醋里它，烏髮、補鈣，還能降脂、降壓！簡單便宜易搞定！

在中國人的餐桌上，醋是最常見的調味品之一，醋泡花生、醋溜土豆絲……這些經典的組合更是受到了大家的認可。今天，營養師給大家分享一下醋里加海帶的功效，烏髮，補鈣，預防骨質疏鬆，還能降脂降壓。

海帶醋

海帶醋是以新鮮海帶為原料，炒制後蒸煮發酵，參照古法釀造而成的一種海洋蔬菜醋，海帶醋色如琥珀、海帶味濃、原汁原味的保留了海帶含有的豐富的碘、甘露醇、海帶膠原蛋白和氨基酸。海帶醋口感鮮酸、厚度適中，既可保健，也可食用，是居家必備調味品。

海帶醋的營養功效

1、烏髮

可能你知道最多的是能令頭髮烏黑的黑芝麻，能令毛髮生長的生薑，或者是能令頭髮閃亮的核桃等。但是其實呢，最護髮的是海帶，經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭髮的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

2、補鈣

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸等「酸」類，能使海帶中含有的鈣、鐵等礦物質溶解出來，從而提高其吸收利用率。

ps：海帶泡醋1個月即可食用，補鈣，預防骨質疏鬆。

3、降脂

海帶澱粉具有降血脂的作用，能幫助預防動脈硬化，降低膽固醇；醋也有一定的降脂降壓作用，兩者合用，效果更好。

4、降血壓

海帶營養豐富，其中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預防白血病和骨痛病也有一定作用。

ps：海帶泡醋半個月即可食用，降脂降血壓。

海帶醋的做法

將海帶煮熟後切成絲，直接放入玻璃罐中，不需要添加任何的配料；將陳醋倒入罐中，注意海帶與陳醋的比例是1：3。

泡好之後怎麼吃？

海帶直接可以吃，醋兌水喝（溫水、涼水都可）。

ps：胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜吃，因為醋會腐蝕胃腸黏膜，加重潰瘍。此外，海帶性寒，脾胃虛寒者也不宜食用。