水果有哪些俏皮的吃法?
一般水果都是洗洗、削削、切切就吃了,有沒有嘗試過其它的吃法呢?
油炸?煎煮?你試過的都可以分享~
水果開會做拼盤也可以!
烤..烤蘋果...
烤蘋果我是看櫻桃小丸子裡面學著做的。
蘋果洗凈,把蒂的那一端切一點,掏出芯來。
然後放紅糖,其實放什麼都可以啦,小丸子說是放奶油和葡萄乾之類的,我當時放了蔓越莓乾和紅糖也很好吃哇,放好之後將蘋果另一端蓋上。
將蘋果放到烤碗里,碗里加點水,放進烤箱200度烤一個小時左右,就是軟軟熱乎乎的烤蘋果啦。
冬天吃真的超級開心,烤碗里放的水因蘋果被烤乾而滲出的汁混在一起,酸甜酸甜。
找到啦!這樣!------------熟的香蕉,熟透了那種。剝皮,放進冰箱冷凍室,三個小時後你就可以得到超好吃的香蕉冰棍了。凍了的香蕉口感會沒有那麼甜,吃起來剛剛好。每年夏天我都會凍....
除了香蕉還有榴槤啊荔枝啊葡萄啊,凍了賊好吃!
我愛吃冰的,又怕長胖。夏天基本上就用這些水果代替冰淇淋了(? ̄? ??  ̄??)又想起來!還有凍榴槤!!!凍的榴槤口感真的好好吃!軟糯吃起來和冰淇淋無差別好嘛!答應我一定要試!!---------------牛油果搗爛,加白砂糖攪好。放冰箱冷藏一會兒,真的好吃!!!醬紫~—————————(/ω\)可愛的分界線———
看到評論里說烤橙子的啦
小時候,大家都圍著火爐烤火取暖的時候,家裡經常一次性批發很多橙子。橙子單用手不好包,大人就把橙子丟到爐火里烤一會,拿出來的時候,橙子皮黑黃一片,但是皮特別好剝 (?????????)
剝開的橙子因為在火里滾了一圈,吃起來暖暖的,但是吃到中間沒被烤透的果肉冰涼冰涼的給我真是絕命一激!真的是好好吃(? ̄? ??  ̄??)
啊~真是讓人懷念啊~嘻嘻 (?ì _ í?)http://www.zhihu.com/question/51615642/answer/331746193水果很多俏皮的吃法啊,今天就拿梨來說說吧,你們看看夠俏皮不,覺得夠俏皮麻煩點個贊蟹蟹
南京的朋友肯定對烤梨不陌生,冬天南京街頭的烤梨,地位大約等於北京街頭的烤紅薯
其實梨是非常適合做熟了吃的水果,中國有冰糖燉雪梨,南京烤梨,外國也有各種紅酒燉梨,烤梨,梨子派等等
以前開西餐廳的時候,我店裡有一道烤梨,基本上是每桌必點的甜品,那是相當俏皮的了
下面就把我餐廳烤梨的秘密全部公開首先要選對梨子
梨的品種很多,可不是每一種都適合做烤梨的哦,有的梨果肉太軟了比如酥梨,不經烤就軟啪啪的,有的梨香味太濃了烤出來味道很怪比如庫爾勒香梨,有的梨甜度不夠,有的梨皮太厚了得削皮,有的梨硬度太高很難烤軟比如蘋果梨,有的梨果肉顆粒感太重比如貢梨
甜度高果肉細膩軟硬度適中果皮薄,所需烤制時間短
PS買不到這種梨的話貢梨也可以的除了我剛說的顆粒感重了一點,還有皮糙了一點,其他都好,甚至更甜
有了合適的梨,接下來就好辦了
第一步,把梨對切成兩半
第二步,梨放盤子里,進微波爐,不蓋蓋,高火5分鐘
為啥要進微波爐呢,這就是餐廳的技巧了,理論上來說大家認為烤梨肯定是烤箱烤出來的嘛,其實,全用烤箱烤,一個梨要烤透怎麼也得半小時以上,還得控制火候,烤箱是空氣導熱,由外到內的加熱,效率低不說,控制不好外皮焦了裡面還沒熟
