世界綠茶發源地，再沒有比它更美的地方
都說峨眉天下秀，歷代文人都讚美峨眉之秀麗，但有些文人卻發現了峨眉的另一種美。唐朝李善《文選注》記載："峨眉多藥草，茶尤好，異於天下。今黑水寺（後改名萬年寺）後絕頂產一種茶，味佳，而色二年白，一年綠，間出有常。"
自古高山雲霧出好茶，峨眉是歷史悠久的名茶產區，也是世界最早種植茶葉的地區之一。峨眉風光秀麗，峨眉的茶園也別有一番風景。今天，我們就來品味峨眉的茶園風光。
李太白有詩：「蜀國多仙山，峨眉邈難匹。」峨眉山的美，來自它所經歷的漫長時間和似乎難以窮盡的空間。
從溫婉的谷地中突兀而起的山峰，海拔高度達3000多米。峰高雲低，雲海中浮露出許多島嶼，雲騰霧繞，宛若佛國仙鄉。
這裡還有著大片的原生林，青山巍巍，春風習習，林濤颯颯，穿行其間，猶如行走於詩意的山水畫之中。
如今春天已至，峨眉的春似乎來得晚一些，但山雪漸融，料峭寒冬終歸是過去了，而蟄伏的春，從一顆茶芽開始嶄露頭角。
擁著滿山茶園的峨眉山腰上，茶芽在冬雪與春風中探頭，宛如少女初長成的新嫩，這是春天的第一抹綠。
峨眉山的靈猴是峨眉的精靈。度過了寒冬，它們又精神飽滿地在山間跳竄，嬉鬧頑皮、滑稽可掬又極通人性，見人不驚、跟人嬉戲，成為一道活景觀。
神秘的北緯30°附近的峨眉，是極佳的茶葉生長地，從山腳到山巔，布滿了嫩綠無際的茶園。
峨眉山有名的綠茶竹葉青，被《三聯生活周刊》盛讚：如果茶是中國的一張名片，竹葉青就是中國的國茶經典。此刻的竹葉青，在800-1500米的山腰上靜候採摘。積蓄了一冬養分的茶芽，悄悄冒上枝頭。閉上眼，彷彿都能聽到嫩芽正在蔌蔌生長。
鮮嫩的茶園溢著水色，似風乍起，吹皺一湖春水。採茶女的芊芊玉指拂過葉尖，這一湖吹皺的春水，便被一滴一滴地汲取而去。
春林初盛，漫山的茶樹吐綠，連綿起伏的茶浪之中，當採茶師的指尖輕盈地掠過枝頭時，你不得不驚嘆，這是春天最妙的時刻。
常言到，「高山雲霧出好茶」，有著8.5億地質生長史的世界雙遺產地生態圈的峨眉山，便是高山茶園裡的代表地區。
高山茶園氣溫低、濕度高，容易產生雲霧天氣。這種天氣能增加茶樹氮代謝，促進氨基酸、咖啡鹼、芳香物質的合成。此外，茶多酚和兒茶素會隨著海拔高度而減少，氨基酸則隨著海拔高度的提高而增加，茶葉中的不少芳香物質也隨之增加。因此高山茶喝起來更鮮爽甘醇。
「霧鎖千樹茶，雲開萬壑蔥，香飄千里外，味釅一杯中。」在高海拔環境下，雲霧繚繞、漫射光豐富，各類化學物質的轉化與積累，朝著提高茶葉品質的方向發展，蘊育出的高山茶肥壯柔軟，顏色嫩綠鮮黃，香氣馥郁、滋味濃厚，讓人難以忘懷。
每年的春天，是峨眉茶農最忙碌的時候。要獲得圓潤飽滿的茶芽，就得跟時間賽跑。芽頭剛剛抽出來的時候就到了採茶季，剛長出的嫩芽只有米粒大小，包裹在黑色的鱗片里，這是勞作的信號。
天剛蒙蒙亮，茶農們就要出門，把已經肥壯又還沒長出葉子的嫩芽一顆顆的摘下。一旦長出葉子，茶的品質將會大打折扣。
茶農們的午餐往往都是在茶田裡解決的，即使最遠的茶田離家不過20分鐘。這是跟時間賽跑的季節，浪費的每一分一秒，都是對春天的損耗。
峨眉茶園的靈動秀美，也常吸引人來這裡遊玩拜訪。在春天的茶園裡喝一杯竹葉青，可能是關於春天最完美的儀式感。
閉上眼睛，彷彿能聽到茶芽簌簌生長的聲音，不遠處，茶農正在緊張而有序的忙碌著。滿山遍野，都是閑情野趣。
峨眉的山上總有散不開的雲霞，茶樹在其中氤氳著春天的味道。在這裡，聽風的聲音和手裡這杯茶流淌在身體的溫度，默默感受春天帶來的這份美好。
2018年春茶國際品鑒會上，來自瑞士和以色列的大使們，在峨眉茶園裡，帶上草帽，背上茶簍，走入茶地里當了一回「茶農」。
時值峨眉茶園春光最好的時候，經過一季寒冷洗禮，此時的茶芽尖最鮮嫩。大使們小心又仔細的尋找最嫩的那一片茶芽，也在茶園裡感受茶葉的內涵。
美不勝收的峨眉茶園，將大自然的饋贈的陽光和雨露，封存在一顆顆圓潤飽滿的茶芽里。越來越多的人通過一杯竹葉青愛上了這片山林，也有越來越多的人用一杯竹葉青感受它的美好。
來自峨眉高山的這杯春茶，茶芽遇水直立，上下沉浮，在杯中上演翩翩茶舞。還未入口，已是嫩栗香撲鼻。
品飲春茶，要讓茶湯在口腔里慢慢滾動，鮮爽醇厚的滋味完美刺激每一顆味蕾，然後細細感受那份悠長的回甘。讓舌尖牢牢記住，關於春的味道。
春天，到峨眉喝杯竹葉青吧！讓竹葉青的嫩栗茶香遍滿山野，在這山間品一杯春茶，看茶芽在杯中沉浮舞動，才是真正感受到了峨眉的氣與魂。
竹葉青春茶現已新鮮上市，趕快用一杯春茶，打開你的春天。
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