南瓜金魚糕的做法
06-11
南瓜的功效：1.解毒；2. 保護胃粘膜、幫助消化：；3. 防治糖尿病、降低血糖；4. 消除致癌物質；5. 促進生長發育；6.防治妊娠水腫和高血壓
食材與明細南瓜金魚糕的做法步驟
南瓜去皮切塊上鍋蒸。蒸熟後放涼後加入玉米面、麵粉、酵母、蘇打。揉至表面光滑。靜置發酵至兩倍大。
取發酵好的麵糰。擀成餅狀
一個麵餅切十字刀，分成四等份
用刀把扇弧面切幾刀（如圖）
用叉子壓上叉痕
把叉痕用食指和拇指捏一下
用筷子把魚尾巴夾出來
用叉子做出魚鱗
用紅豆點上眼睛
漂亮的小魚
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