而微波爐,加熱速度快,傳熱均勻,五分鐘可以把梨完全打熟變軟,並且梨的水份這時已經蒸發掉一部分,甜度更高第三步,放進烤箱,切口朝上,200度左右再烤5到10分鐘,具體溫度和時間每個人的烤箱不同,要看烤箱空間多大保溫性能怎麼樣發熱管離梨子多遠,總之最後檢驗梨子烤沒烤好是看梨子要烤至水分蒸發到表皮起皺,切面焦糖化,邊緣烤成輕微黑褐色,甚至盤子里已經流出來一些烤出來的糖
第四步,拿出來擺盤,淋上自製焦糖,沒有焦糖淋蜂蜜也行
覺得做法複雜?家裡沒有烤箱?那你可以直接來個更簡單的,就用微波爐,加熱10分鐘拿出來淋蜂蜜,雖然沒那麼香濃,也還算俏皮的最俏皮的是這隻偷梨的白手套哈哈哈國外燉梨或者烤梨常常加紅酒,蜂蜜,以及各種香料豆蔻肉桂什麼的,加一坨奶油就是一道簡單又有格調的甜品
經典做法之一,紅酒燉梨,這個顏色,夠不夠俏皮
還有楓糖漿烤梨也是經典搭配了
填料烤梨,圖片里加的料是蔓越莓,山核桃,蜂蜜,肉桂
酥皮烤梨,這個應該算一種撻翻轉蛋糕,先把梨切片鋪在容器底部,把蛋糕糊倒在上面,烤好後再翻過來讓底下的梨朝上
培根烤梨
最後放個梨酒的傳送門吧
哪些食物的製作過程很有意思??www.zhihu.com
大約是用食物cosplay食物吧。
俏不俏皮我不知道
反正吃到的人是氣的夠嗆(?_??)emmm薯條是蘋果蛋黃是黃桃蛋白是酸奶盤子是……對不起讓你們失望了,盤子是盤子本盤
—————補充一個土豆的反殺……榴槤雞煲!
榴槤愛好者請舉起你們的雙手(?`ω′?)第一次接觸榴槤雞煲是b站吃貨老外常樂的視頻(≧?≦)
這道菜廣州比較常見(?ω? )屬於粵菜系再放幾張這個色澤,完美\(^o^)/唯一不好的就是熱量有點高_(?ω?」∠)_喜歡榴槤的小可愛請用你們的爪爪給我戳個贊呦①鮮橙蒸蛋
原料:大橙子1個、雞蛋2個、鹽少許。
做法:將橙子洗凈,從中間切成兩半,挖出橙子肉搗碎,橙子皮當容器用,把雞蛋加一點點鹽打散,再把半個橙子的橙汁和橙肉和一個雞蛋混合,裝在橙子皮里,大概裝八分滿,最後放到蒸鍋里小火煮熟,嫩嫩的蒸蛋里有著橙子的清香,真的特別好吃。
②冰糖煮山楂
原料:山楂500g、冰糖250g、清水若干。
做法:將山楂洗凈,用小刀剔除山楂核和山楂把,之後將處理好的山楂和冰糖一起放進鍋里煮,如果偏愛吃山楂果,可以少放水(建議山楂和水的比例為2:1),如果偏愛喝山楂汁,可以多放水(建議山楂和水的比例為1:1或者更多),煮好的山楂可以放到冰箱上層保存,想吃的時候挖一小碗出來,酸酸甜甜又開胃。
③蜂蜜烤菠蘿
原料:菠蘿一個、蜂蜜適量。
做法:把菠蘿去皮洗乾淨,切成片放進烤箱里,用180度烤十分鐘,出箱後淋適量蜂蜜就可以開吃了,又溫又軟又甜蜜蜜,還避免了生吃鹽漬菠蘿可能造成的嘴唇不適。
④酸奶凍草莓
原料:原味酸奶、新鮮草莓若干。
做法:把草莓洗凈切半,放到酸奶中,再將草莓酸奶裝進淺淺的大碗里,冷凍三到四個小時,拿出來之後用小刀切開,就是鮮到極致的酸奶凍草莓了。
⑤香蕉棒冰
原料:香蕉、保鮮膜
做法:香蕉剝皮後用保鮮膜包裹一層,放進冰箱的冷凍層凍到微微發硬,拿出來吃的時候有一種清淡的奶香,比很多冰激凌都好吃不少呢。
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