10年廚房設計師心得:這樣裝出的廚房用著最舒服!

(90方——為你分享最舒適,簡約,實用的家居案例)

今天咱們只聊一個問題:廚房怎麼裝用著最舒服!

好的廚房會讓人用起來舒服,但是如果隨心所欲的裝修廚房,可能你家廚房用起來就跟下面這幾個粉絲差不多……

喵喵:廚房裝修時櫥櫃做得有些低!現在洗菜、炒菜時間長了,就會感到腰彎得都快直不起來了。

深藍:我一個朋友在家裝時買的都是進口家居,櫥櫃檯面是按照歐美人身高標準做的,現在做飯都快成問題了,身高不匹配啊。

淺淺美:我做飯時頭經常碰到油煙機上,數不清次數了~

太陽神:我家廚房裝修時沒考慮洗切炒順序,現在用起來不順手。

城裡的月光:我家的吊櫃安裝高了,東西放進去都夠不著…

那麼,應該怎麼裝才是舒服的廚房呢?

抽油煙機到灶具的合理距離:60-65厘米

抽油煙機離灶具太近,就可能碰頭;抽油煙機離灶具太遠,吸力就會受影響。頂吸式油煙機,灶具檯面到煙機的距離為60-65厘米最佳,如有需要碰頭可適當調高5厘米;側吸的油煙機,抽油煙機底沿到灶具的距離為35-40厘米最佳。

灶具與水槽距離:不小於60厘米

目前廚房格局設計主要為L形或U形,櫥櫃設計會遵循「洗、切、炒」的操作順序,這樣使用起來比較順手。灶台與水槽最少距離為60厘米,一般為雙臂張開的範圍內,也就是120-180厘米,這樣炒菜時一伸手就能拿到所需的物品。

吊櫃高度:距檯面60—80厘米

地櫃的櫃門一般高70厘米,檯面到吊櫃的距離在60-80厘米。也可讓主婦站到吊櫃安裝位置,身體站直,視平線直對的距離就是吊櫃安裝的底部,這樣主婦在烹飪的時不用踮起腳尖就能打開弔櫃門存取東西。至於吊櫃深度,建議採用30厘米、35厘米兩種尺寸,以便大小物件的放置。

操作檯面寬度:60㎝

從人體操作舒適性及便利性考慮,櫥櫃寬度一般為60㎝,櫃體含門板寬度一般在55㎝左右,檯面寬度則在55㎝-60㎝。

消毒櫃位置:水槽旁

如果您家安裝消毒櫃,最好放在切配區下面和水槽旁邊,這樣使用起來更方便。消毒櫃寬度一般為60cm或63cm,安裝時留出5㎝的空間,保證其散熱。

冰箱位置:進門處10㎝處

冰箱一般放在廚房進門處10cm處或離水槽近的地方,不建議與灶具挨著,與牆面預留5cm,有利於散熱。同時,要考慮冰箱開門方向與櫥櫃的距離。

操作檯面高度:肘關節下15-20㎝

櫥櫃操作檯面高度計算方式有三種:1、目前市場上櫥櫃操作檯面高度主要有780㎜、800㎜、820㎜三個尺寸,根據三種尺寸試合適即可;2、如果想更準確,以主婦身高除以2後再加2cm,算出自家櫥櫃操作檯面高度;3、櫥櫃前期設計、丈量時,主婦站在櫥櫃安裝位置,身體站直,兩手伸平與肩成90°,肘關節下15-20cm,即操作台高度(同樣適合男同胞)。

儲物空間:伸開手臂轉一圈範圍內

活動空間:120-140㎝在廚房狹小的空間擺放了各種傢具和電器的情況下,中間還應預留120㎝-140㎝的距離,也就是至少過兩人的距離,才可以保證在櫃門都打開的情況下,中間站一個人還能自如操作。當然您家的廚房面積要夠用才好。或者站在櫥櫃操作台前,伸開雙臂轉一圈,向上可伸到吊櫃第一格,向下垂手可打開櫃門,所能夠得著的地方,就是舒適的存儲空間,這樣就可將最常用的烹飪物品放到這個空間範圍內,伸手就能夠著。


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