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水果有哪些俏皮的吃法?

一般水果都是洗洗、削削、切切就吃了,有沒有嘗試過其它的吃法呢?

油炸?煎煮?你試過的都可以分享~

水果開會做拼盤也可以!


烤..烤蘋果...

烤蘋果我是看櫻桃小丸子裡面學著做的。

蘋果洗凈,把蒂的那一端切一點,掏出芯來。

然後放紅糖,其實放什麼都可以啦,小丸子說是放奶油和葡萄乾之類的,我當時放了蔓越莓乾和紅糖也很好吃哇,放好之後將蘋果另一端蓋上。

將蘋果放到烤碗里,碗里加點水,放進烤箱200度烤一個小時左右,就是軟軟熱乎乎的烤蘋果啦。

冬天吃真的超級開心,烤碗里放的水因蘋果被烤乾而滲出的汁混在一起,酸甜酸甜。

找到啦!這樣!------------

熟的香蕉,熟透了那種。剝皮,放進冰箱冷凍室,三個小時後你就可以得到超好吃的香蕉冰棍了。

凍了的香蕉口感會沒有那麼甜,吃起來剛剛好。每年夏天我都會凍....

除了香蕉還有榴槤啊荔枝啊葡萄啊,凍了賊好吃!

我愛吃冰的,又怕長胖。

夏天基本上就用這些水果代替冰淇淋了(? ̄? ??  ̄??)

又想起來!還有凍榴槤!!!

凍的榴槤口感真的好好吃!軟糯吃起來和冰淇淋無差別好嘛!答應我一定要試!!

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牛油果搗爛,加白砂糖攪好。放冰箱冷藏一會兒,真的好吃!!!

醬紫~

—————————(/ω\)可愛的分界線———

看到評論里說烤橙子的啦

小時候,大家都圍著火爐烤火取暖的時候,家裡經常一次性批發很多橙子。

橙子單用手不好包,大人就把橙子丟到爐火里烤一會,拿出來的時候,橙子皮黑黃一片,但是皮特別好剝 (?????????)

剝開的橙子因為在火里滾了一圈,吃起來暖暖的,但是吃到中間沒被烤透的果肉冰涼冰涼的給我真是絕命一激!真的是好好吃(? ̄? ??  ̄??)

啊~真是讓人懷念啊~

嘻嘻 (?ì _ í?)

http://www.zhihu.com/question/51615642/answer/331746193


水果很多俏皮的吃法啊,今天就拿梨來說說吧,你們看看夠俏皮不,覺得夠俏皮麻煩點個贊蟹蟹

南京的朋友肯定對烤梨不陌生,冬天南京街頭的烤梨,地位大約等於北京街頭的烤紅薯

其實梨是非常適合做熟了吃的水果,中國有冰糖燉雪梨,南京烤梨,外國也有各種紅酒燉梨,烤梨,梨子派等等

以前開西餐廳的時候,我店裡有一道烤梨,基本上是每桌必點的甜品,那是相當俏皮的了

下面就把我餐廳烤梨的秘密全部公開

首先要選對梨子

梨的品種很多,可不是每一種都適合做烤梨的哦,有的梨果肉太軟了比如酥梨,不經烤就軟啪啪的,有的梨香味太濃了烤出來味道很怪比如庫爾勒香梨,有的梨甜度不夠,有的梨皮太厚了得削皮,有的梨硬度太高很難烤軟比如蘋果梨,有的梨果肉顆粒感太重比如貢梨

我試過中國產的幾乎所有品種的梨,發現最適合做烤梨的,是河北產的雪花鴨梨

就是它

甜度高果肉細膩軟硬度適中果皮薄,所需烤制時間短

PS買不到這種梨的話貢梨也可以的除了我剛說的顆粒感重了一點,還有皮糙了一點,其他都好,甚至更甜

有了合適的梨,接下來就好辦了

第一步,把梨對切成兩半

第二步,梨放盤子里,進微波爐,不蓋蓋,高火5分鐘

為啥要進微波爐呢,這就是餐廳的技巧了,理論上來說大家認為烤梨肯定是烤箱烤出來的嘛,其實,全用烤箱烤,一個梨要烤透怎麼也得半小時以上,還得控制火候,烤箱是空氣導熱,由外到內的加熱,效率低不說,控制不好外皮焦了裡面還沒熟

而微波爐,加熱速度快,傳熱均勻,五分鐘可以把梨完全打熟變軟,並且梨的水份這時已經蒸發掉一部分,甜度更高

第三步,放進烤箱,切口朝上,200度左右再烤5到10分鐘,具體溫度和時間每個人的烤箱不同,要看烤箱空間多大保溫性能怎麼樣發熱管離梨子多遠,總之最後檢驗梨子烤沒烤好是看梨子要烤至水分蒸發到表皮起皺,切面焦糖化,邊緣烤成輕微黑褐色,甚至盤子里已經流出來一些烤出來的糖

第四步,拿出來擺盤,淋上自製焦糖,沒有焦糖淋蜂蜜也行

覺得做法複雜?家裡沒有烤箱?

