、鮮花低頭，深水急救！減去花枝末端一小段，然後將鮮花放到盛滿冷水的容器中，僅留花頭露出水面，一兩個小時後花朵就會蘇醒過來喲！ 385 、湯做咸了，可在湯里加入幾片西紅柿，煮兩分鐘後，鹹味會明顯減輕，且不會沖淡湯的鮮味，也可將一個土豆放入湯中，煮5分鐘，效果相同386 、你用QQ嗎？木馬病毒「QQ叛徒」被截獲，如您在使用QQ時收到含有「wsdgs」字樣的信息，表明機器已經中毒，應立刻進行殺毒。387 、將柚子皮的白筋撕下，置通風處，待干硬時，用刺有小孔的塑膠袋裝好，可用做肉類去膻的辛香料，也可放在櫥櫃內防蟲蟻，或放入米缸防蟲388 、銀行卡收費了，你有不常用的銀行卡嗎？若你有這類銀行卡，又不想負擔年費，可將儲蓄卡退掉，保留存摺賬戶，比辦理整套銷戶更簡便。389 、小心買到劣質西瓜子！優質瓜子中間是黃色的，四周黑色，劣質瓜子表面顏色模糊不清，一些加了滑石粉、石蠟的瓜子表面還有白色結晶。390 、切牛肉先冷凍！切牛肉絲或牛肉片時，為使刀工漂亮，可將整塊牛肉包好，放冰櫃冰凍半小時，待外形凍硬固定時，再取出切割，就容易多了 391 、煮豆子秘訣:煮紅豆、綠豆時，先浸水一小時再以小火煮十分鐘，然後熄火燜半小時再煮，可保持豆粒完整而湯汁香濃，且豆殼和豆沙不脫離392 、手機照片想備份？我有妙法！將圖像從手機郵箱發送到電腦郵箱，然後在電腦中接收該郵件並保存，此法基本上對所有的手機都適用噢！ 393 、過有效期一兩天的鮮奶，為免倒掉浪費，可小火加熱煮至開鍋，涼後可用來做菜肴或點心，如做蛋糕，亦可和蛋液混合用來煎吐司。394 、電子郵件巧防病毒！發送郵件時附上簽名信息或朋友能識別的暗號，就可使接收方確認該電子郵件是由好友發送的，而不是病毒。 395 、熱水法減少蔬菜農藥殘留:適用於芹菜、菠菜、菜花、豆角等。將蔬菜表面污物洗凈，然後放入沸水中，兩三分鐘後撈出，再用清水洗一兩遍 396 、夏季消除痱子妙方一:新鮮的西瓜皮洗凈，削去內層殘留瓜瓤，用來擦拭患處，兩分鐘左右，每天三次，一般兩天後即可見效，同時美膚養顏397 、夏季消除痱子妙方二:將新鮮苦瓜切片，用帶汁的苦瓜肉全面擦拭患處，每天兩次，一至三天後，痱子即可消退！ 398 、腰粗者穿衣竅門:較寬大或傘狀上衣可成功掩飾渾圓腰部，其中個子較高者，適合寬大的上衣；個子較小者，要選剛好過腰的寬上衣。399 、地毯因傢具等的重壓，會形成凹痕，可將浸過熱水的毛巾擰乾，敷在凹痕處七八分鐘，移去毛巾，用吹風機和細毛刷邊吹邊刷，即可恢復原狀400 、忘了屏保密碼，電腦打不開？只要在進入Windows時，按住Shift不放，就會略過啟動文件夾內容而不啟動屏保，你就可以進去了。 401 、炸過魚、蝦的花生油用來炒菜時，常會影響菜肴的清香，但只要用此油炸一次茄子，即可使油變得清爽，而吸收了魚蝦味的茄子也格外好吃。402 、汽車省油經:裝飾過度會破壞原車設計的風阻，提高油耗；放置過多不常用的東西，也會增加無謂負擔；長時間原地熱車會增加油耗。403 、想冬暖夏涼，拒絕「落地大窗」！很多人喜歡居室大落地窗設計，但這樣易造成室內外冷熱交流，達不到冬暖夏涼效果，且還消耗電力等能源404 、荔枝食用技巧:將表皮沖洗乾淨，因荔枝表皮存有保鮮劑，易致腸胃不適；荔枝性溫熱，一次不宜多吃，吃後最好飲用鹽水或綠豆茶消暑降火405 、除狐臭小妙方:取500毫升西紅柿汁放於浴盆中，使患處浸泡水中15分鐘左右，每周2-3次，堅持數周，臭味可減輕，不妨一試喲！406 、矮個MM巧穿衣！避免穿兩截式服裝，不妨多穿連身的小碎花洋裝。如果有腰帶，應選用質料輕柔的，寬而硬挺的皮質、塑膠硬帶都應避免。407 、喝剩的可樂倒掉十分可惜，可將之倒入馬桶中，浸泡10分鐘左右，污垢一般便能被清除，若清除不徹底，可進一步用刷子刷除。408 、家庭急救需注意:胃腸病人不可喝水進食，燒傷病人不宜喝白開水，急性胰腺炎病人應禁食，昏迷病人不可強灌飲料否則易誤進氣道引起窒息409 、光碟日常保養竅門:防塵並遠離磁場；表面有污漬時，用乾淨棉布蘸專用清潔劑由光碟中心向邊緣輕擦，切勿用汽油、酒精等，以免腐蝕光碟410 、辦公室瘦身之咖啡版:午飯後半小時至1個小時內，喝杯濃郁的不加糖咖啡，可促進脂肪燃燒；下班前再喝一杯咖啡，並配合步行。 411 、隔夜茶中含有豐富的酸類、氟類，不但可以防止毛細血管出血，還能起到殺菌消炎作用，如口腔出血、皮膚出血等都可用它含漱洗浴。412 、電腦族護眼鮮招:菊花茶和柿葉茶能明目，防止眼部出現細紋，菊花茶還能吸收屏幕射線，電腦族可每天飲用這兩種茶，以減少對眼睛的傷害413 、李子好吃要挑選！李子美味多汁，清肝熱、活血脈，有美顏烏髮的功效。據前人經驗，如李子味苦澀或放入水中漂浮者為有毒，不宜食之。414 、太陽鏡能減少紫外線對眼睛的損傷，但鏡片顏色過深會影響視力，鏡片顏色過淺，紫外線仍可透過鏡片損傷眼睛，故夏季宜選灰色或綠色鏡片415 、鋼琴除塵有竅門:鋼琴的鍵盤、琴弦的表面有灰塵時，切忌用濕布擦或用嘴吹，可用吸塵器將塵土吸去，也可用乾淨的絨布輕擦。416 、劣質香水識別竅門:將香水搽一點在手上，等酒精揮發後再聞，只能聞到酒精和合成香料的味兒，而聞不到正宗的香味的為劣質香水。417 、清除瓶中油污:瓶內油污不易刷乾淨，如果放進一把砂子，再加適量清水，用力搖晃幾分鐘，然後倒出來，再用清水洗刷幾遍，瓶子就乾淨了418 、手錶被磁化怎麼辦？手錶接近電視機時會被磁化而走時不準，可找一塊圓形空心、未受磁化的鐵塊，置於手錶附近，使之將手錶上的磁性吸去419 、小心買到假奔4處理器！真品包裝盒塑料薄膜上Intel Corporation印字牢固，用指甲刮不下來，假貨印字可刮下或變淡。420 、巧除鋁鍋污垢:用水泡適量石鹼，用蛋殼蘸鹼水擦拭鋁鍋，可使之表面光亮。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。作者:藍雨
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