那你可以直接來個更簡單的,就用微波爐,加熱10分鐘拿出來淋蜂蜜,雖然沒那麼香濃,也還算俏皮的

最俏皮的是這隻偷梨的白手套哈哈哈

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順便分享一下梨子的更多俏皮做法,圖片我上Pinterest扒的

國外燉梨或者烤梨常常加紅酒,蜂蜜,以及各種香料豆蔻肉桂什麼的,加一坨奶油就是一道簡單又有格調的甜品

經典做法之一,紅酒燉梨,這個顏色,夠不夠俏皮

還有楓糖漿烤梨也是經典搭配了

填料烤梨,圖片里加的料是蔓越莓,山核桃,蜂蜜,肉桂

酥皮烤梨,這個應該算一種撻

翻轉蛋糕,先把梨切片鋪在容器底部,把蛋糕糊倒在上面,烤好後再翻過來讓底下的梨朝上

培根烤梨

最後放個梨酒的傳送門吧

哪些食物的製作過程很有意思??

www.zhihu.com圖標


大約是用食物cosplay食物吧。

俏不俏皮我不知道

反正吃到的人是氣的夠嗆

(?_??)

emmm

薯條是蘋果

蛋黃是黃桃

蛋白是酸奶

盤子是……

對不起讓你們失望了,盤子是盤子本盤

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補充一個土豆的反殺……


榴槤雞煲!

榴槤愛好者請舉起你們的雙手(?`ω′?)

第一次接觸榴槤雞煲是b站吃貨老外常樂的視頻(≧?≦)

這道菜廣州比較常見(?ω? )屬於粵菜系

再放幾張

這個色澤,完美\(^o^)/

唯一不好的就是熱量有點高_(?ω?」∠)_

喜歡榴槤的小可愛請用你們的爪爪給我戳個贊呦


①鮮橙蒸蛋

原料:大橙子1個、雞蛋2個、鹽少許。

做法:將橙子洗凈,從中間切成兩半,挖出橙子肉搗碎,橙子皮當容器用,把雞蛋加一點點鹽打散,再把半個橙子的橙汁和橙肉和一個雞蛋混合,裝在橙子皮里,大概裝八分滿,最後放到蒸鍋里小火煮熟,嫩嫩的蒸蛋里有著橙子的清香,真的特別好吃。

②冰糖煮山楂

原料:山楂500g、冰糖250g、清水若干。

做法:將山楂洗凈,用小刀剔除山楂核和山楂把,之後將處理好的山楂和冰糖一起放進鍋里煮,如果偏愛吃山楂果,可以少放水(建議山楂和水的比例為2:1),如果偏愛喝山楂汁,可以多放水(建議山楂和水的比例為1:1或者更多),煮好的山楂可以放到冰箱上層保存,想吃的時候挖一小碗出來,酸酸甜甜又開胃。

③蜂蜜烤菠蘿

原料:菠蘿一個、蜂蜜適量。

做法:把菠蘿去皮洗乾淨,切成片放進烤箱里,用180度烤十分鐘,出箱後淋適量蜂蜜就可以開吃了,又溫又軟又甜蜜蜜,還避免了生吃鹽漬菠蘿可能造成的嘴唇不適。

④酸奶凍草莓

原料:原味酸奶、新鮮草莓若干。

做法:把草莓洗凈切半,放到酸奶中,再將草莓酸奶裝進淺淺的大碗里,冷凍三到四個小時,拿出來之後用小刀切開,就是鮮到極致的酸奶凍草莓了。

⑤香蕉棒冰

原料:香蕉、保鮮膜

做法:香蕉剝皮後用保鮮膜包裹一層,放進冰箱的冷凍層凍到微微發硬,拿出來吃的時候有一種清淡的奶香,比很多冰激凌都好吃不少呢。

喜歡的話點個贊再走唄~


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